Формування сировинних зон та підвищення якості сільськогосподарської продукції.

BBK – Завдяки фрагментованій місцевості та дрібномасштабному, розпорошеному сільськогосподарському виробництву, Баккан поступово формує ключові сировинні райони, створюючи міцну основу для сталого розвитку комерційного сільського господарства.

Загальна площа, засаджена абрикосовими деревами в провінції, сягає 700 гектарів, що робить їх основною культурою провінції протягом багатьох років.

У квітні, коли дозрівають абрикоси, схили пагорбів комуни Цаокьї, району Чо Мой, вирують людьми, які збирають їх. Маючи площу приблизно 300 гектарів та річний врожай понад 1000 тонн, Цаокьї вважається «столицею абрикосів». Протягом багатьох років ця культура стала важливим джерелом засобів до існування, допомагаючи місцевому населенню вийти з бідності та стабілізувати своє життя.

Кооператив «Доан Кет» у комуні Као Кьо (район Чо Мой) відомий як великий споживач абрикосів від місцевих фермерів, споживаючи до 300 тонн на рік.

Пані Чрінь Тхі Тху, директорка кооперативу «Доан Кет» (комуна Цаокьї), повідомила, що у 2024 році кооператив закупив понад 300 тонн абрикосів за цінами від 7000 до 10000 донгів/кг, іноді сягаючи понад 20000 донгів/кг. Наразі кооператив має близько 30 гектарів стабільних площ для вирощування абрикосів. У всій провінції наразі налічується майже 700 гектарів абрикосів, зосереджених у районах Чо Мой, Бах Тхонг та місті Баккан . Абрикоси Баккан не лише мають стабільний ринок, але й переробляються на різні продукти, такі як солоні абрикоси, цукати з абрикосів, абрикосове вино тощо, завдяки участі багатьох кооперативів та підприємств, що відкриває великий потенціал для цієї особливої ​​культури.

Не лише абрикосовими деревами, Баккан поступово розвиває багато ключових сільськогосподарських сировинних районів, таких як: 40 гектарів клейкого рису Кхау Нуа Лех у Тхуонг Куані, понад 100 гектарів у Кок Дані та Тхуонг Ані (Нган Сон); 16 гектарів органічного рису в Єн Фонзі (Бач Тонг); близько 200 гектарів каштанових дерев; понад 700 гектарів хурми без кісточок; майже 3000 гектарів апельсинів та мандаринів; 1700 гектарів чаю; 200 гектарів ароматних зелених гарбузів та 400 гектарів імбиру. Це результат активного впровадження провінцією політики підтримки виробництва, заохочення зв'язків між людьми, кооперативами та підприємствами, а також поступового побудови сільськогосподарських ланцюгів створення вартості.

Мешканці комуни Мі Фуонг збирають врожай чаю. Це головний район вирощування чаю в районі Ба Бе.

Мислення щодо виробництва також поступово змінилося. Замість фрагментованого виробництва люди навчилися співпрацювати в кооперативних моделях, застосовувати технологічні досягнення та покращувати якість продукції. В результаті все більше сільськогосподарської продукції проходить глибоку переробку, що збільшує її додану вартість. На сьогоднішній день у провінції є 245 продуктів OCOP, які отримали 3 зірки або вище.

Однак, розвиток сировинних районів все ще стикається з багатьма труднощами. Складний рельєф призводить до розпорошеного виробництва; інфраструктура, така як сільські дороги та іригаційні системи, бракує та є неадекватною. Крім того, молоді працівники, які залишають свої рідні міста для роботи в інших місцях, спричинили дефіцит робочої сили в сільській місцевості.

Продукція з куркуми від сільськогосподарського кооперативу Тан Тхань, комуна Нонг Тхуонг (місто Баккан).

Пан Нгуєн Мі Хай, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказав: «Провінція продовжуватиме проводити інформаційні кампанії про роль сировинних районів; заохочуватиме перетворення неефективних районів вирощування рису та кукурудзи на спеціалізовані культури; а також підтримуватиме кооперативи та підприємства у покращенні садів та застосуванні нових методів для забезпечення якісної та стабільної сировини для переробки та експорту».

Визначення ключових сировинних регіонів не лише створює самобутні продукти з брендом Bac Kan, але й слугує важелем сталого розвитку сільського господарства, покращуючи доходи та рівень життя людей.

Ту Транг

Джерело: https://baobackan.vn/dinh-hinh-vung-nguyen-lieu-nang-tam-nong-san-post70531.html