Овочі, додані до миски фо, несподівано борються з раком, знижують рівень жиру в крові та запобігають діабету.

Хоча відомі суперпродукти, такі як салат та авокадо, часто привертають багато уваги, існує менш цінна спеція, яка несподівано може принести багато користі для здоров'я, навіть боротися з раком.

За даними New York Post, зелена цибуля широко використовується в усьому світі як спеція, підсилювач смаку та важливий інгредієнт багатьох страв.

Які переваги для здоров'я зеленої цибулі?

Джессіка Левінсон, дієтолог, яка працює в США, поділилася: Зелена цибуля містить антиоксиданти, які сприяють підвищенню імунітету та запобігають запаленням, раку та серцевим захворюванням.

Цибуля-шалот широко використовується в усьому світі як спеція, навіть як основний інгредієнт багатьох страв.

Фото: ШІ

Цибуля містить унікальну сполуку, яка надає їй гострого смаку: аліцин. Дослідження показують, що ця речовина може допомогти запобігти переродженню клітин у ракові або уповільнити поширення пухлин.

Інші антиоксиданти, що містяться в зеленій цибулі, включаючи флавоноїди та поліфеноли, нейтралізують вільні радикали. За даними WebMD , ці властивості можуть допомогти запобігти пошкодженню клітин, уповільнити процес старіння та зменшити ризик хронічних захворювань.

Високий вміст клітковини в зеленій цибулі може допомогти знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові, покращити травлення та контролювати вагу . Цей овоч також багатий на вітамін К, який відіграє важливу роль у здоров'ї кісток та запобігає остеопорозу, повідомляє New York Post .

Цибуля також багата на вітамін А та фітонутрієнти, такі як каротин, лютеїн та зеаксантин, які захищають очі та зір, запобігаючи макулярній дегенерації та катаракті.

Крім того, корисний вітамін С і кверцетин, що містяться в зеленій цибулі, мають потужні імуностимулюючі властивості, які допомагають знищувати бактерії, грибки та віруси.

З вищезазначених причин легко зрозуміти, чому цибуля століттями використовувалася в традиційній медицині для боротьби із застудою, проблемами зі шлунком та багатьма іншими недугами.

Дослідження показують, що аліцин, що міститься в зеленій цибулі, може допомогти запобігти переродженню клітин у ракові або уповільнити поширення пухлин.

Фото: ШІ

Кому не слід їсти багато цибулі?

Люди із синдромом подразненого кишечника, які їдять багато цибулі, можуть погіршити свої симптоми.

Цибуля також може викликати печію у людей з кислотним рефлюксом і, хоча й рідко, може викликати алергію.

Крім того, люди з непереносимістю цибулі, якщо вони їдять багато цибулі, можуть відчувати здуття живота, гази та біль у животі.

Примітно, що цибуля також може взаємодіяти з деякими ліками. Завдяки своєму м’якому антикоагулянтному ефекту, цибуля може допомогти запобігти утворенню тромбів. Тому люди, які приймають препарати для розрідження крові, такі як варфарин, якщо вони вживають занадто багато цибулі, можуть збільшити ризик кровотечі.

Джерело: https://thanhnien.vn/loai-rau-nem-vao-to-pho-khong-ngo-chong-ung-thu-giam-mo-mau-ngua-tieu-duong-185250626233130797.htm