Зустріч з Дак Лаком у його простому вигляді.

Почувши це від вас, я змінив маршрут, щоб здивувати вас зовсім іншим Дак Лаком – ніжним, спокійним і поетичним. Це високогірний регіон із сільською місцевістю, що нагадує низовини, де ніжні течії виплекали землю з характеристиками дельти Меконгу. Це місце з величезними, прямими рисовими полями, де під час збору врожаю весь ландшафт купається в яскравому золотистому відтінку, запашному ароматом свіжозібраної соломи. Це місце, де люди живуть не лише кавою, перцем, каучуком і дуріаном, а й на своїх полях і фермах.

Подібний Дак Лак знаходиться в районі Кронг Ана (на півдні провінції), названий на честь річки Кронг Ана, однієї з двох приток річки Серепок. Річка Серепок більше не стрімко мчить знаменитими порогами, такими як Драй Нур та Драй Сап, а на деяких ділянках тече спокійно, звиваючись зеленими та жовтими полями, немов ніжна колискова природи. Дуже спокійний ритм життя – ритм полів, річок та людей на плато – несе душу улюбленої сільської місцевості як Північного, так і Південного В'єтнаму. Рисові поля Бінь Хоа та Куанг Дьєн, що ростуть на червоному базальтовому ґрунті, прості, але горді. З річною площею вирощування в десятки тисяч гектарів, Кронг Ана є однією з головних рисових житниць Даклаку та створила бренд «Кронг Ана Рис».

Мирні поля на плато.

Ідеальний Дак Лак розгортається, коли ви подорожуєте Національною автомагістраллю 27, починаючи від комуни Ян Тао до Буон Трієт та Буон Тріа (район Лак), де ви знайдете мальовничі рисові поля.

Озираючись на історію, вражає та неможливо уявити, що ці родючі, мирні поля спочатку були пустельною, болотистою та вкритою очеретом місцевістю. Півстоліття тому, після визволення, тисячі людей, маючи примітивні знаряддя праці та пристрасний, сміливий дух, здійснили «революцію» меліорації земель. Поля сформувалися, розширилися та з’єднали комуни Буон Трієт та Буон Трія в окрузі Лак з районами Кронг Ана, Куанг Фу та Дик Сюєн (нині Кронг Но – Дик Нонг ).

Я ж казав, що мав нагоду відвідати Буон Тріа під час сезону збору врожаю. Посеред неосяжних полів люди похилого віку, жінки та діти працювали разом, їхні руки швидко рухалися, а роти були наповнені радісним сміхом. Запах свіжої соломи, звук молотарок та перегуки один з одним рідними мовами, м'нонг та еде, створювали яскраву симфонію жнив. Сівши обідати посеред поля: клейкий рис, смажена риба, солона лемонграсс та дикорослі овочі — о, це було смачніше за будь-які делікатеси, які я будь-коли куштував.

Дак Лак у своїй рівнинній формі присутній навіть у віддаленому прикордонному регіоні – окрузі Іа Суп (на північному заході провінції). Іа Суп – це рівнина двох крайнощів: спекотної та сухої, дощової та схильної до повеней, проте ця низинна місцевість може похвалитися справжнім рисовим полем серед величезного лісу. Під час сезону дощів Іа Суп перетворюється на гігантську водосховище. Люди тут не тільки живуть із землею, а й «домовляються» з водою. Іа Суп розробив рисові поля Іа Бунг, Іа Рок та Іа Ле, деякі з яких отримують три врожаї завдяки зрошувальній системі, яка забирає воду з верхнього водосховища Іа Суп. Прикордонний регіон ще більше збагачується завдяки врожаю рису.

Подорожуючи тисячі кілометрів, щоб просто поблукати, помилуватися та почути історію рисових полів, можна сказати, що це захопливо, адже цінність полягає не лише в елітних курортах, грандіозних та гамірних туристичних напрямках, а й у первозданній, сільській природі краю, безмежності полів та спокої ширяючих чапель. Це тонізуючий засіб для душі, подих, що наповнює легені, водночас дивний і знайомий, близький і інтимний. Дак Лак, що має форму рівнини посеред плато, шепоче запрошення своєю ніжною чарівністю. Запрошення не гучне, але достатньо глибоке, щоб кожен, хто туди ступить, запам'ятав його назавжди.

Джерело: https://baodaklak.vn/du-lich/202504/gap-dak-lak-trong-dang-voc-dong-bang-2bb167e/