Західні жителі люблять млинці з креветками, що стрибають, та локшину Сонг Тхан, справді дивовижний Бінь Дінь.

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Іноземні туристи насолоджуються їжею Бінь Дінь та хвалять її як дуже смачну та ситну - Фото: LAM THIEN

Цей захід є частиною серії фестивалів Amazing Binh Dinh Fest (Тиждень спорту , культури та туризму) 2024 року.

На фестивалі десятки фірмових страв Бінь Діня, таких як млинці зі стрибаючими креветками, спринг-роли Чо Хуєн, локшина Сонг Тхан, спринг-роли з креветками, локшина з тунцем... були безпосередньо приготовані відомими шеф-кухарями ресторанів для відвідувачів, щоб вони могли ними насолодитися.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Бун Сонг Тхан — особливий вид вермішелі, який можна знайти лише в Біньдіні — Фото: ЛАМ ТХІЕН

Також на програмі корейський гість продемонстрував та навчив глядачів, як готувати кімбап, що викликало захоплення та захоплення у багатьох туристів.

Пані Нху Нган (туристка з Ханоя ) сказала: «Я дуже рада бути присутньою на сьогоднішній церемонії та почути, як корейці показують мені, як готувати кімбап. Мені це дуже подобається».

Тим часом, біля продуктових кіосків, тисячі людей із задоволенням насолоджувалися сільськими, звичними стравами Бінь Дінь.

Зокрема, багатьох іноземних туристів цікавлять страви Бінь Діня: млинці зі стрибаючими креветками, локшина з тунцем, локшина Сонг Тхан...

Джеремі (француз) із захопленням сказав: «Мені дуже подобається млинець зі стрибаючими креветками. У ньому є креветки, паростки квасолі та борошно. Він дуже хрусткий».

Там багато овочів, а соус дуже насичений. Також є рисовий папір для загортання. Дуже цікаво.

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Млинець зі стрибаючими креветками, відома страва Біньдіня - Фото: LAM THIEN

За словами пана Фам Ань Туана, голови Народного комітету провінції Біньдінь, відвідуючи Фестиваль кулінарної культури Біньдінь 2024 року, люди та туристи зможуть обмінятися досвідом та відчути унікальну кулінарну культуру, різноманітні, багаті та унікальні страви, приготовані та вишукано й привабливо представлені відомими вітчизняними та міжнародними майстрами та шеф-кухарями.

«Завдяки фестивалю, любителі кулінарної культури матимуть можливість поділитися знаннями та секретами відомих ремісників і шеф-кухарів, які «вдихнули життя» в інгредієнти та їжу, щоб перетворити їх на унікальні кулінарні витвори мистецтва, пронизані національною ідентичністю.»

Я сподіваюся, що завдяки цьому фестивалю відносини співпраці між місцевими жителями по всій країні та міжнародними друзями будуть ще більше зміцнені, щоб підвищити цінність в'єтнамської кулінарної культури», – додав пан Туан.