Непереборна привабливість візків для покупок біля шкільних воріт
Щойно продзвенів шкільний дзвінок, перед середньою школою в Ханої учні вибігли оточити вуличних торговців, які продавали закуски. Прямо перед шкільною брамою стояли троє вуличних торговців, які продавали смажені рибні кульки, курячі котлети та безалкогольні напої, кожен з яких був заповнений учнями, серед диму, пилу та автомобільних гудків.
Близько 17:00 вся вулиця перед шкільною брамою наповнюється ароматним запахом їжі. Деякі учні їдять там, але інші купують їжу на винос і чекають, поки батьки за ними заберуть, а потім сідають у машину та насолоджуються нею як полуденком.
Не лише в цьому місці, а й у більшості районів навколо шкіл Ханоя спостерігається подібна ситуація. О 16:30 перед воротами Університету природничих наук – VNU візки, що продавали «брудні шашлички», також привабили багатьох студентів.
«Закуски біля шкільних воріт дуже дешеві, смачні та різноманітні за смаком. Після школи ми часто дуже голодні, тому ці вуличні торговці прямо біля шкільних воріт — це як рятівник», — сказав НВТ, учень 11-го класу.
ТПА, учениця 12-го класу, сказала: «Закуски, куплені біля шкільних воріт, смачніші, ніж ті, що вдома, мабуть, тому, що я можу їсти їх з друзями».
Смажені страви, страви, приготовані на місці, або попередньо упаковані сухі продукти коштують від 2000 до 10 000 донгів, що дуже підходить для бюджету студентів. 2000 донгів за маленькі шампури та 8000-10 000 донгів за великі шампури, безалкогольні напої коштують лише близько 10 000 донгів за чашку, а попередньо упаковані продукти коштують лише від 2000 до 5000 донгів. Низькі ціни є однією з причин, чому шкільні снеки приваблюють студентів, навіть попри те, що ніхто не гарантує безпеки харчових продуктів.
На запитання про походження та якість цих продуктів вуличні торговці лише нечітко відповіли, що ці товари популярні серед студентів через доступні ціни, тому вони імпортують їх для продажу, а «люди їдять їх постійно і ніколи не бачили, щоб хтось хворів».
Шашлик складають на тарілках з нержавіючої сталі без будь-якої кришки, безпосередньо піддаючись впливу запиленого середовища, особливо в місцях скупчення людей, таких як шкільні ворота. Кулінарна олія багато разів використовується для різних видів їжі. Продавці безпосередньо обробляють їжу голими руками, щоб забезпечити швидкість обслуговування, все, від вибору страв до їх подачі, займає лише кілька хвилин, що ідеально задовольняє потреби учнів у швидкому харчуванні.
Крім того, багато молодих відвідувачів ресторанів обирають попередньо обсмажену їжу, яка довго маринувалася з багатьма шарами бруду.
Пані Ту, мати учня середньої школи Нгуєн Хюй Туонг, поділилася: «Я дуже хвилююся, бо не можу контролювати, чи моя дитина купує перекуси на вулиці, чи ні. Я сама не даю своїй дитині грошей на перекуси, але вона може їсти їх з друзями, і це мене дуже хвилює».
Ризики, пов'язані зі шкільною їжею
За словами експерта з питань харчування Нгуєн Транг Нунга, співробітника Національного інституту харчування, вживання їжі невідомого походження та неправильне зберігання створює багато потенційних ризиків для здоров'я дітей, особливо для захворювань травної системи, таких як харчове отруєння та діарея.
Крім того, вуличні торговці часто готують їжу на місці, в антисанітарних умовах, створюючи сприятливі умови для розмноження патогенних бактерій, таких як сальмонела, кишкова паличка, кампілобактер, та вірусів, таких як норовірус, що спричиняє серйозні інфекційні захворювання. У довгостроковій перспективі антисанітарна їжа також може спричинити небезпечні хронічні захворювання, такі як серцево-судинні, печінкові та ниркові.
Ще більш тривожним є те, що наркотики все частіше вміло маскуються під привабливі продукти, такі як цукерки, безалкогольні напої та тістечка, щоб дістатися до молоді. Навіть одне випадкове вживання може призвести до непередбачуваних наслідків. Тому, за словами пані Нгуєн Тхі Транг Нунг, сім'ї та школи повинні звертати на це пильну увагу.
Безпека харчових продуктів у школах є нагальним питанням, що вимагає участі та тісної координації органів влади, шкіл та місцевих органів влади. Необхідно посилити інспекції, нагляд та суворо боротися з порушеннями. Водночас, посилити управління джерелами постачання продуктів харчування, негайно ліквідувати антисанітарні точки продажу навколо шкіл, щоб мінімізувати ризик харчових отруєнь.
Джерело: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov
Коментар (0)