Nghe An зосереджується на розробці промислових сільськогосподарських матеріалів для задоволення потреб глибокої переробки.

Щоб відповідати суворим вимогам глибокої переробки та підвищити цінність сільськогосподарської продукції, гірські місцевості провінції Нгеан зосередилися на створенні стабільних, високоякісних джерел сировини, особливо ключових промислових культур, таких як акація, касава та чай.

Покращення якості сировинних зон

Завдяки зусиллям, спрямованим на покращення якості сировинних площ, у 2024 році акціонерна компанія Nghe An Tea Development Joint Stock Company мала 40 гектарів сертифікованого органічного чаю. Ця територія має щільну ланцюгову сітку, доглядається відповідно до власного процесу, а продукція гарантовано чиста та не містить залишків важких металів.

Пан Нгуєн Луонг Тоан, заступник генерального директора компанії, сказав: «Через невеликий обсяг виробництва, недостатній для експорту, на внутрішньому ринку зараз споживається зелений чай з органічного чаю. Однак ціна продажу сягає сотень тисяч донгів/кг, тоді як звичайна чайна продукція коштує лише 20-30 тисяч донгів/кг; а ціна сировини для населення також вища на 500-600 тисяч донгів/тонну».

Райони вирощування чайної сировини відповідають вимогам глибокої переробки в Нге Ан. Фото: Фу Хыонг

Маючи 1500 гектарів площі чайної сировини та маючи торговельні відносини між людьми та підприємствами, акціонерне товариство з розвитку чаю Нге Ан практично не відчуває нестачі сировини для переробки. Однак у виробництві сирого чаю все ще є недоліки, технічні процеси не дотримуються суворо, управління неефективне, якість продукції не може відповідати вимогам переробки для експорту на «складні» та високодохідні ринки.

Щоб подолати цю проблему, створити джерела сировини для задоволення потреб глибокої переробки та збільшити вартість продукції, компанія найближчим часом зосередиться на будівництві органічних чайних плантацій. Відповідно, вона будуватиме та зміцнюватиме зв'язки між виробниками чаю та фабриками, в рамках яких фабрика передаватиме науково-технічні досягнення з підготовки землі, нових посадок, догляду та, особливо, управління використанням добрив та пестицидів.

«

Для забезпечення тісних та безпечних зв'язків необхідно створювати кооперативи та об'єднання, які б виступали «мостом» між людьми та бізнесом, забезпечуючи законність та відповідальність між двома сторонами; ланцюг має бути побудований за допомогою контрактів, щоб створити безпечні зони сировини, забезпечити сировину для глибокої переробки та продукцію, що відповідає стандартам експорту на «складні» та високодохідні ринки.

Пан Нгуєн Луонг Тоан - заступник генерального директора акціонерної компанії «Нге Ан Чай Девелопмент»

Маючи ту саму мету – виробництво та експорт високоякісної чайної продукції, акціонерне товариство «Азія Хоа Сон» зосередилося на освоєнні понад 50 гектарів органічного чаю; підприємство також підписало контракт на закупівлю сировини у фермерів на площі 4000 гектарів чаю, тим самим розширюючи експортний ринок.

За словами пана Нгуєна Ван Зіанга, заступника генерального директора компанії: «Лише за перші 8 місяців року експортний обіг зріс майже на 40% порівняно з тим самим періодом. Однак наразі не лише вимогливі ринки, такі як Росія та Європа, мають дуже суворі стандарти, але й великі, традиційні ринки, такі як країни Західної Азії, на які припадає понад 60% експортного виробництва, також дедалі більше посилюють стандарти безпеки харчових продуктів». Щоб відповідати цій вимозі, компанія прагне до 2028 року освоїти додаткові 300 гектарів органічного чаю».

Сучасна технологічна лінія в акціонерному товаристві «Азія Хоа Сон». Фото: Фу Хыонг

Крім того, у 2022 році, з метою експорту продукції на європейський ринок, компанія інвестувала в лінію глибокої переробки, що виробляє глюкозно-цукрову продукцію, з вимогою, що сировина з касави повинна відповідати органічним стандартам. На сьогоднішній день компанія створила понад 100 гектарів сертифікованої органічної касави, що відповідає вимогам для виробництва продукції для експорту до США.

За перші 8 місяців цього року компанія експортувала першу партію товару до США та підписала експортні замовлення до Європи до кінця року. Виходячи з позитивних ринкових перспектив, акціонерне товариство Asia Hoa Son прагне розширити площі чистої сировини до 3000 гектарів до 2028 року.

Перевірка технічних показників у виробництві та переробці глюкозної продукції на акціонерному підприємстві «Азія Хоа Сон». Фото: Фу Хыонг

Збільшення вартості ключових культур у гірських районах

Маючи понад 6300 гектарів виробничого лісу, вирощування дерев-сировин, включаючи акації, є одним із «списів» економічного розвитку комуни Аньшон. На резолюції з'їзду партії комуни було визначено багато рішень для підвищення якості сировини, щоб задовольнити дедалі вищі вимоги до переробки, стабільно та стійко збільшити вартість продукції, а також покращити доходи населення.

Вирощування акації є однією з сильних сторін економічного розвитку домогосподарств у Нге Ан. Фото: Суан Хоанг

Пан Нгуєн Тран Чуонг, заступник голови Народного комітету комуни, сказав: «Ми зосереджуємося на консультуванні, керівництві та заохоченні людей до застосування стандартних виробничих процесів від посіву до догляду та збору врожаю, особливо на розширенні виробництва великих акацієвих лісів, вважаючи це важливим напрямком для збільшення виробничої вартості».

«За останні роки закупівельна ціна на необроблену акацію значно зросла, і передчасної вирубки та продажу в цьому районі майже немає. Однак площа великих лісових плантацій невелика, тому, якщо є переробні підприємства, які співпрацюють та стабільно закуповують, місцева громада та люди готові до співпраці», – сказав пан Нгуєн Тран Чуонг.

Завдяки великій площі та різноманітним кліматичним умовам для розвитку багатьох видів сільськогосподарських культур, в останні роки в гірських районах провінції сформувалися великі сировинні зони для вирощування чаю, акації, цукрової тростини, маніоки тощо; сільськогосподарська та лісова переробна промисловість також є однією з «ключових» галузей, які провінція надає пріоритет для розвитку. Відтоді питання будівництва сировинних зон також отримало увагу.

Мешканці комуни Нянь Хоа доглядають за територією вирощування необробленого чаю. Фото: Фу Хыонг

Щороку Нге Ан виділяє з бюджету десятки мільярдів донгів на підтримку інвестицій та підвищення вартості сировини; зокрема, багато підприємств інвестують у будівництво переробних фабрик, що значною мірою сприяло розвитку районів з високоякісною сировиною. На сьогоднішній день у всій провінції понад 25 000 гектарів лісів отримали сертифікат сталого розвитку; майже 8 000 гектарів чаю використовується, що щорічно виробляє близько 70 000 тонн свіжих бутонів. З них понад 100 гектарів чаю VietGAP та органічного чаю відповідають стандартам глибокої переробки.

Щоб підвищити цінність вхідних матеріалів та забезпечити підприємства глибокою переробкою, Нге Ан має продовжувати впроваджувати синхронні рішення від держави, бізнесу та населення.

«

Нам потрібно добре спланувати виробничі зони та розробити сировинні ресурси, що пов'язано з переробними потужностями та заводами; водночас мають бути рішення для управління сировинними зонами, щоб забезпечити відповідність сировинних зон стандартам не лише для задоволення потреб внутрішнього споживання, але й для забезпечення переробки на експорт.

Пані Во Тхі Нхунг - заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища

Джерело: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html