Партнерство для розробки 5-зіркових продуктів OCOP.

У впровадженні програми «Одна комуна — один продукт» (OCOP) місто Ханой є провідним населеним пунктом країни з найбільшою кількістю оцінених та класифікованих продуктів (понад 3400 продуктів).

Hà Nội Mới•04/09/2025

Однак, ширша мета, якої місто наполегливо прагне досягти, полягає в підтримці бізнесу в модернізації та покращенні процесів якості, дизайну та виробництва, щоб створювати більше продуктів, які відповідають 5-зірковим стандартам – найвищим стандартам – тим самим розширюючи експортні можливості.

бань-мут-кео-бао-мінь..jpg

Місто Ханой оцінює та нараховує бали за версією OCOP (Одна комуна — один продукт) кондитерської продукції акціонерного товариства Bao Minh Confectionery Joint Stock Company.

Понад 45% продуктів OCOP отримали 4 зірки.

Акціонерне товариство Bao Minh Confectionery має понад 20 продуктів OCOP, сертифікованих містом Ханой, включаючи 6 продуктів, які отримали 4 зірки та мають потенціал для отримання 5 зірок.

За словами пані Нго Тхі Тінь, генерального директора акціонерного товариства з виробництва кондитерських виробів Bao Minh, Bao Minh, який раніше був сімейним підприємством, зараз має дві сучасні фабрики з десятками відмінних лінійок продукції, таких як: тістечка Піа, рисові коржики, солоні тістечка, місячні кекси; різноманітні традиційні джеми та цукерки… Участь у програмі OCOP – це крок до підтвердження якості та зобов’язання компанії створювати продукти з регіональною ідентичністю, але що відповідають сучасним стандартам та потребам внутрішнього та міжнародного ринків.

Тим часом, використовуючи звичні овочі та фрукти як інгредієнти, сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Сон Хонг (комуна Тхіен Лок) виготовив соломинки, які були визнані Народним комітетом міста Ханой потенційним 5-зірковим продуктом OCOP.

За словами Ле Ван Тама, директора сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Сон Хонг, коренеплоди, такі як морква, солодка картопля, редис та різні зелені, жовті та фіолетові овочі, були поєднані з подрібненим рисовим борошном для створення харчових трубочок, що гарантує їх відсутність у них залишків важких металів, пестицидів та стимуляторів росту. Це корисний продукт, який забезпечує здоров'я споживачів та служить альтернативою пластиковим трубочкам, допомагаючи вирішити проблему одноразових пластикових відходів, які досить поширені у В'єтнамі.

Згідно з даними Ханойського міського управління координації Нової програми розвитку сільських районів, з 2019 року по теперішній час у Ханої виробляється 3463 продукти OCOP (що становить 21% території країни), включаючи 9 п'ятизіркових продуктів, 19 потенційних п'ятизіркових продуктів, 1576 чотиризіркових продуктів та 1859 тризіркових продуктів. У рамках продуктового ландшафту OCOP столиці продукція кондитерської компанії Bao Minh Confectionery Joint Company та сільськогосподарського сервісного кооперативу Song Hong не лише присутня в національній системі дистрибуції, але й з'являється на багатьох експортних ринках, сприяючи виведенню бренду OCOP Ханоя на міжнародний рівень. Розробка продуктів OCOP також приносить значні економічні вигоди виробничим домогосподарствам, кооперативам та підприємствам, створюючи багато робочих місць для працівників.

За даними Ханойського міського управління з координації нової програми розвитку сільських районів, серед 3463 продуктів OCOP міста (що становить 45,5%, що еквівалентно 1576 продуктам), 4-зіркові продукти OCOP представляють величезний потенціал для Ханоя для підтримки та розвитку до 5-зіркових продуктів, підтверджуючи свої позиції та забезпечуючи підвищення ефективності.

Підтримка «оновлення» продуктів.

Згідно з даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя, відтепер і до кінця 2025 року підрозділ продовжуватиме консультувати місто з питань організації оцінювання та відбору видатних продуктів для реєстрації на національному рівні (OCOP 5 зірок). На основі найвишуканіших продуктів OCOP Ханой розробить набір характерних продуктів OCOP столиці для просування торгівлі та міжнародних відносин.

Щоб досягти мети розробки більшої кількості 5-зіркових продуктів OCOP, місто впроваджує багато синхронізованих рішень для підтримки виробників OCOP. За словами Нго Ван Нгона, заступника керівника Координаційного офісу Програми розвитку нових сільських районів Ханоя, по-перше, місто підтримує навчання управлінським навичкам, створенню бренду та відстеженню для кооперативів, підприємств та виробничих господарств. Водночас Ханой зосереджується на застосуванні науки і технологій, заохочуючи виробництво відповідно до стандартів VietGAP, GlobalGAP та органічних продуктів. Це основа для забезпечення безпеки харчових продуктів та відповідності суворим вимогам міжнародного ринку.

Одним із ключових досягнень є підтримка містом зв'язку зі споживачами. Завдяки торговим ярмаркам, рекламним тижням та платформам електронної комерції багато продуктів Hanoi OCOP вийшли на ширші ринки, зміцнивши довіру споживачів. Такі бренди, як кераміка Bat Trang, шовк Van Phuc та плетіння з ротанга та бамбука Phu Vinh, не лише відомі всередині країни, але й мають експортні можливості. Важливо, що Ханой визнає, що кожен продукт OCOP – це не просто товар, а й втілення культури, інтелекту та суті традиційних ремесел. Тому підвищення статусу продуктів OCOP до 5-зіркового також підвищує культурну цінність та сприяє іміджу тисячолітньої столиці.

Завдяки підтримці та керівництву уряду, а також творчим зусиллям підприємств, Ханой очікує появи більшої кількості продуктів OCOP, що відповідають 5-зірковим стандартам, стаючи джерелом гордості для сільськогосподарських та ремісничих сіл столиці та сприяючи подальшому розвитку сільської економіки.

Джерело: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html