 |
| Перевірка темпів росту та розвитку овочів у теплицях у кооперативі з органічного вирощування овочів TH Giao Yen (Giao Thuy). |
Пан Ву Ван Тхань, директор кооперативу, поділився: «Протягом понад 10 років життя та роботи в Ханої моя родина стикалася з багатьма інцидентами, пов’язаними з брудною їжею, не лише із поширеними захворюваннями, такими як біль у шлунку, розлади травлення, кропив’янка;... навіть мені та моїй дружині довелося потрапити до лікарні через отруєння брудною їжею. Щоб захистити себе та свою родину від страху перед брудною їжею, я досліджував та вивчав високотехнологічні моделі виробництва овочів, які відповідають японським органічним стандартам». Після багатьох років навчання, за уваги, заохочення та сприяння партійного комітету та місцевої влади, пан Ву Ван Тхань та 5 інших братів і сестер з такою ж пристрастю та рішучістю інвестували в цю модель прямо у своєму саду площею 2000 м2, прагнучи принести найякісніші безпечні овочеві продукти до кожного дому. На сьогоднішній день виробнича площа в комуні Джао Єн розширена майже до 10 000 м2.
Пан Ву Ван Тхань додав: «З філософією «Походження щастя» кооператив не лише вирощує органічне насіння овочів, але й хоче посіяти віру в здорове та стале життя через органічну овочеву продукцію кооперативу». З огляду на це, він та його колеги почали вирощувати органічні овочі, органічні овочі TH Giao Yen, використовуючи безпечні та сучасні методи, такі як будівництво теплиць, використання органічних добрив, імпортованих з Нідерландів та Японії, та безпечні сільськогосподарські заходи для захисту врожаю. Відразу після свого заснування кооператив почав інвестувати в об'єкти, будуючи теплиці площею 180 м2 /будинок, із загальною інвестиційною вартістю понад 2,6 мільярда донгів. Згідно з проектом, кожна теплиця покрита нейлоновим дахом, щоб витримувати суворі погодні умови; решта теплиці розроблена таким чином, щоб запобігти потраплянню всіх шкідливих комах, тому овочева продукція повністю вільна від шкідників та цвілі з ґрунту. Усі теплиці оснащені закритою автоматичною системою зрошення. Кооператив з виробництва органічних овочів TH Giao Yen пишається тим, що є одним з провідних підрозділів у провінції Намдінь, застосовуючи модель вирощування овочів у теплицях за сучасними японськими технологіями в поєднанні з традиційним досвідом сільського господарства, створюючи стандартні органічні продукти, не тільки смачні, але й корисні для здоров'я. Вся вода для поливу фільтрується через передову систему фільтрації Htech, яка повністю видаляє домішки та токсичні хімічні речовини, одночасно додаючи до води лужні іони, корисні для овочів та здоров'я.
Пані Ле Тхі Хьонг, менеджер з виробництва, сказала: «Овочі на кожній грядці щодня ретельно доглядаються, забезпечуючи належний і правильний полив, без використання хімікатів, шкідливих для ґрунту чи навколишнього середовища. Зокрема, кооператив використовує лише органічні добрива, імпортовані з Японії, Нідерландів та Бельгії. Ці органічні добрива не тільки багаті на поживні речовини, але й безпечні, допомагаючи рослинам рости природним чином і зберігати свій чистий смак. Члени кооперативу досліджують і відбирають відповідні сорти овочів, які цінні для здоров'я та мають короткий час вирощування для створення обороту землі. Відповідно, в середньому кожна партія гонконгської гірчиці, солодкої гірчиці, жовтої гірчиці, шпинату, абрикосової гірчиці, водяного шпинату, амаранту, малабарського шпинату, китайської капусти та хризантем буде зібрана всього за 20-25 днів. Наразі виробничий процес, від обробки ґрунту, посіву насіння, догляду та збору врожаю, відповідає критеріям «6 ні»: не використовувати пестициди та гербіциди; не вирощувати на ґрунті та воді, забруднених сільськогосподарськими хімікатами; не використовувати стимулятори росту; не використовувати хімічні добрива; не використовувати генетично модифіковані сорти; не використовувати…» консерванти». Крім того, працівників також супроводжують під час процесу збору врожаю та пакування, гарантуючи, що продукція не постраждає від потрапляння до споживачів. Якість продукції від виробництва до збору врожаю випадковим чином відбирається підрядною стороною, перевіряється на показники безпеки перед імпортом та постачанням клієнтам у Ханої, супермаркетам чистої сільськогосподарської продукції та місцевим клієнтам.
Наразі кооператив створив у Ханої надійну систему споживання продукції, яка включає 5 міжнародних ресторанів та готелів, низку міжнародних шкіл та 400 постійних клієнтів. Крім того, завдяки безпечним органічним овочевим продуктам TH Giao Yen значно підвищилася обізнаність місцевих жителів щодо захисту сільськогосподарського середовища та чистих, безпечних продуктів харчування для здоров'я споживачів. Багато людей приїжджають, щоб дізнатися про органічні добрива, процес догляду за рослинами без використання пестицидів, який проводить родина пана Тханя; водночас, вони можуть насолодитися чистими органічними овочевими продуктами кооперативу. Пан Тхань сказав: «Усі дуже вражені якістю та свіжістю органічних овочів кооперативу; вони набагато кращі за традиційні овочі, що продаються сьогодні на ринку. Щоразу, коли ми бачимо, як усі радіють свіжозібраним зеленим в'язам овочів, ми дуже пишаємося результатами нашої праці та вважаємо, що обрали правильний шлях. Найближчим часом кооператив планує узгодити з владою розробку проекту будівництва зони вирощування органічних безпечних овочів площею 2-3 га для задоволення ринкового попиту. Ми розробимо модель емпіричного екотуризму для учнів, щоб зробити свій внесок у підвищення обізнаності з раннього віку щодо питання безпечного довкілля та чистої їжі для них».
Завдяки гострому розуму та методичній виробничій співпраці, у майбутньому Кооператив з органічного овочів TH Giao Yen продовжуватиме підтримувати та розширювати цю модель, передавати технології великій кількості людей у межах та за межами регіону; по-перше, забезпечувати чистими овочевими продуктами власні сім'ї та суспільство; пропагувати перехід людей до традиційних методів вирощування, оскільки через надмірне використання хімікатів та пестицидів, які безпосередньо впливають на здоров'я користувачів та виробників, вони переходять до чистого, безпечного сільського господарства, захищаючи здоров'я населення.
Стаття та фотографії: Дук Тоан
Джерело: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/
Коментар (0)