Відкриття можливостей сталого розвитку для вирощування рису.

Розкриття сильних сторін ланцюга поставок; вирощування рису зеленим, екологічним та сучасним способом – це рішення, які впроваджують сільськогосподарський сектор та кооперативи в Данангу, щоб відкрити шлях сталого розвитку для вирощування рису.

Пан Во Тан Сань (крайній ліворуч) оглядає врожай рису перед збиранням нещодавнього озимо-весняного врожаю. Фото: КВАНГ В'ЄТ

Покращення ланцюжка створення вартості

Останнім часом кооперативи в місті Дананг наполегливо прагнуть розвитку районів вирощування високоякісної рисової сировини, узгоджуючи споживання, стандартизуючи процеси та задовольняючи потреби ринку. Сільськогосподарський кооператив Бінь Дао (комуна Тхань Ан) об'єднав 85 гектарів землі для вирощування рису та інших культур.

Пан Во Тан Сань, директор кооперативу, зазначив, що в нещодавньому зимово-весняному посівному сезоні понад 68 гектарів землі в рамках виробничого ланцюга кооперативу та фермерів VNR20 та KD18 з насіння рису досягли врожайності понад 65 центнерів/гектар завдяки стандартизованим технічним процедурам. Кооператив надавав послуги з виробництва сировини, включаючи добрива, насіння рису та застосовував технологію дронів для розпилення пестицидів; фермери суворо дотримувалися технічних процедур вирощування, а під час збору врожаю кооператив гарантував закупівлю продукції для ринку. Ефективність виробничого ланцюга рису допомогла кооперативу та фермерам досягти стабільного доходу.

Ґрунтуючись на практичному досвіді об’єднання виробництва рису в ланцюжку створення вартості протягом нещодавнього зимово-весняного посівного сезону, пан Во Тан Сань зазначив, що було винесено багато уроків, і рішення будуть застосовані комплексно для подальшого підвищення ефективності ланцюжка створення вартості виробництва рису. Зокрема, кооператив продовжуватиме консолідувати земельні ділянки, щоб мати більше земельних ресурсів, впроваджувати гарне планування польових робіт для організації ефективних виробничих зв’язків, зниження витрат та збільшення врожайності рису.

Інвестування в комплексний набір виробничих інструментів, включаючи ґрунтообробні машини, збиральні машини, сушильні печі та машини для переробки сільськогосподарської продукції, має вирішальне значення для проактивного управління всіма етапами процесу виробничого зв'язку. Водночас, важливою є побудова довіри та прозорості між усіма сторонами ланцюжка зв'язків — кооперативами, фермерами та підприємствами. «Для максимізації ефективності ланцюжка зв'язків у виробництві насіння рису, підтримка та співпраця сільськогосподарського сектору та місцевих органів влади мають вирішальне значення у реалізації цих проектів», — заявив пан Сань.

Щороку населені пункти міста співпрацюють у виробництві насіння рису на площі 5000 гектарів. Фото: QUANG VIET

За даними міського департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, маючи 5000 гектарів землі, призначених для виробництва насіння рису в різних місцевостях, фермери та кооперативи отримують щорічно на 20-25% вищий прибуток порівняно з попередніми методами виробництва. Такі сорти рису, як Тхіен Уу 8, Дай Тхом 8 та Хьонг Чау 6..., мають переваги у стійкості до шкідників та хвороб, посухостійкості, а також дають клейкий, ароматний та смачний рис, що призводить до високої врожайності та значної ринкової вартості.

Виробництво насіння рису через інтегровані ланцюги поставок ознаменувало перехід від традиційного виробництва до виробництва високоцінних товарів, адаптації до зміни клімату та задоволення ринкового попиту на чисту сільськогосподарську продукцію. Це є вирішальною основою для переходу до екологічного сільського господарства, сучасних сільських районів та цивілізованих фермерів, відповідно до Резолюції Центрального комітету № 19-NQ/TW про сільське господарство, фермерів та сільські райони.

Нові рушійні сили сталого розвитку

За даними Підрозділу вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), структура сортів рису, що вирощуються в цьому районі, за останні роки змінилася в бік поступового скорочення традиційних низьковрожайних сортів з тривалим терміном вирощування, замінюючи їх новими сортами, які є високоврожайними, високоякісними, короткоденними, адаптованими до зміни клімату та придатними для комерційного виробництва рису, VietGAP та органічного землеробства.

Сільськогосподарський сектор міста Дананг впроваджує комплексний набір рішень для сталого розвитку рисоводства. Фото: QUANG VIET

Виробництво рису в Данангу розвивається в напрямку скорочення використання сортів середньої якості, збільшення використання високоякісних сортів, сприяння виробництву вздовж ланцюга створення вартості, пов'язаного зі стабільним споживанням, та створення регіональних брендів рису. Це важливий крок у процесі збільшення доданої вартості та створення напрямку сталого розвитку вирощування рису.

За словами пана Ле Ту Туана, керівника Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин, місто Дананг проводить політику впровадження у виробництво сертифікованих та чистопородних сортів рису для забезпечення стабільної якості продукції. Водночас місто співпрацює з дослідницькими інститутами, університетами та підприємствами з виробництва насіння рису для тестування нових сортів для виробництва, тим самим підвищуючи їхню додану вартість.

Місто сприяє зв'язку «чотирьох зацікавлених сторін» (фермери — вчені — бізнес — уряд), залучаючи підприємства до інвестицій у глибоку переробку, створюючи бренди для місцевого рису та формуючи замкнутий виробничий ланцюг від насіння, вирощування, збору врожаю, переробки до споживання. Воно заохочує кооперативи пов'язувати виробництво та споживання рису для створення великомасштабних операцій, підвищення конкурентоспроможності та задоволення потреб ринку.

Сектор рослинництва тісно координуватиме свою діяльність з місцевими органами влади для підтримки розвитку інфраструктури, включаючи транспорт, зрошення, сушильні установки та синхронізовану механізацію; а також залучатиме фінансування з національних та міжнародних програм для впровадження сталого сільського господарства, яке адаптується до зміни клімату.

За словами пана Фам Нам Сона, директора міського департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, найближчим часом департамент впровадить комплексний набір рішень для подальшого вдосконалення ланцюжка створення вартості та сталого розвитку рисової галузі, прагнучи до зеленого, екологічного та сучасного вирощування рису.

По-перше, зосередьтеся на перегляді та переплануванні концентрованих районів виробництва високоякісного комерційного рису, пов'язаних з умовами зрошення, механізацією та застосуванням високих технологій. Надайте пріоритет розширенню районів виробництва високоякісного рису, рису, сертифікованого VietGAP, та районів виробництва органічного рису за принципом ланцюгової взаємодії, зі стабільними контрактами на споживання з переробними та дистриб'юторськими підприємствами.

Посилити навчання та передачу технологій, особливо досягнень у сфері розумного виробництва, раціонального використання добрив і пестицидів, а також водозбереження. Заохочувати фермерів та кооперативи застосовувати цифрові технології для моніторингу виробничих процесів, відстеження походження продукції та підвищення прозорості у ланцюжку створення вартості рису.

Джерело: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html