Брендові прагнення змінюють характер в'єтнамської молочної промисловості

15-річний шлях створення та розвитку проєкту свіжого молока TH true MILK, головною рушійною силою якого є акціонерна компанія TH Dairy Food (THMF, у складі TH Group ), розпочався з суворих умов, які, здавалося б, були «неможливими» в галузі молочного скотарства. На сьогодні THMF стала взірцем високотехнологічного розвитку сільського господарства в напрямку зеленої економіки, циркулярної економіки, приносячи великі цінності та зміни в сільськогосподарський сектор загалом та молочне скотарство, зокрема, на ринок молока.

Проект TH True MILK, головним виконавцем якого є THMF, започаткував революцію у сфері чистого свіжого молока у В'єтнамі.

Здавалося б, «неймовірний» проект виявився успішним ! Згадуючи перші дні, коли дізналися про високотехнологічний проект молочного тваринництва та переробки молока, пан Нгуєн Суан Дуонг (колишній директор Департаменту тваринництва Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , голова Асоціації тваринників В'єтнаму) зазначив, що у 2008 році багато людей, включаючи відомих експертів з тваринництва та багатьох чиновників, скептично ставилися до цього проекту. Вони вважали, що молочне тваринництво в посушливій місцевості, де є лише сонце та лаоський вітер, як у Нгіа Дан-Нге Ан, було авантюрною ідеєю. Наприкінці 2008 року, коли він супроводжував віце-прем'єр-міністра Нгуєн Конг Тана під час польової поїздки до молочного проекту TH, на полі щойно зораної землі, яка все ще була неохайною, пані Тхай Хыонг, засновниця TH Group, з ентузіазмом розповіла віце-прем'єр-міністру про свої прагнення щодо розвитку молочної галузі В'єтнаму. Коли віце-прем'єр-міністр заявив, що у В'єтнамі має бути «молочна річка», бізнесвумен, якій пізніше було присвоєно звання Героя праці в період реконструкції, стверджувала, що «TH також побудує «молочне поле» на цій землі Нгіа Дан». Спираючись на фундамент сталого розвитку, компанія THMF вивчила та застосувала до проекту технологію 4.0 та провідні світові технології. Для безпосередньої роботи та надання технічного керівництва були запрошені хороші експерти з країн з провідною світовою молочною галуззю. Ферма також імпортувала найкращих чистопородних високопродуктивних молочних корів (голштинсько-фризьких корів) зі США та Нової Зеландії. І THMF досягла успіху! «Щоб бути успішною такою, як сьогодні, окрім рішучості та прагнень інвестора, найважливішими факторами є мислення, бачення застосування високих технологій у тваринництві, переробці, передове управління та те, як компанія обирає партнерів – усі вони є провідними світовими партнерами, які з самого початку ретельно інвестують у технології», – визнав пан Нгуєн Суан Дуонг. Д-р Данг Кім Сон, колишній директор Інституту стратегічних досліджень Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, пояснив, що цей успіх зумовлений багатьма факторами. За його словами, перший – це якість молочного стада. THMF імпортує чистопородних молочних корів, будує стандартну систему корівників, має далекоглядний дизайн та застосовує передові ізраїльські технічні процеси у тваринництві, управлінні та догляді за стадом. Далі йде будівництво синхронної системи переробки для виробництва чистого свіжого молока. Крім того, успіху компанії також сприяють управлінський спосіб мислення, методи управління та підготовка персоналу, створення умов для впровадження високих технологій у виробництво. У 2011 році, під час відвідування проекту, пан Шимон Перес, тодішній президент Держави Ізраїль, оцінив проект виробництва чистого свіжого молока TH true MILK наступним чином: «Проект TH true MILK започаткував революцію чистого свіжого молока у В'єтнамі».

Високотехнологічні галузі компанії THMF.

Революція змінює характер молочної промисловості заради здоров'я громади . Доктор Данг Кім Сон сказав, що коли THMF розпочав проект, у В'єтнамі було близько 500 різних брендів молока, але не було зрозуміло, яке молоко було відновленим (реконституйованим сухим молоком), а яке свіжим, в якому більшість насправді було відновленим молоком. Згідно з опитуванням, відновлене молоко на той час становило 92% ринку рідкого молока. Що стосується молочного тваринництва, воно все ще було дуже фрагментованим і відсталим. У цьому контексті успішний проект TH milk мав глибокий вплив на характер молочної промисловості. Завдяки великомасштабному вирощуванню корів та переробці свіжого молока безпосередньо у В'єтнамі, позиціонування бренду «true MILK» – чистого та справжнього свіжого молока – створило конкурентну позицію на ринку. Успіх TH true MILK також спонукав молокопереробні підприємства конкурувати в якості, фактично вирощувати молочних корів, тим самим збільшуючи частку свіжого молока з 8% у 2008 році до приблизно 55% у 2022 році. Станом на грудень 2022 року проект володів стадом майже 70 000 корів, а продукція TH true MILK займає близько 45% ринку свіжого молока на міському ринку В'єтнаму. TH true MILK не лише створила революцію для в'єтнамської молочної промисловості, але й переконала ринки з найсуворішими харчовими стандартами у світі, прикладом чого є Китай. Шлях цього національного бренду у світ ще більше підтверджується проектом розведення молочних корів із загальним капіталом 2,7 мільярда доларів США в Російській Федерації.

THMF наразі володіє найбільшим у світі високотехнологічним концентрованим сільськогосподарським кластером із замкнутим виробничим процесом – світовим рекордом, сертифікованим World Records Union у 2020 році.

Платформа сталого розвитку. З девізом «Плекай Матір-Природу», що пронизує всі підрозділи TH Group, компанія THMF також з самого початку визначила шлях сталого розвитку, хоча це складний шлях, що вимагає високих витрат. THMF застосовує передові сучасні технології та використовує замкнуті циклічні процеси: встановлення сонячних панелей на дахах ферм та заводів для забезпечення чистої енергії; будівництво заводу з переробки чистих біодобрив відповідно до міжнародних стандартів з відходів молочних ферм; очищення стічних вод... Усе це спрямовано на сталий розвиток із замкнутим циклічним процесом. Це підхід до розвитку, до якого прагне весь світ, щоб адаптуватися до зміни клімату, а також спосіб нікого не залишити позаду. «Ми постійно прагнули знаходити рішення для сталого розвитку та практикувати зелену економічну модель, циркулярну економіку», – підтвердив пан Таль Коен – генеральний директор компанії THMF. Колишній міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Нгуєн Суан Куонг оцінив, що TH зробила внесок у сталий розвиток у багатьох аспектах, включаючи просування циркулярної економіки, однієї з груп рішень для розвитку сільськогосподарської економіки зокрема та економіки В'єтнаму загалом.

Куїнь Ань

Джерело: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm