Фермери, що вирощують перець, задоволені, бо ціни зростають.

Ціна на перець підскочила з 50 000 донгів/кг до 160 000 донгів/кг, але пропозиції недостатньо для задоволення попиту, тому прогнозується, що ціна на перець продовжуватиме зростати без чіткого кінця…

Останніми днями фермери, що вирощують перець у районах Дук Лінь та Тан Лінь, були дуже задоволені, оскільки ціна на перець стрімко зросла. Однак багато районів постраждали від неврожаю через шкідників та хвороби, або тривалих спекотних періодів та недостатнього зрошення, що призвело до обмеженого постачання на ринок. Пан Нгуєн Зунг з району Суой Лань комуни Да Кай, район Дук Лінь, має сад кешью площею 3 гектари. Він вирощує рослини кешью під деревами кешью. У попередні роки перець продавався лише за 50 000-60 000 донгів/кг, тому його родина не вкладала багато коштів у добрива, оскільки надмірні інвестиції призвели б до збитків. Вони просто дали рослинам перцю рости та зібрали все, що могли. Наприкінці минулорічного збору врожаю ціни на перець показали ознаки зростання, тому багато виробників перцю почали ретельно удобрювати та обприскувати пестицидами. Пан Зунг сказав: «Перець дуже важко вирощувати. У моєї родини була плантація перцю, яку вирощували виключно як монокультуру, але два роки тому вона вся загинула. Залишилося лише 3 гектари, перемішані під деревами кешью, але врожайність не така висока, як у монокультурі». Пані Ле Чіен, заступниця голови Народного комітету комуни Да Кай, сказала: «За останні 3 роки велика площа плантацій перцю в комуні загинула. Наразі залишилося лише близько 90 гектарів рослин перцю, щеплених з деревами кешью. Перець, вирощений як монокультура, може давати від 15 центнерів до 3 тонн з гектара, але щеплений перець дає лише 5-8 центнерів з гектара». Цього року ціни на перець різко зросли, але коли ціна досягла приблизно 100 000-110 000 донгів/кг, люди багато продавали. Лише кілька сімей, які мають засоби для зберігання перцю, тепер розбагатіли…». У комуні Дук Тін, район Дук Лінь, багато виробників перцю систематично інвестують у такі методи, як крапельне зрошення від кореня до кінчика та ізоляція садів для запобігання передачі хвороб. Пан Нгуєн Рі з Дук Тіну, який має сад перцю площею понад 3 гектари, сказав: «Вирощування та догляд за рослинами перцю – це дуже важка праця. Наразі не існує специфічних ліків від хвороб перцю, тому, коли рослина хворіє, її потрібно ізолювати, і ніхто не може заходити або виходити з ізольованої ділянки, щоб запобігти поширенню інфекції на інші рослини. Оскільки за рослинами перцю важко доглядати, ціна не виправдала очікувань, тоді як деякі інші культури, такі як кава та дуріан, за останні роки зазнали рекордного зростання цін, багато домогосподарств вирубали свої сади з перцем, щоб посадити інші культури…».

Фермери доглядають за своїми перцевими садами.

За словами пана Труонг Куанг Дена, керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Дук Лінь: «У всьому районі наразі налічується 628 гектарів перцю, більшість з яких перебувають у віці збору врожаю, із середньою врожайністю 15-16 центнерів/гектар, а загальний обсяг виробництва становить приблизно 972 тонни».

Хоча перець включено до стратегічного планування вирощування врожаю в Дук Ліні, він не включений до Тань Ліня через якість ґрунту та інші умови. Однак багато домогосподарств у Тань Ліні, які мають кошти, все ще вирощують перець. Пан Фан Дай у комуні Дук Тхуан кілька років тому інвестував у будівництво цегляних стовпів для вирощування перцю, але після трьох років збору врожаю вся плантація загинула від хвороб. Незважаючи на це, він посадив перець на понад 1 гектарі землі на схилі пагорба, витримуючи кілька сезонів низьких цін. Цього року він зібрав майже 2 тонни промислового перцю, що його дуже тішить. Він поділився: «Уся сільськогосподарська продукція відповідає ринковим цінам, тому в деякі роки, коли ціни низькі, багато домогосподарств зрізають свої рослини перцю та садять інші культури. Але коли настає час збирати врожай, інші культури вже досягли свого піку, а ціни на перець зростають, що викликає душевні розчарування. Тому не лише для перцю, але й для інших культур необхідно визначити довгострокову ринкову вартість перед посадкою та бути наполегливим, щоб отримати хороший дохід». Наразі Танхлінь має близько 114 гектарів плантацій перцю, зосереджених у північній частині району, від Хюйк'єма до Дикпху…

Згідно зі статистикою, В'єтнам експортував 113 000 тонн різних видів перцю за перші п'ять місяців 2024 року, тоді як пропозиція дедалі скорочується. Необхідна кількість для експорту значно зменшилася, тоді як до сезону збору врожаю 2025 року ще вісім місяців. Це створює значний виклик для ринку перцю, оскільки, за прогнозами, пропозиція буде нижчою за світовий попит. В умовах низьких світових запасів перцю та низького виробництва перцю в багатьох країнах через негативний вплив Ель-Ніньйо, ціни на перець, ймовірно, продовжуватимуть зростати. Щодо причин постійного зростання цін на перець, експерти асоціації перцю вважають, що низькі запаси перцю в основних країнах-виробниках, таких як В'єтнам, Індія та Бразилія, у поєднанні з високим споживчим попитом останнім часом, є факторами, що сприяють цьому. Активність підприємств із закупівлі перцю також різко зросла в рамках підготовки до майбутнього святкового сезону. Крім того, внутрішній та міжнародний попит на перець має тенденцію до зростання через зростаючу перевагу споживачів до натуральних, корисних спецій. Крім того, попит на запаси перцю також зростає через побоювання, що пропозиція може продовжувати скорочуватися в майбутньому; багато інвесторів та підприємств збільшили свої закупівлі для зберігання.

Ціни на перець зростають щодня і, ймовірно, продовжуватимуть зростати, досягнувши піку, подібного до 2015 року, на рівні 250 000 донгів/кг. Це «золота» можливість для фермерів, що вирощують перець, отримати високий дохід для реінвестування…

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html