Підвищення цінності продуктів «виготовлено в Ха Тінь» завдяки 4-зірковим стандартам OCOP

(Baohatinh.vn) - Отримання 4-зіркового сертифікату OCOP не лише підтверджує якість бренду та продукції, але й створює умови для закладів та підприємств Ха Тінь для розширення своїх ринків та підвищення своєї конкурентоспроможності.

Акціонерне товариство «Хионг Сон» (комуна Кім Хоа) є одним із провідних підприємств провінції, яке з 2019 року досягло 4-зіркового стандарту OCOP завдяки своїй лінійці продуктів з оленячого порошку. Бажаючи «підвищити рівень» цінності оленячих рогів місцевого виробництва, компанія в останні роки продовжує інвестувати в обладнання, застосовувати технології глибокої переробки та розширювати ринок споживання.

Нещодавно Провінційна рада з оцінки та класифікації продукції OCOP провела польову перевірку винного продукту з оленячих рогів Тьєн Сон на підприємстві, щоб розглянути та запропонувати 4-зіркову класифікацію OCOP у 2025 році.

Провінційна рада з оцінки та класифікації продукції OCOP перевірила винний продукт з оленячих рогів Chien Son від акціонерної компанії Huong Son Agriculture Joint Company, щоб розглянути та запропонувати 4-зіркову класифікацію OCOP у 2025 році.

Пан Тран Дінь Чіен, директор акціонерного товариства «Хионг Сон Сільськогосподарська компанія», зазначив: «Продукт, визнаний таким, що відповідає 4-зірковим стандартам OCOP, — це не лише «паспорт», який допомагає компанії легко отримати доступ до великих ринків, але й чітке зобов’язання щодо якості, безпеки та відстеження, що відкриває можливості для просування спеціалізованих брендів провінції. А завдяки стабільному ринку споживання, підприємства мають умови для реінвестування в розширення виробництва, модернізацію переробних ліній для досягнення вищого рівня очищення та підвищення харчової цінності продукції».

Наразі компанія щороку закуповує понад 1,5 тонни свіжого оксамиту; уклала контракти на закупівлю оленячого оксамиту з низкою ферм та сотнями домогосподарств у районі. Водночас вона надає технічну підтримку, займається розведенням тварин та консультуванням щодо процесів догляду, щоб забезпечити стабільну якість свіжого оксамиту, поступово розширюючи та стандартизуючи зони сировини для глибокої переробки.

Акціонерне товариство «Хуонг Сон» завжди зосереджується на розробці продуктів, які відповідають дедалі вищим ринковим стандартам.

Програма OCOP не лише завдяки групі глибоко перероблених продуктів, але й створює помітні зміни для традиційних галузей промисловості Ха Тінь . Протягом поколінь традиційні підприємства з виробництва рибного соусу зберігали свій унікальний смак, кристалізований зі свіжих інгредієнтів та секретів кожного ремісничого села.

В останні роки програма «Одна комуна – один продукт» (OCOP) мотивувала заклади сміливо інвестувати в обладнання та покращувати упаковку й брендинг, щоб глибше вивести місцеві делікатеси на ринок. Рибний соус також є однією з груп продуктів з найбільшою кількістю брендів, що відповідають 4-зірковому стандарту OCOP у провінції, що ще раз підтверджує цінність і конкурентоспроможність місцевих делікатесів на ринку.

Рибний соус Nhat Ninh із 4-зірковим стандартом OCOP допоміг підприємству продовжити розвиток ринку.

Пані Нгуєн Тхі Мі Нгок, представниця заводу з переробки рибного соусу Nhat Ninh (район Хайнінь), зазначила: «Продукти рибного соусу Nhat Ninh відповідають 4-зірковим стандартам OCOP з 2022 року. Відтоді завод продовжує інвестувати в диверсифікацію розмірів продукції, покращення дизайну – упаковки, реєстрацію торгових марок, логотипів, штрих-кодів, QR-кодів та розширення ринку споживання, збільшуючи обсяг споживання до понад 40 000 літрів на рік. Після закінчення терміну цього року ми завершили оформлення документів, щоб знову отримати визнання 4-зірковими продуктами OCOP, і розглядаємо це як можливість продовжити розвиток цінності бренду заводу».

Сьогодні споживачі дедалі більше цікавляться продуктами, які відповідають стандартам якості, мають чітке походження та виробляються за безпечними процесами. Це також є причиною, чому багато закладів сміливо інвестують та вдосконалюють процеси, щоб задовольнити ринковий попит. Завод An An Incense Establishment (комуна Тунг Лок) активно стандартизує процеси, інвестує у виробничі лінії та вдосконалює дизайн, щоб досягти 4-зіркових стандартів OCOP з продуктами Diep Incense.

Завод An An Incense Facility (комуна Тунг Лок) інвестує в розвиток виробництва, прагнучи досягти 4-зіркових стандартів OCOP для продукції Diep Incense.

Пан Нгуєн Дик Фуонг, власник підприємства, сказав: «Щоб досягти 4-зіркового стандарту OCOP, підприємство повинно відповідати додатковим суворим критеріям, пов’язаним з технологіями виробництва, масштабом та умовами виробництва, системою розпізнавання бренду, а також стабільною виробничою потужністю для задоволення потреб під час розширення ринку».

Таким чином, підприємство змушене активно інвестувати в модернізацію, вдосконалення процесу та розвиток виробничих потужностей. Ми інвестували сотні мільйонів донгів у придбання технологічного обладнання, такого як високоякісні автоматичні машини для виготовлення пахощів, машини для виготовлення конусів для пахощів тощо, дотримуючись виробничого процесу «5 ні», що включає відсутність хімікатів, домішок, легкозаймистих речовин, ароматизаторів та барвників. Водночас ми також докладаємо всіх зусиль для використання сировини, що походить з Хатінь, для підвищення чистоти, безпеки та збереження ідентичності продукції.

Інвестування в сучасні машинні системи є важливою умовою для подальшого вдосконалення продукції підприємств OCOP.

Видно, що продукти, що відповідають 4-зірковим стандартам OCOP, не лише відкривають можливості для утвердження спеціалізованого бренду Ha Tinh на ринку, але й створюють основу для побудови стійких ланцюгів створення вартості. Однак наразі в усій провінції є лише 8 4-зіркових продуктів OCOP із загальної кількості 272 дійсних продуктів OCOP. Це число свідчить про те, що все ще існує багато можливостей для розвитку та модернізації продуктів, водночас вимагаючи від суб'єктів господарювання проактивного впровадження інновацій, більш систематичного інвестування в технології, стандартизації процесів та зміцнення зв'язків для задоволення зростаючих потреб ринку.

Пан Нго Дінь Лонг, заступник керівника Управління координації розвитку сільських районів провінції Хатінь, сказав: «Наступним часом, для розвитку продуктів OCOP, провінція продовжуватиме зосереджуватися на вдосконаленні механізмів та політики підтримки виробництва – глибокої переробки; заохочувати застосування передових технологій, цифрову трансформацію у виробництві та споживанні. Крім того, провінція прагне сприяти просуванню торгівлі, просуванню продуктів; просувати зелені моделі OCOP, цифрові OCOP, OCOP, пов’язані з емпіричним туризмом . Водночас Управління координації розвитку сільських районів супроводжуватиме та підтримуватиме суб’єктів у завершенні досьє, підвищенні стандартів для досягнення 4-зіркового OCOP, 5-зіркового стандарту OCOP».

Джерело: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html