Ввезення товарів Тхань Хоа до супермаркетів: чи справді це складно?

Під час дотримання багатьох суворих стандартів для продажу в системі супермаркетів товари вважаються додатковим «паспортом» для розвитку ринку. Тханьхоа — це провінція з різноманітною сільськогосподарською продукцією, багатьма типовими продуктами, але «вхід» у систему супермаркетів все ще досить обмежений. Тож які бар'єри існують, чи виробники не готові?

На полицях супермаркету Co.op mart Thanh Hoa представлені десятки брендів рибних соусів, але наразі там представлений лише продукт Le Gia з Тхань Хоа.

Тема все ще вагається.

Тханьхоа, включаючи Північний та Північно-Центральний регіони, вважається «столицею» рибного соусу з багатьма традиційними ремісничими селами, яким сотні років, такими як Ба Ланг, Кхук Фу, Куанг Ням... Дотепер у прибережних районах провінції працювали та підтримують свою діяльність сотні великих і малих підприємств з виробництва рибного соусу. Відповідно, рибний соус та продукція з рибного соусу в провінції вважаються дуже перспективною галуззю з багатьма перевагами. Однак опитування супермаркетів провінції показує, що рибний соус Тханьхоа майже відсутній, тоді як продукти з інших провінцій заполонили полиці.

У районі Хай Бінь найбільше виробництво рибного соусу належить кооперативу з переробки морепродуктів Хай Бінь, який об'єднав майже десяток місцевих власників фабрик рибного соусу у виробничий комплекс відповідно до стандарту. З 2019 та 2020 років 3 продукти кооперативу: рибний соус, паста з креветок та паста з креветок під назвою «Ві Тхань» – були визнані такими, що відповідають стандартам OCOP. До 2021 року рибний соус продовжував сертифікуватися Національним управлінням інтелектуальної власності В'єтнаму, потім центральні та провінційні органи влади продовжували сертифікувати продукт як такий, що відповідає стандартам ISO: 2200, гігієни та безпеки харчових продуктів, HACCP... Завдяки вищезазначеним стандартам, рибний соус «Ві Тхань» може повністю вийти на ринок супермаркетів, розвиваючи ринок по всій країні.

Директор кооперативу з переробки морепродуктів Хай Бінь Нгуєн Тхе Хоанг сказав: «Щороку кооператив виробляє від 3000 до 5000 літрів різних видів рибного соусу, близько 20 тонн пасти з креветок та пасти з креветок. Щоб розвивати ринок своєї продукції, кооператив щороку бере участь у десятках виставок та ярмарків, щоб представити та продати продукцію всередині та за межами провінції. Щомісяця та щокварталу я сам приїжджаю зі своїм мобільним візком, щоб взяти участь у невеликому ринку Ан Лань в районі Хак Тхань, використовуючи кожну можливість для продажу продукції».

Щодо пропозиції постачати свій рибний соус та продукцію з рибного соусу до супермаркетів, пан Хоанг сказав, що це мрія, дуже хороший канал для розвитку бренду. Однак він не знає нікого в супермаркетах, з ким можна було б зв'язатися, до того ж його турбували численні суворі правила та складна документація. Ще одним «турботою» було те, що виробниче приміщення було недостатньо великим, оскільки він боявся, що буде важко конкурувати з аналогічними продуктами...

У селі Кьєн Лонг, комуна Ван Лок, підприємство з розведення та переробки пташиних гнізд компанії Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited за понад 10 років роботи випустило 7 різновидів з 12 відомими комерційними кодами продукції. Компанія не лише розвиває роздрібний ринок у Тханьхоа, але й виводить свою продукцію в низку провінцій та міст і завершує процедури з розвитку китайського ринку. Хоча бренд став відомим, продукція компанії ще не була доступна в супермаркетах.

За словами пана Нгуєна Ван Ту, директора компанії Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited: «Якби мої товари могли потрапляти до супермаркету, це було б чудово, але я довгий час боявся складних критеріїв і процедур, тому досі вагаюся. Більше того, я не знаю, з ким зв’язатися, які конкретні процедури, щоб мати змогу приносити товари до супермаркету. Я також чув, що якщо я принесу товари до супермаркету, мені платитимуть лише раз на 3 місяці, тому я давно цим не цікавився»...

Що стосується продуктів з пташиних гнізд, таких як тушковані та сирі пташині гнізда, компанія завжди має велике джерело протягом усього року, оскільки вона інвестувала в десятки будиночків для пташиних гнізд у Центральному нагір'ї та ферми з вирощування пташиних гнізд у Тхань Хоа. Наразі завод з переробки пташиних гнізд у комуні Ван Лок може щодня переробляти 7000 банок тушкованих пташиних гнізд об'ємом 70 мл. Продукція компанії не лише відповідає 4-зірковому стандарту OCOP протягом багатьох років, але й відповідає найвищим стандартам В'єтнаму сьогодні, і її можна повністю споживати через систему супермаркетів.

Все ще відкрито для місцевих товарів

Двома найбільшими супермаркетами в провінції Тханьхоа є Co.opmart Thanh Hoa та Go! Thanh Hoa (раніше BigC Thanh Hoa Supermarket), обидва розташовані в центральному міському районі Хак Тхань. У Go! Thanh Hoa кількість товарів, що походять з Тханьхоа, невелика, оскільки це роздрібна система, якою керують іноземні підприємства з власними критеріями. В останні роки Co.opmart Thanh Hoa Supermarket проводить політику пріоритетного продажу місцевих товарів і супроводжує сотні підприємств у розвитку ринку.

Директор супермаркету Thanh Hoa Co.opmart Нгуєн Ван Зунг, який провів журналістів, представив безліч продуктів, «вироблених у Тханьхоа», які продаються. Від самого першого поверху полиці з жовтими динями Ламшон, багатьма видами овочів та фруктів кооперативів та власників, яйцями Хієннюан та чистою свининою... походженням з рівнин провінції. У супермаркеті також можна знайти продукти з гір Тханьхоа, такі як сушені пагони бамбука, багато продуктів OCOP. Ми були здивовані, коли список товарів Тханьхоа, що продаються через супермаркет Thanh Hoa Co.opmart, збільшився до понад 400 товарів. Товари дуже різноманітні: від спецій до фруктів, від продуктів харчування до продуктів харчування... Продукт із терміном придатності один день, який, як вважалося, продається лише на традиційних ринках або вздовж дороги, – це шматочки тофу з домогосподарства в районі Хак Тхань, які також постачаються та розміщуються на полицях цього супермаркету.

За словами директора Нгуєна Ван Зунга, «Coop mart Thanh Hoa готовий сприяти потраплянню товарів з провінції до супермаркету, якщо вони відповідають усім критеріям. Фактично, протягом багатьох років супермаркет успішно керував документами та процедурами для багатьох організацій. Багато з цих товарів, як визнав супермаркет, мають гарну якість, характеристики та потенціал, тому він проактивно звернувся до Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, щоб запросити інформацію, а потім зв’язався з виробничими підприємствами. Випадків, коли організації проактивно вступають у контакт та звертаються до супермаркету для співпраці у завезенні товарів, дуже мало».

За словами пана Зунга, сьогодні найбільш продаваними продуктами Тхань Хоа є дині Лам Сон, листові овочі, рибний соус Ле Зя... Наразі супермаркет продає близько 20 000 товарів, з яких лише 5% – це іноземні товари, такі як напої, західне вино, іноземні цукерки, решта 95% – це якісні вітчизняні товари. Що стосується товарів, що походять з Тхань Хоа, то станом на початок листопада 2025 року їх було понад 400 видів, що становить понад 2% від загальної кількості товарів, що розповсюджуються супермаркетом. За словами пана Зунга, це співвідношення еквівалентне багатьом південним провінціям і вище, ніж у деяких північних провінціях, де працюють філії Co.op. Mart.

«Слабкість більшості продуктів Тханьхоа полягає в тому, що їм не приділяється багато уваги просуванню, тому вони часто слабші за аналогічні продукти з інших провінцій з точки зору впізнаваності бренду. Наприклад, продукти з рибним соусом, за винятком Le Gia, який регулярно продається на полицях, інші бренди майже відсутні, тоді як десятки південних брендів рибних соусів дуже добре продаються саме в Тханьхоа», – сказав пан Зунг.

За словами директора Co.op mart Thanh Hoa, у Тхань Хоа багато товарів, але багато кооперативів та індивідуальних виробників не звертали уваги на юридичні документи, тому під час пропозиції товарів супермаркет не пройшов оцінку. Багато товарів іноді є в надлишку, іноді в дефіциті, тому вони змушені зупинитися. Причина полягає в тому, що суб'єкти не мають зв'язку з цілорічним джерелом товарів, наприклад, гуава Thach Thanh та деякі види овочів і фруктів... Деякі товари надходили до супермаркету, але за потреби через непрофесійні перебої в транспортуванні їм доводилося зупинятися.

Одна з інформації, яка непокоїть багатьох виробників, полягає в тому, що, коли вони доставляють товари до супермаркетів, їм доводиться довго чекати на повернення свого капіталу. Пан Зунг підтвердив: «В останні роки в супермаркеті Thanh Hoa Co.op mart оплата за товари здійснюється протягом 1-3 днів після отримання рахунків-фактур та завершення процедур, найдовший термін не перевищує 2 тижнів. Усі випадки імпорту та продажу товарів виставляються з прозорими електронними рахунками-фактурами, навіть у випадках, коли домогосподарства постачають тофу без рахунків-фактур, супермаркет повинен координувати свої дії з податковим органом, щоб допомогти домогосподарствам правильно впроваджувати правила. Підрозділ також не розраховує знижки для виробників, як багато систем супермаркетів на півдні, тому виробники можуть бути впевнені, що вони не боятимуться вирахування прибутку після того, як товари з'являться на полицях».

Згідно з інформацією з промислового та торгового секторів, у провінції Тханьхоа наразі налічується 24 супермаркети, не враховуючи 2 торгові центри, та система з понад 100 магазинів. Деякі невеликі супермаркети, розташовані в комунах та районах старого районного центру, також пропонують місцеві товари. До розпуску району, уряд старого району Тхієухоа також підключив та привіз 9 продуктів OCOP та типові продукти до міського супермаркету. Xuan Hieu Mart у комуні Чунг Чінь спеціалізується на продажу чистої свинини з місцевого біобезпечного племінного підприємства. Чай Hoang Thao Moc та чайні пакетики Ca Gai Leo від Hoang Thao Moc Company Limited (район Хак Тхань) вже багато років демонструються, презентуються та продаються в супермаркеті Go! Thanh Hoa...

Згідно з останнім синтезом від Координаційного управління провінційної програми розвитку сільських районів, до жовтня 2025 року в Тханьхоа було визнано 661 продукт OCOP. Поряд із цим сотні ремісничих сільських виробів, типових якісних продуктів, багато з яких можна повністю впровадити в супермаркети. Фактично, коли товари продавалися через систему супермаркетів, вони, природно, вважаються такими, що піднялися на «вищий рівень» порівняно з плаваючим споживанням. Також, згідно з інформацією представника супермаркету Co.op mart Thanh Hoa, якщо продукт провінції потрапляє до філії в Тханьхоа, це також означає, що він потрапляє до всіх супермаркетів тієї ж системи по всій країні.

Стаття та фотографії: Ле Донг

Джерело: https://baothanhhoa.vn/dua-hang-hoa-xu-thanh-vao-sieu-thi-co-that-su-kho-267884.htm