Закуски продаються біля шкільних воріт.

Непереборна привабливість візків з їжею біля шкільної брами.

Щойно продзвенів шкільний дзвінок, учні вибігли з воріт середньої школи в Ханої , оточивши вуличних торговців, які продавали закуски. Прямо перед шкільною брамою вже стояли три кіоски з їжею, переповнені смаженими рибними кульками, курячими котлетами та безалкогольними напоями, кожен з яких був заповнений учнями серед диму, пилу та гудіння автомобілів.

Близько 17:00 вся вулиця перед шкільною брамою наповнюється чудовим ароматом їжі. Деякі учні їдять на місці, інші ж купують їжу, щоб взяти її додому, насолоджуючись нею в автобусі, поки їх забирають батьки, як своєрідний полуденок.

Ця ситуація не є унікальною для цього місця; більшість районів навколо шкіл у Ханої стикаються з подібними проблемами. О 16:30 перед воротами Університету наук – В'єтнамського національного університету в Ханої кіоски з їжею, що продавали «брудні шашлички», також привабили великий натовп студентів.

«Закуски, які продають біля шкільних воріт, дуже дешеві, але смачні та різноманітні. Після школи ми зазвичай дуже голодні, тому ці вуличні торговці прямо біля шкільних воріт – це як рятівник», – поділилася НВТ, учениця 11-го класу.

Тим часом, учениця 12-го класу ТПА вважає, що «закуски, куплені біля шкільних воріт, смачніші за ті, що вдома, мабуть, тому, що ми їмо їх з друзями».

Неперевершена привабливість закусок, що продаються біля шкільних воріт.

Смажені страви, свіжоприготовані закуски або попередньо упаковані сушені продукти коштують від 2000 до 10 000 донгів, що є дуже доступним для учнів. Маленькі шпажки коштують 2000 донгів, а більші – 8000-10 000 донгів. Безалкогольні напої також коштують лише близько 10 000 донгів за чашку, а попередньо упаковані продукти коштують лише 2000-5000 донгів. Низька ціна – одна з причин, чому закуски, що продаються біля шкільних воріт, такі привабливі для учнів, хоча ніхто не може гарантувати безпеку та гігієну харчових продуктів.

Коли вуличних торговців запитали про походження та якість цих продуктів харчування, вони лише нечітко відповіли, що ці продукти популярні серед студентів, бо вони доступні за ціною, тому вони їх імпортують для продажу, і «всі їх їдять постійно, і, здається, ніхто не хворіє».

Шашлички складені високо на тарілках з нержавіючої сталі без будь-якого покриття, піддаючись безпосередньому контакту з пилом і брудом, особливо в місцях з високою прохідністю, таких як шкільні ворота. Кулінарна олія використовується повторно кілька разів для різних страв. Продавці використовують голі руки, щоб швидко приготувати їжу, від вибору інгредієнтів до подачі, все протягом кількох хвилин, ідеально задовольняючи швидкі потреби учнів у харчуванні.

Крім того, багато молодих відвідувачів ресторанів обирають готові смажені страви, які давно вкриті шарами бруду та сажі.

Пані Ту, мати учня середньої школи Нгуєн Хюй Туонг, поділилася: «Я дуже хвилююся, бо не можу контролювати, чи моя дитина купує перекуси на вулиці, чи ні. Я сама не даю своїй дитині грошей на перекуси, але можливо, що вона їсть їх з друзями, і це мене дуже турбує».

Ризики від їжі, що продається біля шкільних воріт.

За словами дієтолога Нгуєна Транга Нунга, співробітника Національного інституту харчування, вживання їжі невідомого походження та неправильне зберігання створює багато ризиків для здоров'я дітей, особливо шлунково-кишкові захворювання, такі як харчове отруєння та діарея.

Крім того, вуличні торговці часто готують їжу на місці, в антисанітарних умовах, створюючи сприятливе середовище для розмноження патогенних бактерій, таких як сальмонела, кишкова паличка, кампілобактер, та вірусів, таких як норовірус, що призводить до серйозних інфекційних захворювань. У довгостроковій перспективі негігієнічна їжа також може спричинити небезпечні хронічні захворювання, такі як серцево-судинні, печінкові та ниркові проблеми.

Наркотики майстерно маскуються під харчові продукти, такі як цукерки та безалкогольні напої.

Ще більш тривожним є те, що наркотики все частіше маскуються витонченими способами, наприклад, під привабливі харчові продукти, такі як цукерки, безалкогольні напої та тістечка, щоб дістатися до молоді. Навіть одне випадкове вживання може мати руйнівні наслідки. Тому, за словами пані Нгуєн Тхі Транг Нунг, сім'ї та школи повинні бути надзвичайно пильними.

Безпека харчових продуктів у школах є нагальним питанням, що вимагає залучення та тісної координації відповідних органів влади, шкіл та місцевих громад. Необхідно посилити перевірки, моніторинг та запровадити суворі покарання за порушення. Водночас необхідне суворіше управління запасами продуктів харчування, а також негайно ліквідувати антисанітарних продавців їжі навколо шкіл, щоб мінімізувати ризик харчового отруєння.

Джерело: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov