Ціни на рис досягли рекордного рівня за понад 10 років: вигода для фермерів

Ціни на рис зростають щодня

Оскільки 3 покоління живуть разом, щомісяця родина пані Нгуєн Тхі Тху Хіен з 11-го кварталу району Бен Тхуй міста Вінь змушена купувати понад 50 кг рису. Зазвичай 1 кг рису з її рідного міста купується на ринку Бен Тхуй за 15 000 донгів/кг, але зараз ціна зросла до 17 000 донгів. «Зростання цін не надто велике, але для таких працюючих людей, як ми, якщо ми робимо свій внесок у кожну річ потроху, це все одно значна сума грошей. Не кажучи вже про те, що доводиться купувати більше смачного рису, такого як ароматний рис ST25 для людей похилого віку, ціна набагато вища», – поділилася пані Хіен.

Рис є важливим продуктом у повсякденному житті людей. Фото: Фу Хыонг

Після загального зростання цін на ринку рису останніми днями в провінції Нгеан ціни на всі види рису помітно зросли. Пані Буй Тхі Сюань, торговець у районі Ле Лой, продаючи 2,5-3 центнери рису ST25 на місяць, сказала: «Щороку моя сестра в Даклаку виробляє близько 12-15 тонн рису ST25. Після продажу торговцям вона зазвичай залишає близько 3 тонн для роздрібного продажу. Нещодавно, через зростання цін на рис, імпортна ціна також зросла з 22 000 донгів/кг до 25 000 донгів/кг. Після розрахунку витрат, я зараз продаю рис у роздріб за 30 000 донгів/кг, переважно родичам та друзям, але на поточному ринку роздрібна ціна рису ST25 становить приблизно 40 000 донгів/кг».

Пані Цао Тхі Ті з Хамлет 3, комуни Тан Тхань, району Єн Тхань, яка вже багато років займається закупівлею рису для помелу та імпорту для великих агентів у районах Дьєн Чау та Нгіа Дан, останнім часом зіткнулася з великими труднощами у придбанні рису. Майже в усіх комунах регіону існує «мережа» збирачів, зазвичай її родина купує кілька тонн рису щодня, а в деякі дні — менше.

«Ціна на рис постійно зростає протягом останніх кількох тижнів. П’ять днів тому ціна на рис Thai Xuyen 111 та TBR225 зросла до 8000 донгів/кг, але зараз вона зросла до 8500 донгів/кг; середня ціна клейкого рису становить 8000-8200 донгів/кг. Однак люди не продають багато, бо хочуть чекати, поки ціна на рис зросте ще більше. Тим часом, під час літньо-осіннього врожаю багато сімей припинили виробництво або залишили рис гинути, задовольняючи потреби сім’ї, тому, ймовірно, найближчим часом його буде ще важче купити», – стурбована пані Тай.

Щодня агент родини пані Цао Тхі Ті в комуні Тан Тхань (Єн Тхань) купує в середньому 2-3 тонни рису у людей. Фото: Фу Хыонг

«Відома» своєю роботою з приготування бань муот. У пікові дні, коли багато клієнтів бронюють заходи, пані Ха Тхі Хьонг з Гамлет 3, комуни Суань Тхань, району Єн Тхань, імпортує до 100 кг бань муот, а у звичайні дні вона імпортує 20-30 кг. Щоб виготовити 10 кг бань муот, потрібно 3-4 кг рису, тому щомісяця їй доводиться купувати сотні тонн рису.

«Минуло багато часу з тих пір, як ціна на рис зростала так сильно, як зараз. Зазвичай ціна рису Кханг Дан становить лише 10 500-11 000 донгів/кг, але зараз вона зросла до 12 500 донгів/кг, ціна на 504 донги зросла з 13 000 донгів/кг до 14 500 донгів/кг. Згідно з інформацією від торговців рисом, ціна на рис продовжуватиме зростати і не зупинятиметься, але я мушу змиритися з тим, щоб купувати стільки, скільки можу, бо в мене немає грошей, щоб купувати рис та зберігати його», – поділилася пані Хыонг. Через зростання цін на рис ціна на рисові коржики, які пані Хыонг імпортує гуртом, також зросла до 15 000 донгів/кг, що на 1 000 донгів вище, ніж кілька тижнів тому.

Щоб мати сировину для виготовлення рисового паперу, пані Ха Тхі Хьонг з комуни Сюань Тхань (Єн Тхань) часто купує рис у місцевих агентів, ціни на який коливаються залежно від ринку. Фото: Фу Хьонг

Маючи 346 гектарів рисових полів, щороку комуна Суань Тхань (Єн Тхань) має загальний обсяг виробництва рису близько 45 000 тонн. Пані До Тхі Куй, сільськогосподарський працівник комуни, сказала: «У цьому районі налічується близько 200 домогосподарств з виробничою площею 0,4-0,5 гектара рису, і кількість рису, яку продають ці домогосподарства, становить близько 2/3 від загальної кількості продукції».
Однак наразі ярий рис фермери в основному продають торговцям та агентам у цьому регіоні одразу після збору врожаю, тому, хоча ціна на рис зросла, фермери не мають багато запасів рису для продажу. У весняному посіві фермери переважно вирощують якісні сорти рису, такі як TBR225, NA6... для споживання в їжу, тоді як тільки в літньо-осінній посів буде вирощено майже 300 гектарів високоврожайного сорту рису Кханг Дан, переважно для виготовлення вермішелі та тістечок. Тому купівля та продаж рису в цьому регіоні буде дуже захопливим, коли буде зібрано літньо-осінній рис, а висока ціна на рис є добрим знаком для фермерів, які наполегливо працюють.

Підприємства продовжують закупівлю та переробку рисової продукції. Фото: Фу Хыонг

Забезпечення продовольчої безпеки

З липня ціни на рис у населених пунктах по всій країні демонструють тенденцію до зростання, досягнувши найвищого рівня за останні 11 років. Причиною такої ситуації є побоювання щодо продовольчої безпеки після того, як Індія заборонила експорт рису.

На експортному ринку в'єтнамський рис продовжує стрімко зростати, збільшившись на 20 доларів США за тонну. За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, за перші 7 місяців 2023 року експорт рису з В'єтнаму досяг понад 4,8 мільйона тонн, що еквівалентно 2,6 мільярда доларів США, що на 19% більше за обсягом та на 30% за вартістю, ніж за аналогічний період 2022 року. І в нинішніх умовах нам потрібно скористатися цією можливістю, запропонувати цінність та ефективність виробникам і торговцям, а також одночасно розширити ринок...

Щороку Нге Ан виробляє понад 11 мільйонів тонн рису. Фото: Фу Хыонг

Однак, як попередив міністр промисловості і торгівлі Нгуєн Хонг Дьєн, надзвичайно важливо забезпечити національну продовольчу безпеку. Для стабілізації ринку, забезпечення постачання рису, а також контролю зростання внутрішніх цін на продовольство, місцевим органам влади необхідно вказувати та закликати підприємства, що беруть участь у програмі стабілізації ринку, мати план постачання рису, забезпечуючи постачання на ринок з цього моменту до кінця 2023 року та періоду Місячного Нового року за стабільними цінами; вказувати підприємствам-експортерам рису в цьому регіоні підтримувати кількість рису, зарезервованого для стабілізації ринку відповідно до правил, готового до постачання на ринок за необхідності; здійснювати закупівлі та поставки відповідно до розумного прогресу та збалансовувати обсяг експорту, щоб забезпечити постачання на внутрішній ринок, уникати масових закупівель, що спричиняють нестабільність ринку, місцевого дисбалансу між попитом і пропозицією, що необґрунтовано підвищує внутрішні ціни на рис.

Маючи понад 91 000 гектарів ярого рису та близько 81 000 гектарів літньо-осіннього рису, Нге Ан щорічно вирощує понад 1,1 мільйона тонн рису. З них лише близько 1/3 задовольняє продовольчі потреби населення, решта продається підприємствам, торговцям та роздрібним торговцям. Зростання цін на рис останніми днями, перш за все, принесло користь фермерам, деякі домогосподарства все ще зберігають рис, сподіваючись, що ціна продовжить зростати. Прогноз зростання цін на рис відтепер і до кінця року буде добрим знаком для фермерів Нге Ан на початку майбутнього літньо-осіннього врожаю рису.

Джерело: https://baonghean.vn/gia-lua-gao-tang-ky-luc-trong-hon-10-nam-qua-nong-dan-huong-loi-post274334.html