Ціни на перець пережили бурхливий тиждень.

Бурхливий тиждень для в'єтнамського перцю.

Ринок перцю зазнав значних коливань минулого тижня (5-11 серпня), ціни на який 6 серпня різко впали до 140 000-141 000 донгів/кг. Зокрема, у провінціях Даклак, Дакнонг, Донгнай, Ба Ріа-Вунг Тау та Бінь Фуок перець 6 серпня був придбаний за ціною 141 000 донгів/кг, що на 6 000 донгів/кг менше, ніж попереднього дня. Аналогічно, у провінції Гіалай ціна також становила 140 000 донгів/кг, що на 6 000 донгів/кг менше. Це найбільше падіння за майже два місяці.

Ціни на перець пережили бурхливий тиждень. (Ілюстративне зображення)

Тенденція до зниження продовжилася 7 серпня, зі зниженням на 1000-4000 донгів/кг у деяких населених пунктах порівняно з попереднім днем, зафіксувавши транзакції на рівні близько 137 000-139 000 донгів/кг; найвища закупівельна ціна в провінціях Дакнонг , Даклак та Гіалай становила 139 000 донгів/кг.

8 серпня в південно-східному регіоні ціни на перець продовжили падати на 2000 донгів/кг у деяких населених пунктах порівняно з попереднім днем, торгуючись на рівні близько 135 000-137 000 донгів/кг. Найвища закупівельна ціна була зафіксована в провінціях Дакнонг, Даклак та Гіалай на рівні 137 000 донгів/кг.

Потім ринок перцю дещо відновився, коливаючись у діапазоні 141 000 – 142 000 донгів/кг до кінця тижня. Ціни на перець пережили бурхливий тиждень.

Сезонні умови та виробництво перцю в інших країнах суттєво вплинули на внутрішні ціни на перець. За даними В'єтнамської асоціації виробників перцю та спецій, Бразилія продовжує збір перцю в регіоні Еспіріту-Санту та регіоні Пара в листопаді, очікується, що по всій країні буде зібрано додатково 60 000 тонн. Крім того, новина про те, що Індонезія вступає в сезон збору врожаю, який очікується в серпні (пізніше, ніж у попередні роки, коли він починався в липні), ймовірно, сприяє зниженню внутрішніх цін на перець.

Однак, постійний дефіцит поставок тисне на ціни. Зокрема, станом на кінець червня 2024 року В'єтнам експортував майже 143 000 тонн різних видів перцю. Порівняно з урожаєм 2024 року, який становив приблизно 170 000 тонн, решта виробництва оцінюється майже в 28 000 тонн. Запаси, що залишилися з врожаю 2023 року, плюс імпорт у 2024 році, становлять приблизно 40-45 000 тонн (включаючи неофіційний імпорт).

Прогнози показують, що ціни на перець продовжуватимуть коливатися нестабільно.

У перший день нового тижня (12 серпня) ціни на перець продовжили незначне зростання, збільшившись на 3000–4500 донгів/кг у деяких ключових районах вирощування та коливаючись в межах 145 000–146 500 донгів/кг.

У В'єтнамі сезон збору врожаю кави починається на початку січня, а після місячного Нового року фермери вступають у піковий період збору. Таким чином, до наступного врожаю (очікується після місячного Нового року, з лютого 2025 року) ще залишається 7-8 місяців, тоді як кількість кави, що залишається у фермерів, дилерів та підприємств, обмежена. Загальна картина світової індустрії перцю показує, що ринок стикається з дефіцитом поставок. Це, ймовірно, ще більше підштовхне внутрішні ціни на перець до зростання.

У розмові з репортером газети «Промисловість і торгівля» пан Хоанг Фуок Бінь, постійний віце-голова Асоціації перцю Чу Се, зазначив, що ціни на перець цього року знову зросли, але фермери не відчувають тиску щодо ранніх продажів, як у попередні роки, оскільки ціни на каву та дуріан також зросли, а багато домогосподарств мають стабільні доходи. Хоча ціни на перець минулого тижня незвично коливалися, вони все ще відновлюються та зростають, що є оптимістичним знаком, який вселяє велику надію виробникам. Прогнозується, що ціни на перець продовжуватимуть незвично коливатися в найближчий період.

За словами експертів, вітчизняна індустрія перцю переживає підйом, і з'являються можливості для збільшення експортного обороту. Підприємствам необхідно зосередитися на покращенні якості та звертати увагу на попередню обробку та процедури переробки, щоб задовольнити потреби ринку. Це стимул для фермерів співпрацювати з підприємствами для інтенсивного виробництва перцю з використанням органічних методів та дотриманням експортних стандартів, тим самим покращуючи якість та економічну цінність.

Щодо цього питання, пані Хоанг Тхі Ліен, президент В'єтнамської асоціації перцю та спецій, зазначила, що В'єтнам наразі є найбільшим експортером перцю у світі, на його частку припадає приблизно 55% від загального світового експорту перцю. З переробними потужностями у 140 000 тонн на рік, В'єтнам продовжує мати потенціал для подальшого збільшення частки експорту переробленої продукції (наразі частка перероблених товарів становить лише 30%). Збільшення глибокої переробки допоможе диверсифікувати продукцію, покращити якість та цінність, а також глибше брати участь у ланцюжку створення вартості… це рішення для відродження перцевої галузі.

Згідно з попередньою статистикою, опублікованою В'єтнамською асоціацією перцю та спецій (VPSA), у липні 2024 року В'єтнам експортував 21 771 тонну різних видів перцю, загальною вартістю експорту 129,9 мільйона доларів США.

Загалом, за перші сім місяців року експорт перцю досяг 164 357 тонн, включаючи 145 330 тонн чорного перцю та 19 027 тонн білого перцю. Загальна вартість експорту досягла 764,2 млн доларів США, при цьому чорний перець склав 652,0 млн доларів США, а білий перець – 112,2 млн доларів США.

Порівняно з аналогічним періодом 2023 року обсяг експорту зменшився на 2,2%, проте вартість експорту зросла на 40,8%. Середня експортна ціна чорного перцю за перші сім місяців досягла 4568 доларів США/тонна, а білого перцю – 6195 доларів США/тонна, що на 32,7% більше для чорного перцю та на 25,0% для білого перцю відповідно, ніж за аналогічний період минулого року.

Сполучені Штати є найбільшим ринком експорту перцю з В'єтнаму, де за перші сім місяців обсяг імпорту зріс на 48,4%, що становить 26,4% частки ринку, досягнувши 43 349 тонн. Після США йдуть Німеччина з 10 941 тонною, що на 97,3% більше; ОАЕ з 10 897 тоннами, що на 39,2% більше; Індія з 8 744 тоннами, що на 39,7% більше; та Китай на четвертому місці з 8 059 тоннами, що на 84,6% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Джерело: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html