У церемонії відкриття були присутні Во Конг Чанх, начальник відділу внутрішніх справ міського партійного комітету; та Хюїнь Тхі Тхуй Зунг, начальник відділу пропаганди та масової мобілізації міського партійного комітету.
У своєму вступному слові заступниця директора Департаменту культури, спорту та туризму Нгуєн Тхі Хоай Ан наголосила, що море є не лише джерелом засобів до існування, а й створює ідентичність регіону Куангнам. Те, що запам'ятовує туристам місце призначення, — це не лише красиві краєвиди, а й смаки, емоції та зв'язок з місцевими жителями.
Фестиваль їжі «Смак моря» організовано для того, щоб розповісти історію морської культури найдоступнішим способом – через їжу, музику та громадський досвід.
Зокрема, організація заходу в районі Куанг Фу відображає орієнтацію Дананга на розвиток туризму на новому етапі, зосереджуючись не лише на центральній частині, а й поступово розширюючись на південні райони міста.
Розташований у чарівному прибережному оточенні, фестиваль пропонує низку унікальних культурних, кулінарних та громадських вражень. Відвідувачі можуть насолодитися свіжими морепродуктами та автентичною кухнею Центральної В'єтнаму; поспілкуватися з шеф-кухарями та ремісниками; а також взяти участь у різних традиційних ремеслах, таких як плетіння сіток, виготовлення сітчастих сумок, різьблення по бамбуку, виготовлення віників та розпис сумок вручну.
«Смак моря», що проходитиме з 22 по 24 травня, вважається розширеною родзинкою гастрономічного туру Дананг 2026; він сприяє поширенню враження від центру міста до південних прибережних районів, пов'язуючи туристичну діяльність з життям місцевої громади.
Родзинкою програми є кулінарні демонстрації наживо та заходи з приготування страв, що відбуваються щодня з 18:00 до 21:30, з багатьма привабливими темами, такими як: «Велике свято з тунця», «Смаки лавашів з місцевої спадщини регіону», «Велике свято з курки вільного вигулу та місцевої свинини Тай Джанг».
На фестивалі також було представлено багато страв Куангнаму, такі як салат з оселедця, бань дап (рисовий пиріг), смажені молюски, локшина з маніоки Кешон, рис з куркою по-хойськи та солодкий кукурудзяний суп.
Окрім кулінарного простору, понад 50 кіосків OCOP (Одна комуна — один продукт) та місцеві делікатеси сприяли яскравому відтворенню культурного життя прибережного регіону Центрального В'єтнаму. Виступи традиційних народних співів, обміни народним мистецтвом та заходи взаємодії з громадою додали привабливості заходу.
Завдяки фестивалю їжі «Смак моря» Дананг продовжує орієнтувати свій туристичний розвиток на місцеву культуру, морську економіку та місцеві громади, а також оновлює туристичні продукти та розширює можливості для вражень у літньому туристичному сезоні 2026 року.
Джерело: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Коментар (0)