Рекомендоване меню сніданків, яке допоможе вам досягти стрункішої талії цього літа.

Варена солодка картопля, курячий фо або рибний суп з локшиною – це високо ціновані літні страви на сніданок, які допомагають зменшити жир на животі.

Варена солодка картопля у поєднанні зі склянкою знежиреного молока може стати простим, але поживним сніданком. (Джерело зображення: Kieu Vu)

Багато людей пропускають сніданок, щоб схуднути, але експерти кажуть, що важливо не те, чи їсти сніданок, чи пропускати його, а те, щоб вибрати правильні продукти.

За словами доктора Волтера Віллетта, дієтолога з Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана (США), сніданок, багатий на білок, клітковину та з низьким вмістом цукру, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, зменшити тягу до їжі протягом дня та підтримувати довгостроковий контроль ваги.

Нижче наведено деякі популярні та легкодоступні страви на сніданок у В'єтнамі, особливо підходять для літа.

Курячий фо (без шкіри) або рибний суп з локшиною

Не всі традиційні страви для сніданку призводять до збільшення ваги. За словами дієтологів, страви з нежирними джерелами білка, такі як курка без шкіри або риба, забезпечують організм білком без надмірної кількості насичених жирів. Щоб допомогти зменшити жир на животі, надавайте перевагу овочам та паросткам квасолі, обмежуйте жирні напої та уникайте солодких напоїв.

Несолодкий йогурт з фруктами

Йогурт забезпечує організм білком і пробіотиками, які підтримують травну систему, а свіжі фрукти додають клітковину та вітаміни. Експерт з харчування Емі Гудсон, член Американського товариства спортивного харчування, каже, що поєднання білка та клітковини допомагає продовжити відчуття ситості, зменшити перекуси та сприяти зменшенню жиру на животі.

Йогурт можна поєднувати з драконовим фруктом, грейпфрутом, полуницею або чорницею замість цукатів.

Замочіть овес на ніч

Овес є багатим джерелом розчинної клітковини бета-глюкану, яка допомагає уповільнити травлення та стабілізувати рівень цукру в крові. Доктор Нікола МакКеон, дослідниця харчування в Університеті Тафтса (США), стверджує, що цільнозернові продукти, такі як овес, пов'язані з нижчим рівнем вісцерального жиру.

Влітку замочені на ніч вівсяні пластівці з несолодким свіжим молоком та фруктами – це прохолодний, швидкий та поживний варіант.

Варені або приготовані на пару яйця

Яйця містять високоякісний білок, який сприяє відчуттю ситості. Професор Пітер Кліфтон з Університету Південної Австралії стверджує, що дієта з високим вмістом білка допомагає зменшити жирові відкладення та ефективніше підтримувати м’язову масу під час схуднення. Одне або два яйця в поєднанні із зеленими овочами або цільнозерновим хлібом можуть стати збалансованим сніданком.

Сендвіч з цільнозернового хліба з яйцем та овочами

На відміну від рафінованого білого хліба, цільнозерновий хліб містить більше клітковини, що допомагає краще контролювати почуття голоду. Експерт з харчування Френсіс Ларджман-Рот (США) стверджує, що сніданок з високим вмістом клітковини знижує ризик переїдання під час наступних прийомів їжі.

Цільнозерновий хліб можна поєднувати з яйцями, курячим філе або тунцем як альтернативу ковбасам та обробленому м'ясу.

Смузі з авокадо або грейпфрута з низьким вмістом цукру

Авокадо містить мононенасичені жири, які допомагають посилити відчуття ситості, а грейпфрут багатий на воду та клітковину. Доктор Френк Ху, професор харчування Гарвардського університету, стверджує, що корисні жири рослинного походження можуть краще сприяти контролю ваги, ніж жири з оброблених харчових продуктів. Слід використовувати несолодке молоко, а під час приготування слід уникати додавання сиропів або цукру.

Варена солодка картопля

Солодка картопля – це звичний сніданок для багатьох в’єтнамців. Цей коренеплод містить складні вуглеводи та клітковину, що забезпечує стабільну енергію, не викликаючи різкого стрибка рівня цукру в крові, як це роблять тістечка чи чай з бульбашками. Солодка картопля у поєднанні зі склянкою знежиреного або несолодкого соєвого молока може стати простим, але поживним сніданком.

Продукти, які слід обмежити на сніданок

Експерти рекомендують уникати випічки, чаю з молоком, безалкогольних напоїв, солодких пластівців та жирної смаженої їжі вранці. Доктор Даріуш Мозаффарян, дієтолог і кардіолог з Університету Тафтса, каже, що доданий цукор та ультраоброблені продукти тісно пов'язані зі збільшенням вісцерального жиру в області живота.

Замість пошуку чарівної їжі, яка спалює жир, створення сніданку, багатого на білок, клітковину та цільні продукти, є ключем до досягнення стрункішої талії з часом.

Джерело: https://baoquocte.vn/goi-y-thuc-don-an-sang-giup-vong-eo-thon-gon-trong-mua-he-400549.html