Солодка варена кукурудза в горах

Через вітряні високогір'я пролягає ділянка дороги, яку ми назвали «дорогою вареної кукурудзи». Ця ділянка дороги належить до Національної автомагістралі 26, що бере початок у провінції Даклак і з'єднується із сусідніми прибережними провінціями.

Маршрут «вареної кукурудзи» на Національній автомагістралі 26, що починається в провінції Дак Лак, піднімається вгору по горах і спускається до моря, з'єднуючись із сусідніми прибережними провінціями. Фото: LDB

Звивиста дорога оточена каучуковими лісами, кавовими садами, зеленими дуріановими садами, захованими в родючому базальтовому шарі. По дорозі повно сезонних делікатесів, таких як дуріан, авокадо та насичена кава.

Окрім цих делікатесів, є ще один незабутній подарунок, який змушує туристів зупинитися, щоб насолодитися ним. Це гаряча, паруюча варена кукурудза. Всього за кілька кілометрів дороги розташовані десятки крамниць з горщиками кукурудзи під мерехтливим вогнем.

Простий образ продавчині, теплий мерехтливий вогонь з тонким димком, проста закуска – я відчула, ніби наповнилася енергією, подорож також стала безпечною та гладкою. Я відчула, ніби не одна у безкрайніх горах та лісах.

Сидячи неквапливо, я купив десятки стиглих і свіжих кукурудз у подарунок. Кукурудза вирощувалася в саду, тому була солодкою та пружною. Поки я їв, власник саду тепло та гостинно збирав і варив її. Свіжу кукурудзу збирали того ж дня, тому її можна було відвезти кудись кудись подалі, не втрачаючи солодкості та м’якості зерен кукурудзи.

Коли захід сонця опускається на схил пагорба, туман мрійливо ширяє над кавовими плантаціями та каучуковими садами, це також час, коли хлопці у вільних капелюхах та із засмаглою шкірою женуть корів назад до хліва, з тканинною сумкою на плечах та батогом у руках, під дзвеніння дзвіночків на післяобідньому вітрі. Атмосфера трохи сумна, але тиха та мирна.

Надворі я раптом почув голос кондуктора автобуса, який голосно реготав і гукав мене: «Іди до Бан Мене, брате... Іди до Бан Мене, брате?»

Сидячи в гамаку, я похитав головою та швидко махнув рукою, але все ще бачив посмішку на його обличчі, хоча вже й сутеніло. Печі в хатині все ще горіли, вугілля потріскувало, ніби запрошуючи туристів завітати.

Народжений і виріс у Буон Ме, як дитина Центрального нагір'я, я завжди радий бути на цій землі. Земля не лише багата на такі делікатеси, як кава, перець, кешью, макадамія... але й тепла людяністю, сповнена духовної культури від епосу до кулінарної літератури, традиційних страв з бамбукового рису, грильованої курки, салату з гірких баклажанів, сушеної риби...

Джерело: https://baodanang.vn/ngot-ngay-bap-luoc-o-nui-3308310.html