Ресторан Hanoi Halal, що займає площу майже 400 м², має чотири поверхи та пропонує обідню зону, каву на сніданок, конференц-зали, невеликі вечірки, а також місця для молитви та вуду (традиційної мусульманської практики), прагнучи обслуговувати місцеву та міжнародну мусульманську громаду, а також відвідувачів, які цікавляться здоровою їжею.
Запуск Hanoi Halal сприяє завершенню екосистеми послуг для прийому мусульманських туристів із суворими кулінарними вимогами, що є важливим кроком у впровадженні стандартів Halal у міську індустрію громадського харчування.
Пані Ан Тхань Нян, засновниця ресторану, сказала, що халяль (арабською «дозволено») – це суворий стандарт харчових продуктів, який передбачає, що весь ланцюг поставок не використовує заборонені інгредієнти, не спричиняє перехресного забруднення, не використовує шкідливі добавки та гарантує прозорість, гігієнічність та етичність процесу обробки.
Сертифікація «халяль» є одним із важливих критеріїв для виходу на світовий мусульманський ринок, який охоплює понад 2,3 мільярда споживачів в країнах АСЕАН, Близького Сходу, Південної Азії, Африки та Європи.
У Hanoi Halal весь процес здійснюється відповідно до ісламського законодавства під безпосереднім наглядом експертів Halal Vietnam HVN, що забезпечує прозорість та дотримання суворих вимог.
Джерело: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html
Коментар (0)