Вирішення проблеми з результатом - «ключ» до успіху OCOP

Після майже 6 років впровадження, програма «Одна громада – один продукт» (OCOP) вважається ковтком свіжого повітря в економічному розвитку сільських територій. Однак, окрім деяких успіхів, продукція OCOP все ще стикається з труднощами у споживанні та розвитку бренду. Організації OCOP гостро потребують підтримки та співпраці з боку функціональних установ у пошуку ринків збуту своєї продукції.

Ще не захопив ринок

Хоча якість продукції вважається доброю та відповідає смакам споживачів, друкований торт (3-зірковий OCOP) домогосподарства Ван Лонг (комуна Бінь Чрінь Донг, район Тан Тру, провінція Лонг Ан ) все ще споживається переважно на провінційному ринку через оптовиків та постійних клієнтів. В середньому це домогосподарство постачає на ринок близько 10-15 тонн продукції на рік.

За словами власника бізнесу Van Long – Дуонг Тхі Ань Тхо, «наша продукція має гарну якість, але оскільки ми не можемо активно контролювати ринок, ми виробляємо лише сезонно та коли маємо замовлення».

Продукція домогосподарства Ван Лонг (комуна Бінь Чрінь Донг, район Тан Тру) споживається переважно в провінції.

Аналогічно, в'ялена яловичина (3-зірковий OCOP) виробничого підприємства «8 Ben Beef Jerky Production Facility» (селище Хоа Хіеп 2, комуна Хіеп Хоа, район Дук Хоа) також не є проактивною на ринку, в основному виготовляється на замовлення та постачається знайомим клієнтам у невеликих кількостях.

Власник підприємства з виробництва в'яленої яловичини Tam Ben – Хо Ван Бен – сказав: «Наразі проблемою підприємства є проблема виробництва, оскільки джерела сировини, робочої сили, обладнання тощо є, але споживання продукції досить повільне. Майже лише протягом сезону Тет підприємство має замовлення. Тому підприємство дуже сподівається на підтримку у налагодженні споживання, забезпечуючи стабільний обсяг виробництва».

Маючи наявну робочу силу, матеріали та обладнання, виробничий об'єкт «8 Ben Beef Jerky» (село Хоа Хіеп 2, комуна Хіеп Хоа, район Дук Хоа) відчуває лише нестачу замовлень (на фото: працівники виробничого об'єкта «8 Ben Beef Jerky» сушать приправлене м'ясо на сушильній решітці).

Заснований у 2022 році з метою виведення місцевої продукції з лотоса на ринки всередині та за межами провінції, сільськогосподарський сервісний кооператив «Хай Нхон Лотос» (комуна Нхон Хоа, район Тан Тхань) все ще намагається знайти ринки збуту своєї продукції. Директор сільськогосподарського сервісного кооперативу «Хай Нхон Лотос» Нго Тхі Мі Зунг повідомив: «Раніше місцеві жителі вирощували лотос переважно для дзеркал і продавали його торговцям у провінції Донг Тхап, тому ситуація була досить нестабільною. Тому ми створили кооператив, щоб допомогти людям мати місце, де можна споживати лотос».

Наразі кооператив має 15 членів, які вирощують 30 гектарів лотоса, виробляючи два продукти – порошок лотоса та чай із серця лотоса – які отримали 3-зірковий рейтинг OCOP. Кооператив докладає зусиль для просування та пошуку торгових точок для місцевої продукції з лотоса.

У кооперативі безпечних овочів Muoi Hai (комуна Лонг Кхе, район Кан Дуок) продукція із зеленої гірчиці (4-зірковий OCOP) часто опиняється у складних для продажу ситуаціях. Голова ради директорів та директор кооперативу безпечних овочів Muoi Hai – Ле Ван Зяй поділився: «Наразі кооператив має 30 гектарів овочів, щодня постачаючи на ринок в середньому 1-2 тонни безпечних овочів та 400-500 кг органічних овочів».

Щодо продукції OCOP, багато клієнтів досі не знають, що таке сертифікація OCOP і чому овочева продукція OCOP дорожча за аналогічні продукти, що ускладнює її продаж.

Складність Кооперативу безпечних овочів Муой Хай (комуна Лонг Кхе, район Кан Дуок) полягає в тому, що споживачі не зовсім розуміють якість продукції OCOP (На фото: Працівники Кооперативу безпечних овочів Муой Хай переробляють зелену капусту – продукт, який досягає 4-зіркового OCOP).

Загалом, розробка продукції та пошук ринків збуту для продукції OCOP у провінції все ще стикаються з багатьма труднощами. Зокрема, більшість виробничих та бізнес-домогосподарств, зареєстрованих для участі в Програмі OCOP, мають невеликі виробничі потужності, обмежені управлінські навички та знання, а також їм важко адаптуватися до ринкового механізму.

Багато підприємств не застосували науку та технології до виробничого процесу , переважно до напівручного та ручного виробництва. Поряд з цим, не було планування будівництва зон сировини для забезпечення проактивного обслуговування товарного виробництва; немає креативності для створення нових продуктів OCOP, багато продуктів дуже схожі, упаковці та дизайну бракує креативності та не приваблюють клієнтів. Тому багато продуктів OCOP провінції мають труднощі з виходом на великі ринки або мали споживчий ринок, але все ще намагаються утвердити свої позиції, якість та конкурентоспроможність з аналогічними продуктами.

Згідно з інформацією Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, на сьогоднішній день у всій провінції налічується 247 продуктів OCOP; з яких 51 продукт отримав 4-зірковий рейтинг, а 196 продуктів – 3-зірковий, зосереджуючись на таких галузевих групах, як продукти харчування, напої, трави, ремесла тощо.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища – Дінь Тхі Фуонг Кханя, для створення та розвитку продукту OCOP необхідно відповідати низці умов, таких як безперервне виробництво, висока економічна цінність, сприяння збільшенню доходів людей та наявність регіональних особливостей. Тому для створення продуктів OCOP місцеві органи повинні спиратися на фактичні умови, визначати ключові продукти та мати відповідне планування виробничих площ.

Потрібно очистити розетку

Директор компанії з імпорту-експорту сільськогосподарської продукції Long Chau (місто Там Ву, район Чау Тхань) - Нгуєн Нгок Фан розповів, що в минулому драконів фрукт експортувався переважно свіжим на китайський ринок, але ціни часто коливалися. Зіткнувшись із цією ситуацією, він почав виробляти сушений драконів фрукт на експорт і пропонував його на низку ринків, таких як Сінгапур, Малайзія, Таїланд, Японія, Франція тощо, і отримав позитивні відгуки. Наразі компанія об'єднала вирощувальні райони з кооперативом Duong Xuan (комуна Duong Xuan Hoi, район Чау Тхань) і має 2 продукти: сушений драконів фрукт та сушену папайю, які отримали 3-зірковий сертифікат OCOP.

«Компанія докладає зусиль для вдосконалення моделей продукції та процедур обробки, щоб відповідати стандартам, встановленим ринком імпорту. Під час цього процесу компанія дійсно потребує підтримки та керівництва функціональних секторів у стандартизації виробничих процесів та об’єднанні споживання продукції», – поділився пан Нгуєн Нгок Фан.

Працівники компанії Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (місто Там Ву, район Чау Тхань) пакують сушені драконові фрукти.

Згідно з інформацією Департаменту промисловості і торгівлі, для підтримки суб'єктів OCOP Департамент координує з відповідними департаментами, філіями та підрозділами організацію та участь у багатьох рекламних конференціях, щоб продукти OCOP провінції мали більше можливостей для зв'язку та обміну з потенційними партнерами.

Крім того, суб'єктам також надається підтримка у покращенні якості продукції, впровадженні інновацій у дизайні, упаковці, створенні етикеток продукції тощо, що допомагає їм знаходити надійні споживчі одиниці продукції на внутрішньому ринку. Наразі багато продуктів OCOP провінції були представлені на ринку через різні канали, такі як роздрібна торгівля, інтернет, магазини, супермаркети тощо, що приносить значний дохід.

Поряд з цим, департаменти, філії та населені пункти провінції інтегрували та розглянули джерела фінансування для підтримки організацій, які інвестують у обладнання, технології, інноваційні дизайни упаковки, реєстрацію стандартів якості тощо, щоб розробляти висококонкурентоспроможну продукцію OCOP.

Заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі Чау Тхі Ле зазначив, що поряд із зусиллями щодо пошуку експортних ринків, провінція також впровадила багато рішень для розвитку внутрішнього ринку, сприяння обігу товарів, покращення зв'язку між виробництвом та ринком відповідно до ланцюга поставок, таких як надання інформації про постачання товарів, особливо сільськогосподарської продукції провінції, Міністерству промисловості та торгівлі; координація з торговими радниками в багатьох країнах для об'єднання споживання сільськогосподарської продукції; залучення підприємств Лонг Ань до участі у стабілізації ринку великих провінцій та міст країни;...

З іншого боку, виробникам OCOP також необхідно проактивно стандартизувати та покращувати якість продукції, активно розміщувати свою продукцію на веб-сайтах та платформах електронної комерції для просування та зв'язку зі споживачами.

«Наступним часом Міністерство промисловості і торгівлі продовжуватиме координувати свою діяльність з Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища, а також відповідними департаментами та відділами для активного впровадження програми OCOP, особливо для пошуку продукції, що дозволить збільшити додану вартість та покращити ефективність виробництва та бізнесу для організацій OCOP», – додала пані Чау Тхі Ле.

Мінх Ту

Джерело: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html