Ефективність зв'язку між виробництвом органічного рису

Для захисту виробничого середовища, екологічного середовища, створення чистих продуктів, захисту здоров'я людини, сільськогосподарський сектор та сектор розвитку сільських районів провінції зокрема, та вся країна загалом поступово переходять на виробництво за методами органічного землеробства. Це не новий напрямок виробництва, оскільки фермери робили це раніше, але тепер повертаються після десятиліть використання неорганічних методів землеробства та страждання від їх шкідливого впливу. Однак, зараз результатом є застосування науково-технічних досягнень для побудови сталого виробництва, адаптації до зміни клімату та отримання багатьох економічних , соціальних та екологічних переваг. Органічне виробництво в провінції наразі застосовується до багатьох видів рослин і тварин з ефективними моделями виробничого зв'язку.

Пересадка розсади рису в лотки в органічному виробництві рису у Вінь Ліні замінює традиційний метод прямого посіву, який використовують фермери. - Фото: VTH

Після успіху моделей співпраці у виробництві органічного рису в Хай Ланг, Трієу Фонг, Вінь Лінь у 2023 році, Провінційний центр сільськогосподарського консультування продовжив співпрацю з акціонерною компанією Quang Tri Trading Corporation для тиражування цієї моделі в багатьох населених пунктах провінції. Модель «Виробництво органічного рису з використанням розсади та садових машин, пов’язаних зі споживанням продукції» в кооперативі Tien My, комуна Вінь Лам, район Вінь Лінь на площі 14 гектарів, з використанням високоякісного сорту рису ST25 у 2023 році мала повний успіх.

Пан Нгуєн Ван Туан, один із 17 домогосподарств, що беруть участь у моделі кооперативу «Тьєн Мі», зазначив, що впровадження виробничої моделі в кооперативі було досить сприятливим, оскільки в попередніх культурах домогосподарства вирощували органічну продукцію, тепер техніка є досконалою, а поля мають власну воду. Беручи участь у моделі, домогосподарства отримують гарантовану продукцію, створюючи стабільний обсяг виробництва для фермерів, забезпечуючи економічну ефективність, оптимальний прибуток, захищаючи екологічне середовище та збільшуючи соціальні вигоди.

Для впровадження моделі домогосподарства-учасники отримали підтримку від Провінційного центру сільськогосподарської консультативної допомоги, надавши 50% насіння та матеріалів, а торгова корпорація Quang Tri позичила решту 50% насіння та матеріалів до кінця сезону та закупила весь рис за моделлю для фермерів.

Фермери пройшли навчання з технічного процесу виробництва органічного рису з використанням лоткової розсади та розсадосаджувачів і суворо дотримувалися інструкційних методів під час виробничого процесу. Розсаду пересаджували з 3 листками, використовуючи 450 лотків/га (еквівалентно 50 кг насіння/га). Протягом сезону рослини рису росли здоровими, з меншою кількістю шкідників та хвороб, ніж на звичайних полях.

Фермери використовують домашні біологічні продукти з імбиру, чилі та часнику для запобігання та боротьби зі шкідниками на рисі замість пестицидів, допомагаючи підтримувати екосистему поля та створювати безпечні продукти. Обприскування також виконується дронами, що зменшує трудомісткість та забезпечує більш рівномірне та концентроване обприскування.

Фермери використовують такі продукти, як рибний білок, ферментовану стеблову воду, фосфат кальцію з кісток, кальцій з яєчної шкаралупи... замість хімічних добрив, щоб допомогти зміцнити рисові рослини та обмежити поширення шкідливих шкідників. Яєчні та молочні продукти доповнюють мінерали та поживні речовини для смачного рису, твердого рису, низького вмісту подрібненого рису, продуктів, що відповідають органічним стандартам.

В процесі впровадження моделі показано, що рослини рису добре ростуть, листя зелене, помірно зелене від початку до кінця вегетації, менш схильні до шкідників та хвороб, цвітуть рівномірно, концентровано, квіти мають яскраву зелень, особливо стебла рису міцні та не опадають від дощу та вітру. Урожайність свіжого рису становить близько 60-65 центнерів/га, компанія закуповує рис на полі, фермери отримують понад 80 мільйонів донгів/га, прибуток становить майже 33 мільйони донгів/га, що на 16 мільйонів донгів/га більше, ніж у рису, вирощеного неорганічними методами.

Директор Центру сільськогосподарського поширення Куанг Трі Тран Кан сказав: «Модель впровадження мала великий вплив на всі три аспекти: економіку, суспільство та навколишнє середовище».

Окрім підвищення продуктивності, якості, ефективності та конкурентоспроможності продукції, впровадження моделі підвищило обізнаність та змінило методи ведення сільського господарства в органічному та сталому виробництві рису, забезпечивши безпечну продукцію та незабруднене ґрунтове та водне середовище, сприяючи захисту навколишнього середовища та польових екосистем відповідно до поточної адаптації до зміни клімату.

Успіх моделі є основою для навчання та застосування іншими населеними пунктами. Ґрунтуючись на досягнутих результатах, Провінційний центр сільськогосподарських досліджень продовжить створювати моделі та передавати фермерам науку та технології органічного землеробства, особливо у виробництві рису, під час озимо-весняного посіву цього року та наступних років.

Зосередитися на побудові моделей організованих виробничих зв'язків для споживання продукції з метою збільшення доданої вартості для фермерів та швидкого збільшення площ органічного виробництва.

Модель органічного рису, яку впроваджує Провінційний центр сільськогосподарського поширення, має на меті конкретизацію Резолюції 17-го Провінційного з'їзду партії, яка прагне досягти 1000 гектарів органічного рису в усій провінції до 2025 року.

Для сталого виробництва органічного рису підприємствам необхідно брати участь у ланцюжку, щоб спільно постачати вхідні продукти та послуги, а також споживати кінцеву продукцію.

Заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Нгуєн Фу Куок сказав: «Найближчим часом галузь посилить координацію з підрозділами та місцевістю для організації пропаганди та мобілізації фермерів, чиї поля відповідають умовам для внутрішнього руху, зрошення та суміжного планування, з метою об’єднання великомасштабного виробництва органічних рисових полів».

Агентства та підрозділи галузі зосереджуються на керівництві процесами та технічним прогресом, щоб фермери могли належним чином впроваджувати модель. Водночас вони активно закликають підприємства об'єднуватися у виробничі зв'язки, щоб забезпечити фермерам вхідні та вихідні дані.

Поєднання сільськогосподарського виробництва з використанням методів органічного землеробства є корисним та сталим підходом, що сприяє розвитку бренду органічного рису Куанг Трі для споживання по всій країні.

Во Тай Хоа

Джерело