Впровадження технологій для покращення ланцюжка створення вартості декоративних рослин.

28 грудня Департамент науки і технологій провінції Донгтхап організував семінар Techmart із застосування технологій для покращення ланцюжка створення вартості декоративних квіткових продуктів у провінції Донгтхап.

Фермери в Са Дек вирощують хризантеми на шпалерах, і вони процвітають. Фото: Нхут Ан/TTXVN

Пан Фан Ван Куанг, керівник технологічного відділу Департаменту науки і технологій провінції Донгтхап, поділився інформацією про те, що індустрія декоративних квітів у Донгтхапі наразі реорганізована в кооперативну та пов'язану виробничу модель, поступово будуючи та вдосконалюючи ланцюг виробництва декоративних квітів, постачаючи їх по всій країні. Крім того, технології проникли у виробничий процес; фермери застосовують передові науково-технічні досягнення, такі як перенесення нових сортів, використання теплиць та сітчастих теплиць, автоматичних систем зрошення, використання розсади з тканинних культур тощо, для покращення якості продукції декоративних квітів та зниження виробничих витрат.

Більше того, декоративні рослини максимізують свою цінність, використовуючи культурні елементи в поєднанні з екотуризмом, курортним туризмом та сільськогосподарським туризмом. З'явилися та стали відомими по всій країні місцеві туристичні напрямки, такі як парк розваг Happy Land Hung Thy, проживання в сім'ї Hoa Ech House, декоративний сад Ngoc Lan, сад Sa Nhien, трояндовий сад Tu Ton, туристична зона декоративних рослин Sa Dec та туристична зона Mien Tay Lodge… що приваблює мільйони місцевих та міжнародних туристів.

Крім того, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів (тепер Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ) схвалило Квіткове село Са Дек для реалізації модельного проекту, що сприяє багатоцінному туризму, що відповідає критеріям оцінки туристичних продуктів у рамках критеріїв продукту OCOP. Це досягнення є яскравою плямою в ландшафті еко-аграрного туризму, підтримує індустрію квітів та декоративних рослин Са Дек у підвищенні її конкурентоспроможності на ринку та закріплює позиції Квіткового села Са Дек у регіоні дельти Меконгу та по всій країні.

Доктор Нгуєн Хю Хоанг – Центр досліджень та застосування високих технологій у сільському господарстві – Науковий університет міста Хошимін, презентує технологію виробництва троянд. Фото: Хонг Нунг/TTXVN

Щоб покращити якість декоративних рослин, недостатньо просто вирощувати їх традиційними методами. Фермерам, що вирощують декоративні рослини, також необхідно оновлювати свої знання та застосовувати передові технології у виробництві. Доктор Нгуєн Хю Хоанг з Центру досліджень та застосування високих технологій у сільському господарстві Наукового університету міста Хошимін заявив, що торгівля високотехнологічними декоративними рослинами зараз просувається та розвивається на багатьох світових ринках.

Наприклад, США також збільшують торгівлю з Європою, або Таїланд застосовує високі технології для виробництва декоративних квітів та експортує їх до В'єтнаму. З огляду на ці тенденції, неминуче, що фермери, що вирощують декоративні квіти в провінції Донгтхап, готові застосовувати біотехнології та впроваджувати біологічні продукти в масове виробництво. Застосування біотехнологій допомагає фермерам підвищити продуктивність, максимізувати контроль над процесами вирощування та мінімізувати збитки від стихійних лих та зміни клімату.

Ця програма допоможе фермерам, що вирощують декоративні квіти в провінції Донгтхап, перейти до сталого виробництва без хімікатів, яке відповідає суворим світовим стандартам. Окрім біологічних продуктів, розвиток розумних ферм із заводськими моделями на рослинній основі або фермами на сонячній енергії дозволяє фермерам виробляти велику кількість рослинної біомаси за короткий час і на невеликій площі, забезпечуючи при цьому достатню кількість сонячної енергії для оптимального фотосинтезу, підтримуючи ріст і розвиток декоративних квітів.

Стале виробництво завжди пов'язане зі споживчим ринком. Це замкнутий ланцюг створення вартості сільськогосподарського сектору загалом та індустрії декоративних квітів Донгтхап зокрема. Декоративні квіти Донгтхап досягли багатьох ринків по всьому світу. Провінція Донгтхап прагне довести обсяг виробництва в галузі декоративних квітів до 6 000 мільярдів донгів до 2026 року; загальна площа вирощування декоративних квітів у провінції сягне понад 4 000 гектарів, за словами пана Фан Ван Куанга.

Кооператив з виробництва та постачання квітів та декоративних рослин Тан Ан – одне з місць, яке туристи обирають під час відвідування квіткового села Са Дек. Фото: Нхут Ан/TTXVN

Для досягнення цієї мети провінція Донгтхап також співпрацює з Нідерландською асоціацією сільськогосподарського бізнесу у просуванні продукції декоративних квітів Донгтхап на європейському ринку. Пані Май Тхі Хонг, віце-президент Нідерландської асоціації сільськогосподарського бізнесу, заявила, що обсяг ринку квітів Нідерландів оцінюється приблизно в 5,1 мільярда доларів США у 2025 році та, за прогнозами, досягне 6,4 мільярда доларів США до 2023 року. Прогнозується, що темпи зростання споживання декоративних квітів становитимуть близько 4,7%. Нідерланди зберігають свою важливу позицію у світовій квітковій індустрії, пропонуючи 1,7 мільярда квітконосів щорічно, що становить 60% світової торгівлі квітами, що підтверджує їхній статус «Кремнієвої долини світової квіткової індустрії».

Пані Май Тхі Хонг оцінила, що індустрія квітів та декоративних рослин у В'єтнамі загалом, і в Донгтхапі зокрема, має великий потенціал та перспективи розвитку в майбутньому. Зважаючи на багато сприятливих факторів, таких як клімат, зростаючий міжнародний споживчий ринок, орієнтований на зелену та екологічно чисту продукцію, та розвиток електронної комерції, це сприятливі критерії для того, щоб індустрія квітів та декоративних рослин у провінції Донгтхап досягла більшого зростання продажів у майбутньому.

Пані Май Тхі Хонг з Нідерландської асоціації сільськогосподарського підприємництва презентує методи поєднання виробництва та споживання високотехнологічної сільськогосподарської продукції. Фото: Хонг Нунг/TTXVN.

За даними Департаменту науки і технологій провінції Донгтхап, під час реалізації реструктуризації сільськогосподарського сектору провінція Донгтхап обрала галузь декоративних квітів одним із п'яти ключових секторів, що відіграють вирішальну роль у створенні проривного імпульсу в розвитку місцевої сільськогосподарської економіки, збільшенні доданої вартості та позитивному внеску в зростання та сталий розвиток. Після реструктуризації сільськогосподарських секторів, зокрема галузі декоративних квітів, вся провінція наразі має майже 3603 гектари виробничих площ з понад 2000 сортами. На сьогодні загальна вартість продукції галузі декоративних квітів оцінюється в 4595 мільярдів донгів.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/dua-cong-nghe-de-nang-cao-chuoi-gia-tri-san-pham-hoa-kieng-20251228123922163.htm