Стенд в'єтнамської кулінарної культури на Гонконзькому книжковому ярмарку (Китай) приваблює відвідувачів

Стенд Генерального консульства В'єтнаму на книжковому ярмарку в Гонконзі (Китай) привабив велику кількість відвідувачів, які бажали дізнатися про туристичні напрямки, а також про в'єтнамську кухню.

Іноземні відвідувачі дізнаються про в'єтнамську культуру на виставці. (Фото: VNA)

35-й Гонконгський книжковий ярмарок, організований Гонконгською радою з розвитку торгівлі (HKTDC), привертає увагу багатьох читачів у Гонконгському виставковому центрі (Китай).

Цьогоріч у ярмарку беруть участь понад 770 експонентів.

З темою « Кулінарна культура та майбутнє життя», Генеральне консульство В'єтнаму в Гонконзі та Макао представило багато привабливих місць та страв з усіх регіонів країни, демонструючи та презентуючи книги про культуру, мальовничі місця та в'єтнамську кухню, допомагаючи читачам та відвідувачам отримати повне уявлення про ландшафт та кухню В'єтнаму.

Книги-знайомства з їжею не лише знайомлять зі стравами, але й містять історії про їхнє походження, культурне значення, традиційні методи приготування або регіони, де народилися ці страви, що викликає у глядачів бажання негайно дослідити їх , тим самим сприяючи поширенню в'єтнамської кухні серед жителів Гонконгу (Китай) та іноземних друзів.

Останніми днями стенд Генерального консульства В'єтнаму на ярмарку привабив велику кількість відвідувачів, які бажали дізнатися про туристичні напрямки, а також про в'єтнамську кухню та скористатися можливістю скуштувати в'єтнамські конічні капелюхи.

Генеральний консул В'єтнаму в Гонконзі та Макао, пані Ле Дик Хань, зазначила, що цьогорічний книжковий ярмарок – це можливість для Генерального консульства В'єтнаму просувати в'єтнамський туризм . Щороку ярмарок приваблює велику кількість людей, особливо сімей.

Багато гонконгців відвідали В'єтнам і полюбили його, зокрема, завдяки кулінарній темі цього року, що збігається з перевагами В'єтнаму, та стравам, які зробили собі ім'я на кулінарній карті світу.

За словами Генерального консула Ле Дик Ханя, ярмарок також є можливістю просувати в'єтнамську кухню в Гонконзі (Китай). У Гонконзі (Китай) зараз є багато в'єтнамських ресторанів, від вуличної їжі до середнього та високого класу, проте сегмент ресторанів високого класу все ще невеликий, а популярний сегмент все ще має багато можливостей для розвитку, особливо після того, як багато гонконгців дізналися більше про в'єтнамську їжу під час подорожей до В'єтнаму.

Пані Ле Дик Хань зазначила, що з метою подальшого розвитку в'єтнамської кухні в Гонконзі (Китай) Генеральне консульство сподівається, що в'єтнамська громада в Гонконзі об'єднається та об'єднається для організації заходів, спрямованих на представлення ресторанів та типових в'єтнамських страв, проведення досліджень для сприяння імпорту стандартних в'єтнамських інгредієнтів до Гонконгу та сприяння працевлаштуванню кваліфікованих в'єтнамських кухарів у Гонконзі.

Генеральний консул Ізраїлю в Гонконзі та Макао пан Амір Латі зазначив, що Ізраїль та В'єтнам мають добрі відносини в галузі торгівлі, технологій та сільського господарства. Він кілька разів бував у В'єтнамі та насолоджувався деякими стравами, особливо вражений в'єтнамським хлібом. В'єтнамський хліб дуже смачний і відомий.

В'єтнамські сендвічі також швидко розвиваються в Ізраїлі завдяки свіжим, корисним інгредієнтам, а в'єтнамська кава також дуже популярна, сказав пан Амір Латі.

Продукція Ілюстрованого агентства новин В'єтнаму також привернула увагу багатьох читачів на цьогорічному книжковому ярмарку. З метою надання інформації про зарубіжну культуру, кулінарний розділ Ілюстрованого часто ретельно та красиво оформлений та надрукований. Статті оперативно відображають кулінарні події, нові тенденції чи сезонні страви. Зміст статей полягає не лише в тому, щоб просто представити страви, а й донести до світу в'єтнамську кулінарну культуру.

Генеральний консул Ізраїлю в Гонконзі Амір Латі та Генеральний консул В'єтнаму в Гонконзі та Макао Ле Дик Хань біля в'єтнамського стенду. (Фото: Суань Вінь/VNA)

В рамках цьогорічного книжкового ярмарку Нгуєн Хань Фуонг, рекордсменка звання «Наймолодша англомовна письменниця фентезі у В'єтнамі», авторка англо-в'єтнамської двомовної серії «Зоряний загін: У пошуках великої сили», представила свою книжкову серію книголюбам у Гонконзі.

Культурне значення книжкового ярмарку виходить далеко за рамки простих продажів книг. Протягом багатьох років Гонконгський книжковий ярмарок був не лише еталоном видавничої галузі, а й щорічним культурним фестивалем для мешканців та туристів. Середнє споживання на душу населення на книжковому ярмарку у 2024 році становило 912 гонконгських доларів (близько 116 доларів США), що на 4,6% більше, ніж середній показник у 872 гонконгські долари у 2023 році. Книжковий ярмарок також приваблює велику кількість туристів з материкового Китаю та інших країн, стаючи культурним вікном для просування м’якої сили Гонконгу.

Посеред спекотного липневого літа книжковий ярмарок знову став культурним епіцентром Гонконгу, оскільки читачі юрмилися серед моря книг, не лише перегортаючи сторінки, а й дивлячись історії, які продовжує писати Гонконг.

Очікується, що цьогорічний Гонконзький книжковий ярмарок протягом семи днів поспіль привабить 1 мільйон відвідувачів. Ярмарок завершується 22 липня.

ВНА

Джерело: https://nhandan.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-trung-quoc-hut-khach-tham-quan-post895376.html