Споживачі шкодують свої гаманці, коли ціни на овочі зашкалюють.

Останнім часом на овочевому ринку на традиційних ринках та в деяких супермаркетах спостерігається значне зростання цін. Багато людей висловили здивування, побачивши, що ціна на овочі подвоїлася або навіть потроїлася порівняно з попереднім періодом. Ця ситуація не лише викликає занепокоєння у дрібних торговців через зниження купівельної спроможності, але й змушує багато сімей розраховувати та балансувати свої щоденні витрати. Репортери газети Phu Tho були присутні на ринках, щоб з'ясувати реальність «лихоманки» цін на овочі.

Записано на міському ринку В'єт Трі (район В'єт Трі) – одному з головних оптових ринків. Пані Хонг Тхі Хонг, давня торговка овочами на ринку, сказала: «Останніми днями ціна на зелені овочі швидко зросла. Вона подвоїлася, а то й потроїлася для багатьох товарів порівняно зі звичайною ціною. Наприклад, чайот раніше коштував лише 5000 донгів/кг, а тепер зріс до 15 000 донгів/кг. Зелена цибуля, незамінний продукт, раніше коштувала близько 20 000 донгів/кг, а тепер зросла до 40 000 донгів/кг».

Ціни на овочі зросли вдвічі, а багато товарів навіть утричі порівняно зі звичайними цінами.

Скарги на кшталт «Це занадто дорого!» або «Чому це так дорого?» стали поширеними, коли люди зупинялися біля овочевих кіосків. Пані Нгуєн Тхі Нян (район Тхань Мієу), яка щойно купила пучок шпинату за 25 000 донгів (раніше лише близько 10 000 донгів), поділилася: «Ми пенсіонери, нам доводиться рахувати кожну копійку, коли витрачаємо. Зелені овочі зараз занадто дорогі, тому ми наважуємося купувати лише стільки, скільки потрібно для їжі, а не багато для зберігання, боячись псування та відходів. Нам доводиться шукати способи їсти менше свіжих овочів або використовувати натомість фрукти та овочі».

Очевидним наслідком підвищення цін є значне зниження купівельної спроможності споживачів. Багато дрібних торговців заявили, що ведення бізнесу стало набагато складнішим, ніж раніше. Ціна вже висока, тому вони не наважуються продавати дешево, боячись втратити гроші, але якщо вони продаватимуть за новою ціною, клієнти обмежуватимуть свої покупки. Продаючи менше, отримують мало прибутку, а ризик зіпсованих овочів зростає.

Основною причиною раптового зростання цін на овочі, як зазначають трейдери, є вплив стихійних лих. Послідовні шторми та повені, що сталися останнім часом у ключових районах вирощування овочів, спричинили великі втрати врожаю. «Попит перевищує пропозицію», що неминуче призводить до зростання цін вище норми.

Зіткнувшись із цією ситуацією, частина споживачів звернулася до пошуку овочів у сучасних каналах збуту, таких як супермаркети, де очікується більш стабільні ціни.

Очікується, що це зростання цін буде короткостроковим, оскільки Північ ось-ось розпочне озиму культуру.

У супермаркеті Go! Viet Tri представник супермаркету сказав: «Загалом, у супермаркеті не було значних коливань у постачанні товарів першої необхідності, включаючи овочі та фрукти. Ми продовжуємо розширювати мережу наших авторитетних постачальників, щоб забезпечити стабільне постачання товарів».

Пояснюючи, чому ціни менш волатильні, ніж на традиційних ринках, представник супермаркету підтвердив: «Супермаркети часто мають довгострокові контракти та зобов’язання щодо цін з постачальниками, особливо сільськогосподарськими кооперативами. Це допомагає нам підтримувати стабільність цін, ніж купівля та продаж через посередників, як-от традиційні ринки».

Однак супермаркети також визнають, що деякі запаси овочів та фруктів постраждали від погодних умов, що призвело до зниження виробництва та незначного зростання цін. Рішення, яке запропонували роздрібні торговці, полягає в тому, щоб заохочувати покупців обирати альтернативні продукти з кращими цінами або овочі та фрукти тривалого зберігання, які менше страждають від стихійних лих.

Позитивна новина полягає в тому, що цей період нестабільності, як очікується, буде короткочасним. Північ, включаючи Фу Тхо , ось-ось розпочне зимовий сезон із рясними запасами овочів.

Ціни на деякі зелені овочі в супермаркетах коливалися через зменшення пропозиції.

«Коли погода знову стане сприятливою, площі вирощування овочів швидко відновляться. Зокрема, озима культура є основним сезоном для багатьох звичних овочів, таких як кольрабі, капуста, цвітна капуста..., що обіцяє повернути ціну на зелені овочі до стабільного рівня, допомагаючи зменшити тягар витрат для людей».

В очікуванні нового сезону збору врожаю споживачам доводиться скорочувати свої витрати. Окрім переходу на купівлю овочів та фруктів з меншими коливаннями цін, багато сімей також максимально використали свій вільний простір вдома для вирощування власних короткострокових овочів, що забезпечує як чисте постачання, так і є практичним рішенням для «самопорятунку» від цінового шторму.

Бао Хань

Джерело: https://baophutho.vn/nguoi-tieu-dung-xot-vi-khi-gia-rau-cao-ngat-nguong-242979.htm