Унікальні змагання з приготування рису в селі Тхі Кам Суан

У теплій весняній атмосфері, на 8-й день першого місячного місяця, мешканці села Тхі Кам (комуна Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой ) проводять змагання з розпалювання вогню та приготування рису, зберігаючи традиційні культурні особливості, що існують тисячі років.

Давайте дізнаємося про це унікальне свято за допомогою фотосерії «Унікальний конкурс з приготування рису в селі Тхі Кам, весняний Куй Мао 2023» автора Буй Куонг Куйєта, де представлені змагання з товчення рису, розпалювання вогню, отримання води, приготування рису, заварювання рису... Фотосерія конкурсу з приготування рису Тхі Кам є типовим символом того, що жителі вирощують рис, бажають року достатку. Це також привід для селян згадати заслуги бога-покровителя села Фан Тай Няка та згадати славні подвиги боротьби з ворогом та захисту країни наших предків. Фотосерія була подана автором на фото- та відеоконкурс «Щасливий В'єтнам», організований Міністерством інформації та зв'язку . 29 січня 2023 року (8 січня) велика кількість людей із села Тхі Кам (район Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой) зібралася в громадському будинку, щоб взяти участь у традиційному змаганні з розпалювання вогню та приготування рису. Раніше село Тхі Кам мало 4 хутора, кожен з яких відправляв команду з приготування рису. Перед змаганнями команди підготували такі інструменти, як товкачі, ступки, солому, горщики... Кожній команді отримала від Організаційного комітету 1 кг рису для його приготування. Мешканці села Тхі Кам на сільському фестивалі продемонстрували стародавній спосіб розпалювання вогню за допомогою двох бамбукових палиць, закріплених на сталевій ваті, при цьому одна зверху, а інша знизу, використовувалися для розпалювання вогню. Основні частини змагань включають: товчення рису, розпалювання вогню, пошук води та варіння рису. Отримавши інгредієнти, молоді та сильні люди повинні швидко закінчити товкти рис, а інша група повинна піти за водою приблизно за 800 м від місця проведення змагань. Від товчення рису до кінця змагань тривала лише одна година, тому всі змагання відбулися дуже швидко. В кінці конкурсу порції рису пропонують Святому та оцінюють. Організаційний комітет присудить перший приз команді з найсмачнішим горщиком рису. Конкурс з приготування рису Тхі Кам має на меті віддати шану генералу Фан Тай Няку, генералу часів правління династії Хун Кінг, який зробив великий внесок у розвиток країни. З огляду на унікальність та особливу цінність фестивалю, 9 березня 2021 року Міністерство культури, спорту та туризму видало Рішення № 827/QD-BVHTTDL про внесення Традиційного фестивалю - Конкурсу з приготування рису Тхі Кам до Списку національної нематеріальної культурної спадщини.

Vietnam.vn