Поряд із реструктуризацією, консолідацією та трансформацією існуючих кооперативів, нещодавнє створення нових кооперативів створило яскраві моменти в діяльності колективного та кооперативного економічного сектору провінції. Незважаючи на численні труднощі та невизначеності, очікується, що ці «новачки» розвиватимуться та створюватимуть нові прориви.
Кооператив з виробництва рибного соусу Vu Gia Ba Lang у місті Нгі Сон завжди надає пріоритет застосуванню стандартів безпеки харчових продуктів та гігієни у своєму виробничому процесі.
У кооперативі з виробництва рибного соусу «Ву Зіа Ба Ланг» у житловому районі Суан Тьєн, район Хай Тхань (місто Нгі Сон), попри те, що кооператив був заснований лише у лютому 2024 року, він вже окреслив чіткі та перспективні напрямки розвитку. Директор кооперативу, пан Ву Тьєн Діеп, заявив: «Мешканці району Хай Тхань мають давню традицію виготовлення рибного соусу, але кожне домогосподарство має свої власні «секрети» та стратегії розвитку ринку. Це ненавмисно применшує давні спільні характеристики місцевості та перешкоджає розвитку та просуванню колективного бренду рибного соусу «Ба Ланг». Тому ми зібрали сім домогосподарств з великим виробництвом та достатнім ентузіазмом у місцевості, щоб створити кооператив для уніфікації виробничих норм, взаємопідтримки у продажах та створення бренду та торгової марки на ринку».
Відомо, що родина Ву Тьєн Дьєп виробляє рибний соус традиційними методами, що характеризуються екстракцією соку зі свіжої морської риби, що забезпечує йому характерний аромат, солодкий та пікантний післясмак і високу харчову цінність. Щоб забезпечити стандарти якості, після свого заснування кооператив з виробництва рибного соусу Vu Gia Ba Lang зареєстрував своє виробництво відповідно до стандартів TCVN 5107:2018. Одночасно він забезпечує безпеку та гігієну харчових продуктів на всіх етапах виробництва. Крім того, кооператив зосередився на розробці та упаковці своєї продукції, щоб створити унікальну ідентичність та легкий доступ для клієнтів та споживачів. Тому наразі кілька продуктів під брендом Vu Gia Ba Lang, такі як паста з креветок, рибний соус та паста з анчоусів, добре сприйняті ринком та споживачами. В середньому кооператив продає приблизно 10-12 тисяч літрів рибного соусу та 10 тонн різних інших рибних паст на місяць, забезпечуючи постійну зайнятість для 7 працівників. Продукція кооперативу не тільки добре продається на місцевому ринку, але й розповсюджується через мережу агентів у Ханої .
Пан Ву Тьєн Діеп, директор кооперативу, підтвердив: «Стандарти та якість рибного соусу Vu Gia сертифіковані спеціалізованими установами та високо оцінені споживачами. Тому кооператив розробляє процедури та документацію для подання до районного народного комітету для оцінки та визнання як продукту OCOP, щоб мати право на участь у торговельних ярмарках та програмах просування торгівлі, організованих департаментами, агентствами та місцевими органами влади».
Хоча кооператив з виробництва тортів «Тьєт Онг Лонган» (район Ба Тхуок) був нещодавно заснований наприкінці 2023 року, він розробив ефективний план виробництва та бізнес-план. Пан Нгуєн Куок Трі, директор кооперативу, заявив: «Розуміючи, що метою кооперативу є об’єднання та підтримка його членів, а ефективність виробництва членів є «мірою» успіху кооперативу, однією з перших практичних заходів з моменту його створення стало керівництво виробництвом його семи членів». Сільськогосподарське виробництво та споживання, а також будівництво – це дві сфери, які, як очікується, генеруватимуть дохід та підвищуватимуть ефективність виробництва. Тому в секторі сільськогосподарського виробництва та споживання кооператив зосереджується на розвитку та покращенні якості свого традиційного торта лонган. В результаті, торти лонган «Тьєт Онг» були визнані 3-зірковим продуктом OCOP і мають середнє споживання близько 2 тонн на місяць. Крім того, ми зміцнимо зв’язки та розвиватимемо будівельні послуги для збільшення доходів та створення ресурсів для підтримки домогосподарств-членів в інвестуванні в розвиток виробництва».
Насправді, під керівництвом та вказівками Провінційного кооперативного союзу, політичних та громадських організацій, а також місцевої влади, провінція Тханьхоа щорічно створює від 25 до 30 нових кооперативів у всіх соціально-економічних секторах. Тільки за перші шість місяців 2024 року в провінції було створено 24 нових кооперативи, що досягло 96% від цільового показника провінції. Ці кооперативи працюють переважно у сільському господарстві та сільській промисловості. Вони створюються на основі реальних потреб своїх членів, груп та асоціацій, а також розробили ефективні виробничі та бізнес-плани, стратегії доступу до ринку та стратегії просування продукції.
Пані Ха Тхі Туї, керівник відділу політики та руху Провінційного кооперативного союзу, заявила: «За останні роки колективний економічний сектор та кооперативи в провінції значно розвинулися як кількісно, так і операційно. Новостворені кооперативи пропонують повний спектр послуг, сприяючи виробництву та бізнесу в сільській місцевості. Завдяки своєму створенню ці нові кооперативи не лише відіграють певну роль у об’єднанні та мобілізації фермерів, але й змінюють мислення та практику фермерів, застосовуючи науково-технічні досягнення для підвищення ефективності виробництва. Багато кооперативів успішно впровадили зв’язки, забезпечуючи стабільні ринки збуту сільськогосподарської продукції. У деяких районах кооперативи розширили виробництво, створили більше галузей промисловості, розвинули диверсифікований бізнес та інвестували в обладнання для підвищення виробничих та бізнес-потужностей. Тому Провінційний кооперативний союз продовжує координувати свої дії з відповідними департаментами та агентствами, щоб сприяти створенню нових кооперативів та підтримувати їх у максимізації виробництва та ефективності бізнесу. Це створить більше робочих місць, збільшить доходи людей та стимулюватиме колективну економіку та кооперативи в провінції».
Текст і фото: Ле Хоа
Джерело: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm
Коментар (0)