Унікальні змагання з приготування рису в селі Тхі Кам Суан.

У теплому весняному повітрі, на 8-й день першого місячного місяця, жителі села Тхі Кам (комуна Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой ) проводять змагання з розпалювання вогню та приготування рису, зберігаючи традиційну культуру, яка сягає тисячоліть.

Давайте дослідимо це унікальне свято за допомогою фотосерії «Унікальний конкурс з приготування рису в селі Тхі Кам, весна року Кролика 2023» автора Буй Куонг Куєта, яка містить сцени товчення рису, розпалювання вогню, пошуку води, варіння рису та приготування рису на пару... Фотосерія «Конкурс з приготування рису Тхі Кам» є характерним символом рисоводчої громади, побажанням року достатку. Це також привід для селян згадати внесок святого покровителя села, Фан Тай Няка, та згадати славні перемоги наших предків у боротьбі із загарбниками та захисті країни. Фотосерія була подана автором на фото- та відеоконкурс «Щасливий В'єтнам», організований Міністерством інформації та зв'язку . 29 січня 2023 року (8-го дня першого місячного місяця) велика кількість людей із села Тхі Кам (район Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой) зібралася в сільському будинку, щоб взяти участь у традиційному змаганні з розпалювання вогню та приготування рису. Історично село Тхі Кам мало чотири хутори, кожне з яких відправляло команду для участі у змаганнях з приготування рису. Перед змаганнями команди підготували необхідні речі, такі як ступки, товкачики, солому, горщики тощо. Організатори видали кожній команді 1 кг рису для приготування їжі. Традиційний метод розпалювання вогню передбачає використання двох бамбукових палиць, закріплених на зв'язці труту, причому дві бамбукові палички розміщуються одна зверху, а інша знизу, щоб розпалювати вогонь. Цього звичаю дотримуються мешканці села Тхі Кам на своєму сільському фестивалі. Основні частини змагань включають: товчення рису, витягування вогню, принесення води та варіння рису. Отримавши матеріали, найсильніші молоді люди повинні якомога швидше товкти рис, а інша група повинна принести воду з відстані приблизно 800 метрів від місця проведення змагань. Від моменту, коли рис подрібнюють, і до кінця, весь конкурс триває лише годину, тому всі частини проходять дуже швидко. В кінці змагань страви з рису пропонуються Святому та оцінюються. Організаційний комітет присудить перший приз команді з найсмачнішим горщиком рису. Конкурс з приготування рису Тхі Кам проводиться на честь генерала Фан Тай Няка, генерала епохи правління Хунг Кінг, який зробив внесок у розвиток нації. 9 березня 2021 року Міністерство культури, спорту та туризму видало Рішення № 827/QD-BVHTTDL, яким офіційно внесло традиційний фестиваль - Конкурс з приготування рису Тхі Кам - до Національного списку нематеріальної культурної спадщини.

Vietnam.vn