Створити 4 міждисциплінарні інспекційні групи з безпеки харчових продуктів під час Тет та фестивалів

Ханойський народний комітет вимагає, щоб інспекційна та експертизна робота була цілеспрямованою та ключовою; щоб негайно виявляти, запобігати та суворо врегульовувати порушення безпеки харчових продуктів відповідно до законодавчих норм.

Ханой: Створити 4 міждисциплінарні інспекційні групи з безпеки харчових продуктів під час Тет та святкувань

Ханойський народний комітет вимагає, щоб інспекційна та експертизна робота була цілеспрямованою та ключовою; щоб негайно виявляти, запобігати та суворо врегульовувати порушення безпеки харчових продуктів відповідно до законодавчих норм.

Ханойський народний комітет щойно розробив план забезпечення безпеки харчових продуктів на Новий рік, Новий рік за місячним календарем та весняне свято 2025 року.

План спрямований на посилення інспекції, експертизи та контролю безпеки харчових продуктів у процесі виробництва, переробки, торгівлі, імпорту та використання харчових продуктів, забезпечення профілактики та контролю харчових отруєнь під час Нового року, Нового року за місячним календарем та весняного свята 2025 року.

Ханойський народний комітет вимагає, щоб інспекційна та експертизна робота була цілеспрямованою та ключовою; своєчасно виявляти, запобігати та суворо врегульовувати порушення безпеки харчових продуктів відповідно до законодавчих норм. Фото: Тху Транг

Відповідно, перевірки будуть зосереджені на підприємствах з виробництва, переробки, торгівлі та імпорту харчових продуктів, оптових ринках, супермаркетах, торгових центрах, закладах громадського харчування, підприємствах вуличної їжі, зосереджуючись на закладах, які виробляють, торгують та імпортують харчові продукти, що широко використовуються під час Місячного Нового року та свят, такі як: м'ясо, м'ясні продукти, пиво, вино, алкогольні напої, безалкогольні напої, тістечка, варення, цукерки, овочі, бульби, фрукти, харчові добавки та закладах громадського харчування.

Для якісного проведення інспекцій та експертиз, Міський народний комітет створив 4 міжгалузеві інспекційні групи з безпеки харчових продуктів на рівні міста. Групу 1 з них очолює керівник Департаменту охорони здоров'я в таких районах: Бак Ту Льєм, Кау Зяї, Ха Донг, Чхун Мі, Ба Дінь, Тай Хо, Мі Дук.

Команда 2, очолювана керівником Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, проінспектувала такі райони: Гіа Лам, Лонг Б'єн, Хоан Кієм, Хоанг Май, Тхань Трі, Тхуонг Тін, Сок Сон та Донг Ань.

Команда 3 під керівництвом Департаменту промисловості та торгівлі проінспектувала такі райони: Ме Лінь, Нам Ту Лієм, Тхань Оай, Фу Сюєн, Хай Ба Чунг, Сон Тай та Ба Ві.

Група 4, очолювана керівником Департаменту управління міського ринку Ханоя, оглянула такі райони: Хоай Дик, Фук Тхо, Тхач Тхат, Куок Оай, Тхань Суан, Донг Да, Дан Фуонг та Унг Хоа.

На районному рівні створити міжгалузеві групи з інспекції безпеки харчових продуктів для перевірки виконання робіт з безпеки харчових продуктів на Новий рік, Новий рік за місячним календарем та весняне свято 2025 року в комунах, районах та селищах; інспектувати фестивалі, установи, служби, побутові виробничі потужності, торговці продуктами харчування..., які були децентралізовані в управлінні районів, міст; повторно інспектувати та контролювати установи, що інспектуються комунами, районами та селищами.

На рівні комун, районів та міст будуть організовані міждисциплінарні групи з інспекції безпеки харчових продуктів для перевірки фестивалів, закладів сфери послуг, роздрібної торгівлі, ринків та вуличної їжі в комунах, районах та містах відповідно до децентралізації.

Міський народний комітет вимагає, щоб інспекційна та експертизна робота була цілеспрямованою та ключовою; оперативно виявляти, запобігати та суворо врегульовувати порушення безпеки харчових продуктів відповідно до законодавчих норм.

Під час процесу інспектування необхідно координувати пропаганду та освіту, поширюючи знання та правові норми щодо безпеки харчових продуктів, підвищуючи обізнаність та свідомість громади щодо роботи з безпеки харчових продуктів.

Водночас, сприяти комунікаційній діяльності для поширення серед людей правових норм щодо безпеки харчових продуктів, а також знань щодо вибору, зберігання, переробки та споживання.

Згідно зі звітом Міністерства охорони здоров'я, у жовтні 2024 року по всій країні було зареєстровано 10 випадків харчового отруєння, внаслідок чого отруїлися 183 особи, зокрема 1 летальний результат. За перші 10 місяців 2024 року по всій країні було зареєстровано 99 випадків харчового отруєння, внаслідок чого отруїлися 3561 особа, зокрема 12 летальних випадків.

Незвично, щоб в останні місяці року на ринку продуктів харчування було так багатолюдно, готуючись до святкового сезону та Тет. Збільшений попит на продукти харчування також призводить до багатьох ризиків харчових отруєнь. Тому, якщо ситуація з продовольчою безпекою не буде належним чином контролюватися, вона ускладниться.

Наразі ситуація з торгівлею та транспортуванням продуктів харчування невідомого походження та невизначеної якості все ще триває, особливо небезпечних продуктів, таких як чіпси, ковбаси, органи тварин...

Шахраї часто вчиняють шахрайство, змінюючи етикетки або модифікуючи упаковку, щоб продовжити термін придатності та продати товар.

Тетська їжа, що характеризується традиційними стравами та обробленими продуктами, такими як бань чунг, бань тет, ґіо ча, варення, фрукти, птиця, морепродукти тощо, споживається у великій кількості в цей час. Це також час, коли негігієнічні методи виробництва та переробки продуктів харчування можуть посилюватися через високий попит та послаблення контролю.

Органи влади посилили перевірки, виявлення та суворе врегулювання багатьох порушень, запобігаючи потраплянню небезпечних харчових продуктів на ринок та захищаючи здоров'я споживачів.

За даними Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя (Департамент охорони здоров'я Ханоя), з початку 2024 року Департамент перевірив 5820 закладів вуличної їжі, включаючи заклади на фестивалях, ярмарках, у туристичних зонах та громадських місцях.

Відповідно, Департамент зафіксував, що 83,7% закладів відповідали стандартам безпеки харчових продуктів, а понад 16% закладів мали порушення. Ті заклади, які порушили правила, були покарані владою та зобов'язані виправити свої порушення й забезпечити безпеку та гігієну харчових продуктів.

Крім того, влада також перевірила 35 146 закладів громадського харчування в місті, з яких 84,5% відповідали вимогам безпеки та гігієни харчових продуктів; тим, хто не відповідав стандартам, було зроблено нагадування та застосовано покарання відповідно до нормативних актів.

Джерело: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html