Кулінарний конкурс комуни Донг Ван на тему «Кулінарна квінтесенція – Смак каменю»

Практично вітаючи 1-й провінційний з'їзд партії, термін 2025-2030 років, 18 вересня вдень комуна Донг Ван організувала кулінарний конкурс на тему «Кулінарна квінтесенція – смак каменю». У конкурсі взяла участь велика кількість людей, як місцевих, так і іноземних туристів.

Кроки для приготування традиційної страви Мен-Мен етнічної групи Монг.

У змаганнях взяли участь 17 команд із сіл, ресторанів та готелів комуни Донг Ван. Тут команди приготували типові місцеві страви, такі як: страви із золотистої яловичини Кам'яного плато, гірської кози, курки на чорній кістці, традиційні коржі; інгредієнти, що використовувалися для страв, також були традиційними місцевими продуктами. Завдяки знайомствам та презентаціям судді та відвідувачі дізналися більше про типові страви етнічних груп комуни.

Керівники комуни та судді перевірили команди.

Мета конкурсу полягає в тому, щоб представити та популяризувати імідж і смак смачних страв, приготованих з місцевих інгредієнтів та кухні, серед людей і туристів вдома та за кордоном; поступово покращувати якість, цінність, бренд та поживну цінність місцевої кухні під час приготування страв, щоб вони були не лише смачними, але й красивими та поживними. Водночас, конкурс також є можливістю для ресторанів, готелів та сіл обмінятися досвідом та навчитися його приготуванню. Тим самим зберігаючи та пропагуючи цінність традиційної кулінарної культури, сприяючи покращенню вражень туристів та розвитку місцевого туризму .

Новини та фотографії: My Ly

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/