Труднощі з пошуком ринків збуту змієголової риби.

Більше десятка домогосподарств у селі Лао Вен, комуна Льєу Ту, місто Кантхо, стикаються з ризиком втрат, оскільки понад 600 тонн змієголової риби, колись готової до продажу, намагаються знайти покупців.

Фермери в селі Лао Вен, комуна Льєу Ту, стикаються з труднощами через брак ринку для своєї змієголової риби.

На рибній фермі пана Труонг Тхань Хоанга площею приблизно 15 гектарів, де вирощують змієголових, у селищі Лао Вен 30 ставків, що містять майже 300 тонн риби, що заросла, все ще чекають на продаж. Непродану рибу все ще годують економно, щодня споживаючи близько 7 тонн корму. За оцінками, пан Хоанг витрачає близько 150 мільйонів донгів на день на корм для риб. Пан Хоанг із сумом показав нам рибу, що плаває черевом догори на поверхні ставка: «У попередні фермерські сезони риба була готова до продажу, коли їй було 6 або 7 місяців. Але цього сезону рибі вже понад 9 місяців, і вона все ще чекає на покупців. Щодня гине понад сто кілограмів риби. Я використовую мертву рибу як корм для сомів та пангасіусів, але кількість мертвої риби настільки велика, що сом не може з'їсти її всю».

У Лао-Вені домогосподарство пана Хоанга має найбільшу площу для вирощування змієголової риби в регіоні. Займаючись розведенням змієголової риби майже 10 років, пан Хоанг вирощує рибу для комерційних цілей та купує рибу у сусідніх фермерів. Однак наразі, через великий надлишок риби, він припинив купувати її у інших фермерів. Зараз пан Хоанг сам перевозить рибу на ринок Бінь Дьєн ( Хошимін ) для продажу роздрібним торговцям, сподіваючись повернути частину свого капіталу.
«Минулого року закупівельна ціна на ставку становила близько 62 000-65 000 донгів/кг. Цього року, з лютого, ціна впала до 55 000 донгів і наразі становить лише близько 49 000 донгів/кг, і нам доводиться доставляти до місця призначення клієнта. За поточної ціни продажу, після розрахунку всіх витрат, цьогорічний улов риби ризикує зазнати збитків», – поділився далі пан Хоанг.

Щоб впоратися з понад 40 тоннами непроданої, зарослої змієголової риби, пан Фан Хю Тхо, мешканець Лао Вена, погодився продати її за 45 000 донгів/кг. Однак після майже місяця реклами покупців так і не з'явилося. «Риба не продана, і мені все ще доводиться витрачати понад 30 мільйонів донгів щодня на корм для моїх шести ставків. Тепер я просто сподіваюся, що хтось прийде і купить рибу; я продам її навіть зі збитком», – підтвердив пан Тхо. У подібній ситуації пані Тран Тхі Фуонг також сподівається, що торговці прийдуть і запропонують ціну за майже 40 тонн готової до продажу змієголової риби, яка зараз знаходиться в її ставках.

У селі Лао Вен наразі 15 домогосподарств вирощують змієголову рибу, основними покупцями яких є провінція Намдінь, місто Ханой та ринок Бінь Дьєн (Хошимін). Цього року ці покупці не придбали рибу, що призвело до надлишку. За словами фермерів, збір врожаю збігся з різким зростанням цін на бензин та дизельне паливо, а високі транспортні витрати відлякували покупців. Крім того, якщо раніше фермери в Лао Вен купували мальків риби в інших місцях, цього року вони вирощують мальків самостійно, що призвело до збільшення кількості риби, виловленої в більш ніж 1,5 раза, порівняно з попереднім сезоном, тоді як попит на ринку залишається обмеженим. Це також є причиною, чому фермери, які вирощують змієголову рибу, стикаються з труднощами.

За словами пана Фан Хуу Нгана, голови Народного комітету хутора Лао Вен, вирощування змієголової риби в цьому районі існує з 2016 року. Спочатку її вирощували лише кілька домогосподарств, але пізніше, через ринковий попит, більше домогосподарств у цьому районі почали зосереджуватися на вирощуванні цього виду риби. У регіоні домогосподарство з найбільшою сільськогосподарською площею має 15 гектарів, тоді як решта домогосподарств мають від 0,9 до 3 гектарів.

«Протягом останніх кількох років риба змієголова забезпечувала людям стабільні засоби до існування, деякі домогосподарства навіть стали заможними. Цього року рибоводи досягли успіху, досягнувши високих врожаїв, але вони стикаються з труднощами на споживчому ринку, і багато домогосподарств, ймовірно, зазнають збитків. Згідно зі статистикою фермерів, наразі близько 600 тонн риби ще не знайшли ринку», – сказав пан Нган.

Зіткнувшись із труднощами фермерів, що вирощують змієголову рибу в Лао-Вені, партійний комітет та Народний комітет комуни Льєу Ту безпосередньо відвідали сільськогосподарські райони, щоб оцінити ситуацію, та проактивно впровадили різні рішення для полегшення труднощів у пошуку ринків для фермерів. Запропоновані рішення включали зміцнення ринкових зв'язків через закупівельні підприємства та великих дистриб'юторів у Хошиміні, Ханої та північних провінціях; а також пошук нових каналів збуту, таких як супермаркети, оптові ринки та платформи електронної комерції.

За словами пана Нгуєн Тхань Зуя, секретаря партійного комітету комуни Льєу Ту, необхідно заохочувати людей до участі в кооперативах та асоціаціях для зміцнення зв'язків, створення великої кількості товарів стабільної якості для задоволення потреб ринку. Народному комітету комуни необхідно координувати свою діяльність зі спеціалізованими відділами для підтримки створення брендів та відстеження продукції з лаосьвенської змієголової риби, прагнучи сталого споживання та розширення ринку. Також слід розглянути можливості диверсифікації методів споживання, таких як переробка риби, заморожування риби, продаж через цифрові платформи, прямі трансляції продажів та зменшення залежності від традиційних торговців.

«Труднощі з пошуком ринків збуту змієголової риби в Лао-Вені — це не лише проблема для окремих домогосподарств, а й спільний виклик в організації виробництва та розвитку ринків у сільському господарстві . У довгостроковій перспективі побудова ланцюга поставок від виробництва до споживання буде неминучим напрямком, що допоможе галузі вирощування змієголової риби стабільно розвиватися та приносити сталий дохід населенню», — додав пан Нгуєн Тхань Зуй.

Текст і фото: СЮАН НГУЄН

Джерело: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html