Дуріанській галузі необхідно сприяти цифровій трансформації та застосуванню технологій по всьому ланцюжку створення вартості.

Вранці 19 листопада Народний комітет провінції Даклак провів конференцію, присвячену підбиттю підсумків врожаю дуріана у 2025 році та розгортанню завдань на 2026 рік, за участю представників департаментів, філій, населених пунктів, підприємств та кооперативів, що беруть участь у ланцюжку виробництва та споживання дуріана в провінції.

2025 рік продовжує залишатися проривним для індустрії дуріану Дак Лак, незважаючи на коливання на світовому ринку та дедалі суворіші вимоги з боку партнерів-імпортерів, особливо китайського ринку в рамках двостороннього протоколу.

Заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Данг Тхі Тхуй виступив на конференції.

На сьогоднішній день у всій провінції налічується близько 40 700 гектарів дуріану, що становить майже 25% площі Центрального нагір'я та 1/4 площі країни; з яких збирається 26 435 гектарів (збільшення на 4 000 гектарів порівняно з 2024 роком), обсяг виробництва у 2025 році оцінюється в 390 769 тонн (збільшення більш ніж на 30 000 тонн порівняно з попереднім роком). Дак Лак наразі має 269 кодів зон вирощування, площа яких становить понад 7 400 гектарів, а також 40 пакувальних потужностей, ліцензованих на експорт.

У всій провінції налічується близько 28 кооперативів, що спеціалізуються на виробництві дуріана, 185 сільськогосподарських кооперативів, які мають виробничі та споживчі зв'язки з підприємствами; 7 підприємств спочатку сформували ланцюг ланок від виробництва до попередньої обробки та пакування (з кодами вирощувальних регіонів та кодами пакувальних підприємств).

Делегати, які беруть участь у конференції.

Наразі свіжий дуріан з провінції Даклак експортується до багатьох країн та територій, таких як Китай, Таїланд, Японія, Сполучені Штати тощо. Однак Китай все ще залишається основним експортним ринком. Оборот експорту дуріану з країни за перші 10 місяців 2025 року оцінюється в понад 3,2 мільярда доларів США. Тільки в провінції Даклак очікуваний дохід від цієї галузі становить близько 1,1 мільярда доларів США, з яких китайський ринок становить близько 900 мільйонів доларів США.

Швидке зростання допомогло дуріану стати однією з галузей промисловості, які роблять значний внесок у досягнення цілей соціально-економічного розвитку провінції, покращуючи доходи фермерів та рівень життя. Однак галузь все ще має багато обмежень, таких як: фрагментована виробнича площа, низький рівень чистого посіву; нерівномірне застосування науки і технологій; нестабільна якість продукції.

Виступив пан Ле Ань Чунг, голова Асоціації дуріанів Дак Лак.

Деякі поставки все ще повертаються Китаєм через залишки кадмію та жовтого оксиду; шахрайство в районах вирощування та відсутність прозорості в ланцюжку поставок все ще мають місце. Крім того, виробнича інфраструктура все ще не синхронізована, а продукція переважно постачається в сирому вигляді, тому додана вартість невисока.

Для розвитку сталої галузі, Провінційний народний комітет звернувся до Департаменту сільського господарства зосередитися на управлінні виробництвом дуріана відповідно до Проекту розвитку ключових фруктових дерев на період 2025-2030 років, прагнучи відповідати суворим стандартам експортного та внутрішнього ринків.

На конференції виступили представники кооперативів з виробництва дуріану.

Відповідно, ключовим рішенням є сприяння цифровій трансформації та застосуванню технологій по всьому ланцюжку створення вартості, від виробництва до споживання. Зокрема, пріоритет буде надано інвестиціям у холодильне зберігання, глибоку переробку та післязбиральну обробку для підвищення цінності продукції та її конкурентоспроможності. Для забезпечення прозорості буде посилено моніторинг кодів регіонів вирощування, пакувальних потужностей, а також гігієни та безпеки харчових продуктів.

Окрім реструктуризації галузі в напрямку сталого розвитку, функціональні підрозділи координуватимуть свою діяльність з підприємствами та асоціаціями для побудови тісного виробничого ланцюга. Стратегії диверсифікації ринку та продукції також зосереджені на гнучкій адаптації до коливань, запобіганні торговельному шахрайству та захисті брендів сільськогосподарської продукції.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/