Підвищення конкурентоспроможності в'єтнамської сільськогосподарської продукції

Труднощі від сировинної галузі… до переробки

Одна з причин, яку вказують експерти, полягає в тому, що у В'єтнамі ще не сформовано сировинної зони, пов'язаної з обслуговуванням переробки та споживання з підприємствами, тому в минулому реалізація державної політики не здійснювалася синхронно, особливо кредитна політика, сільськогосподарське страхування та управління якістю вирощувальних площ, пов'язаних з ланцюгом створення вартості.

Зона вирощування ананасів у Лай Чау . Фото: Laichau.gov.vn

Це також є причиною обмеженої якості та конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції; ефективність виробництва невисока, тоді як ризики, виробничі відходи, а також післязбиральні втрати все ще високі, що призводить до низьких доходів фермерів.

На конференції, присвяченій впровадженню будівництва та розвитку стандартних сільськогосподарських та лісових сировинних зон, керівництво Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів відверто визнало, що розвиток сільськогосподарських та лісових сировинних зон все ще має багато обмежень, а саме: дрібномасштабне, фрагментоване виробництво, відсутність кооперації та зв'язку між фермерськими господарствами та зв'язку з переробними та споживчими підприємствами.

Багато сировинних районів поступово формувалися, але не були організовані та не керовані, мають слабку інфраструктуру та не мають інформації про виробничі дані для відстеження походження продукції та створення зростаючих кодів регіонів, особливо у великих сировинних районах для міжрегіональних товарів, що обслуговують переробку та експорт.

Це призвело до ситуації, коли багато підприємств з переробки сільськогосподарської продукції змушені працювати в стані простою, навіть під загрозою банкрутства, через недостатню кількість сировини для переробки.

Окрім проблеми з сировинними площами, той факт, що перероблені продукти переважно є напівобробленими, призводить до низької доданої вартості. Історією про цю проблему поділився пан Фам Нгок Ань Тунг, засновник Foodmap, на семінарі з питань створення в'єтнамських брендів сільськогосподарської продукції. Пан Тунг нагадав, що 6 років тому в'єтнамський улун продавався лише за 9 доларів США/кг, тоді як Тайвань експортував той самий вид до США за ціною до 100 доларів США/кг.

Пані Во Тхі Там Дан, директорка акціонерного товариства «Золотий драконський чай», також була дуже стурбована, коли поділилася історією про 1 кг чаю улун ручної роботи з 2-3 листками високої якості та експортної ціни сировини становить лише 10-12 доларів США. Однак, після попередньої обробки країнами-імпортерами, змішування та упаковки під брендом імпортера, він продається на ринку за ціною в десятки разів вищою.

Не лише чай, а й багато в'єтнамських сільськогосподарських продуктів також знаходяться в такій самій ситуації. Через це багато в'єтнамських сільськогосподарських продуктів не отримують належного визнання з точки зору якості та експортної цінності.

Позитивний сигнал

З метою подолання обмежень у розвитку сировинних районів та одночасного сприяння реструктуризації сільськогосподарського сектору, у березні 2022 року Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів офіційно розпочало Пілотний проект зі створення стандартних сільськогосподарських та лісових сировинних районів для обслуговування внутрішнього споживання та експорту в період 2022-2025 років.

Проект було реалізовано у 46 районах та містах 13 провінцій, включаючи: Хоабінь, Сонла, Куангчі, Тхуа Тхієн-Хюе, Зіалай, Даклак, Дакнонг, Кон Тум, Донгтхап, Лонг Ан, Тьєнзянг, Кьєнзянг та Анзянг. Після 2 років впровадження, на сьогодні, 5 пілотних сировинних зон в основному чітко сформувалися та розвивалися з точки зору масштабу, площі та якості діяльності.

Зокрема, перший регіон — це фруктові дерева на півночі, зосереджені в Сонла-Хоабіні, з такими продуктами, як ананас, маракуйя, манго для переробки та експорту. Другий регіон — це лісові насадження в Центральному прибережному регіоні. Третій регіон — це кавова сировина в Центральному нагір'ї. Четвертий регіон — це фрукти, зосереджені в Донгтхап, Тьєнзянг, Лонг Ан, з деревами манго та дуріан. П'ятий регіон — це рисовий регіон Лонг Сюйен.

Кількість побудованих ланцюгів з'єднання зросла до 81, за участю 26 підприємств із закупівлі та переробки сільськогосподарської продукції та 353 кооперативів, що на 83 кооперативи більше, ніж у початковий період.

Фактично, у провінції Гіа Лай, після реалізації проекту, у цій місцевості сформувався та розвинувся масштабний район виробництва кавової сировини, концентрованої та сучасної продукції, що застосовує передові технології. Водночас у зоні сталого виробництва кавової сировини було створено понад 12 сільськогосподарських кооперативів з переробними та експортними підприємствами у 7 районах та містах. Завдяки цьому, вартість продукції підгрупи також зросла.

За словами керівництва Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, успіх пілотного проекту зі створення типової сировинної зони для сільського та лісового господарства не лише сприяє підвищенню вартості сільськогосподарської продукції, а й створює рушійну силу для сталого розвитку сільської економіки. Проект важливий для зміни мислення фрагментованого та дрібномасштабного виробництва на систематичне формування типових сировинних зон із супутніми інституціями, що допоможе мінімізувати ризики для галузей промисловості, безпосередньо для бізнесу та фермерів.

Пілотний проект зі створення стандартної зони сільськогосподарської та лісової сировини для внутрішнього споживання та експорту в період 2022-2025 років поділено на 2 фази. Фаза 1 (2022-2023) зосереджена на пілотному випробуванні будівництва стандартних зон сировини та організації підсумовування та оцінки результатів впровадження.

Фаза 2 (2024-2025), завершення змісту проекту з розширення сільськогосподарських знань та передачі науково-технічних застосувань кооперативам та населенню, розвиток, зміцнення та підвищення потенціалу кооперативів та їхніх членів; застосування інформаційних технологій в управлінні сировинними районами, розвиток сільськогосподарських знань та комунікацій на рівні громади, впровадження політики кредитування, страхування та об'єднання відповідно до Декрету № 98/2018/ND-CP...

Джерело: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html