Суворо контролювати діяльність з забою худоби

Епідемічна ситуація з худобою в провінції останнім часом ускладнилася. Тому, окрім посилення профілактики та контролю епідемій худоби, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Куангчі також сприяв контролю за забійними ділянками, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів та захистити здоров'я споживачів.

Боротьба з хворобами худоби в Хийонг Хоа - Фото: VTH

Останнім часом у поголів'ї великої рогатої худоби провінції з'явилися такі захворювання, як ящур, вузликовий дерматит тощо. Завдяки увазі та керівництву Провінційного народного комітету, Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, підтримці Департаменту здоров'я тварин, активній координації місцевих органів влади, відповідні департаменти та відділення впровадили синхронні рішення для запобігання та боротьби з епідеміями, завдяки чому вони оперативно виявляли та контролювали епідемії у поголів'ях худоби, запобігаючи їх виникненню та широкому поширенню. Однак, хоча провінція наразі контролює епідемії серед худоби та птиці, ризик епідемій все ще існує в навколишньому середовищі та тваринницьких приміщеннях.

Обізнаність виробників і торговців тваринництвом та переробкою продукції тваринного походження щодо дотримання Закону про ветеринарію та карантинних правил все ще обмежена; деякі власники бізнесу не реєструються для карантину тварин та продукції тваринного походження, що перевозяться до інших провінцій.

З іншого боку, згідно з новими положеннями Закону про інспектування, Департамент тваринництва та ветеринарної медицини не має функції інспектування, тому, при виявленні порушень положень закону про карантин, транспортування, торгівлю, забій або порушень щодо профілактики та контролю хвороб тварин, Департамент тваринництва та ветеринарної медицини не розглядає адміністративні правопорушення у сфері тваринництва та ветеринарної медицини...

З метою продовження ефективного впровадження заходів щодо запобігання спалахам та поширенню хвороб худоби, а також посилення управління торгівлею, транспортуванням та забоєм тварин, а також забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів у цьому районі в останні місяці 2024 року, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів опублікував План № 42/KH-CNTY-KD від 13 червня 2024 року щодо контролю за транспортуванням та забоєм великої рогатої худоби, продуктів з буйволів та корів, що продавалися в провінції Куанг Трі у 2024 році, та Рішення № 87/QD-CNTY від 16 вересня 2024 року щодо інспектування карантинних робіт, контролю забою тварин та інспектування ветеринарної гігієни на другий етап 2024 року; контроль імпорту великої рогатої худоби, продуктів з буйволів та корів до провінції Куанг Трі.

Виконуючи директиви Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, Департамент тваринництва та ветеринарної медицини Куангчі організував перевірки імпорту буйволів та корів до провінції на бойнях тварин та пунктах збору буйволів та корів; проінспектував та контролював забій та торгівлю тваринницькою продукцією в провінції. Делегація оглянула 3 пункти збору буйволів та корів у районах Хыонгхоа та Камло.

Під час перевірки було встановлено, що приміщення для збору тварин чисті, буйволи та корови, яких зараз вирощують у домашніх умовах, мають чітке походження, всі здорові та не мають клінічних симптомів інфекційних захворювань у тварин.

Для буйволів та корів, придбаних в інших провінціях, існують сертифікати карантину тварин. Усі підприємства мають свідоцтва про реєстрацію бізнесу та записи про торгівлю тваринами. Однак це невеликі підприємства зі збору тварин, тому під час своєї роботи вони не дотримувалися правил декларування своєї діяльності місцевим органам влади; немає сертифіката ветеринарно-гігієнічних умов для підприємств зі збору тварин.

Щодо боєнь, Провінційний департамент тваринництва та ветеринарної медицини перевірив 35 домогосподарств/концентрованих боєнь, на яких в середньому забивали 51 буйвола та корову на день та ніч. Перевірка підтвердила чистоту та гігієну боєнь, чітке походження худоби, здорову кількість худоби, завезеної на забій, без симптомів інфекційних захворювань. М'ясні продукти тваринництва споживалися в межах провінції на місцевих ринках, забезпечуючи дотримання ветеринарної гігієни та безпеки харчових продуктів; продукти, що продаються, перевірялися, контролювалися та видавалися ветеринарними гігієнічними штампами ветеринарних органів перед тим, як потрапити на ринок для споживання.

Відтепер і до кінця року погода буде дощовою та холодною, тому прогнозується складна ситуація з хворобами худоби з високим ризиком спалахів хвороб. Тому Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів продовжує доручати Департаменту тваринництва та ветеринарії пильно стежити за місцевими органами влади, спрямовувати станції тваринництва та ветеринарії на районному рівні посилювати інспекцію та карантин тварин і продуктів тваринного походження, особливо активно координувати дії з функціональними силами для суворого контролю за транспортуванням тварин і продуктів тваринного походження.

Посилити інспекцію та контроль за забоєм та торгівлею м’ясом худоби та птиці; суворо розглядати випадки транспортування, торгівлі та забою тварин і продуктів тваринного походження, які не пройшли ветеринарний карантин та мають неясне походження.

Посилити пропагандистську роботу, підвищити обізнаність та відповідальність за профілактику та контроль захворювань тварин серед власників виробничих, бізнес-, забійних, переробних та транспортних потужностей для тварин та продукції тваринного походження. Координувати обмін інформацією між провінціями та містами щодо імпорту та експорту худоби в цьому регіоні.

Правильне впровадження контролю за транспортуванням, перевіркою та наглядом за забоєм і торгівлею продукцією тваринництва є одним із важливих рішень для запобігання хворобам худоби, не лише захищаючи розвиток худоби, але й забезпечуючи безпеку харчових продуктів та гігієну для споживачів, коли попит на продукти харчування зростає наприкінці року.

Во Тай Хоа

Джерело: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm