Що станеться, якщо вип'єш чашку кави щодня?

(Газета Dan Tri) - Чашка кави щоранку не тільки пробуджує вас, але й може зменшити ризик передчасної смерті, стабілізувати кров'яний тиск, сприяти втраті ваги та покращити настрій.

Báo Dân trí•15/05/2025

Все частіше дослідження показують, що помірне споживання кави не лише допомагає покращити пильність, але й пропонує численні довгострокові переваги для здоров'я, починаючи від серцево-судинної та мозкової функції до метаболізму та профілактики раку.

Що станеться, якщо вип'єш чашку кави щодня? - 1

Для багатьох людей кава є невід'ємною частиною ранкового розпорядку, допомагаючи підвищити концентрацію під час роботи. (Ілюстративне зображення: Pexels)

Збільшення тривалості життя

Нещодавнє дослідження, проведене доктором Лу Ці (Університет Тулейна), показало, що люди, які п'ють каву вранці, мають на 31% нижчий ризик смерті від серцевих захворювань та на 16% нижчий ризик передчасної смерті від усіх причин порівняно з тими, хто не п'є каву.

«Вживання кави вдень або ввечері може порушити циркадні ритми та рівень гормонів, таких як мелатонін. Це призводить до змін у факторах ризику серцево-судинних захворювань, таких як запалення та кров'яний тиск», – пояснив доктор Ці.

Крім того, дослідження 2017 року також показало, що люди, які випивали три чашки кави на день, мали нижчий ризик смерті, навіть після врахування таких факторів, як дієта та куріння. Інше дослідження показало, що ті, хто випивав дві-три чашки кави на день, знизили ризик передчасної смерті на 12%.

Зменшити ризик розвитку раку.

Кава може сприяти зниженню ризику розвитку деяких видів раку. Дослідження, опубліковане на Європейській конференції з питань ожиріння у 2019 році, показало, що дієта, багата на фенольні кислоти, разом із великою кількістю кави, фруктів та овочів може допомогти жінкам у постменопаузі знизити ризик розвитку раку молочної залози.

Крім того, інше дослідження показало, що вживання кави допомагає знизити ризик первинного раку печінки (ГЦК). Вживання двох чашок кави на день знижує ризик на 35%, тоді як вживання п'яти чашок може вдвічі зменшити ймовірність розвитку захворювання.

Захистіть свій мозок.

Деякі дослідження показують, що кава може запобігати дегенерації мозку та знижувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона та деменції. Китайська дослідницька група вказала, що вживання 1-2 чашок кави на день пов'язане з меншим ризиком когнітивного спаду. Однак, вживання більшої кількості не дає додаткових переваг.

Що станеться, якщо вип'єш чашку кави щодня? - 2

Вживання 1-2 чашок кави на день може допомогти покращити здоров'я мозку та зменшити ризик когнітивного зниження (ілюстративне зображення: Unsplash).

Окреме дослідження 2018 року в журналі Frontiers in Neuroscience також підтвердило зв'язок між споживанням кави та зниженим ризиком нейродегенеративних захворювань.

Інші дослідження також показали, що кава та подібні напої, такі як чай, пов'язані зі зниженим ризиком інсульту та когнітивного зниження.

Підтримка печінки

Масштабне дослідження, в якому протягом 10 років у Великій Британії спостерігали понад 495 000 осіб, показало, що ті, хто щодня пив каву, знизили ризик хронічних захворювань печінки на 21% та ризик жирової хвороби печінки на 20%.

Крім того, група, яка п'є каву, також має нижчий рівень смертності від захворювань печінки, якщо вони, на жаль, їх розвивають.

Стабілізувати артеріальний тиск

Вчені зазначили, що вживання до чотирьох чашок кави на день може знизити ризик розвитку діабету 2 типу та високого кров'яного тиску.

Зокрема, помірне споживання кави допомагає знизити ризик метаболічного синдрому, включаючи ожиріння, високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск та інсулінорезистентність, в середньому на 26%. Ці синдроми можуть бути факторами, що сприяють розвитку діабету, інсульту та серцево-судинних захворювань.

Підтримка при схудненні

Дослідження Ноттінгемського університету показують, що кава може стимулювати бурий жир – клітини, що спалюють енергію – тим самим сприяючи втраті ваги. Активуючи термогенез, кава допомагає організму спалювати більше калорій.

Інше дослідження, опубліковане в журналі «Журнал прикладної фізіології», показало, що люди, які вживали кофеїн перед тренуванням, не тільки відчували, що тренування було легшим, але й споживали приблизно на 72 калорії менше того дня.

Покращуйте свій настрій.

Велике дослідження, проведене за участю 50 000 жінок, показало, що ті, хто випивав дві або більше чашок кави на день, рідше страждали від депресії. Дослідники стверджують, що цей зв'язок може бути пов'язаний з впливом кофеїну на дофамін — нейромедіатор, який регулює емоції.

Поради експертів щодо правильного вживання кави.

Незважаючи на численні потенційні переваги, експерти наголошують, що кава не є чудодійним засобом. Людям слід пити її помірно.

За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), безпечний рівень споживання становить 3-5 чашок на день. Вагітним жінкам або особам, чутливим до кофеїну, слід бути обережними.

Американська академія педіатрії рекомендує дітям віком до 12 років не вживати кофеїн. Дітям віком від 12 до 18 років не слід споживати більше 100 міліграмів кофеїну на день.

Крім того, Американська академія акушерства та гінекології рекомендує вагітним жінкам споживати менше 200 міліграмів кофеїну на день, щоб уникнути ризику викидня або передчасних пологів.

Крім того, невелика кількість кофеїну може передаватися від матерів, що годують грудьми, немовлятам. Згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань США, жінки, що годують грудьми, повинні обмежувати споживання кофеїну до 300 міліграмів на день.

Крім того, доктор Лангер також радить людям уникати додавання зайвого цукру та сиропу, а також, якщо можливо, використовувати знежирене молоко, оскільки надлишок калорій може звести нанівець користь для здоров'я.

Він також наголосив, що дослідження кави здебільшого є обсерваційними, що ускладнює повне виключення таких факторів, як дієта чи рівень фізичних вправ.

«Однак, на мою думку, вживання кави в помірних кількостях і регулярно, здається, не шкодить більшості людей. Ви абсолютно можете насолоджуватися кавою як частиною здорового способу життя», – сказав він.

Щоденне вживання кави – це не лише звичка, яка допомагає вам залишатися бадьорим, але й пропонує багато переваг для серцево-судинного здоров'я, функції мозку та довголіття. Однак, як і будь-який продукт, важливо вживати її помірно та розуміти межі свого організму.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm