Дефіцит, високі ціни на перець, але фермери не поспішають продавати

Дефіцит поставок, ціни на перець різко зростають

З початку року ціни на перець у В'єтнамі зростають, особливо у першій половині червня, ціна різко зросла, досягнувши піку в 180 000 донгів/кг 12 червня, багато хто очікував, що перець повернеться до свого золотого віку. Однак, досягнувши піку, ціни на перець постійно знижувалися та коливалися в межах 140 000-160 000 донгів/кг, але все ще вважаються рекордно високими з 2016 року. Висока ціна на перець вселяє в людей ентузіазм та впевненість у догляді за своїми перцевими садами.

За словами багатьох фермерів у районах вирощування перцю, хоча ціни й зросли, виробники не отримали великої вигоди, оскільки більшість старих перцевих городів були замінені дуріаном та деякими іншими культурами з вищою економічною цінністю. З іншого боку, через вплив зміни клімату врожайність перцю різко знизилася за останні роки, в середньому на 20-30%.

Дефіцит, високі ціни, але фермери не поспішають продавати, зосереджуючись на інвестиціях.

Згідно з даними Головного митного управління, за перші 5 місяців 2024 року В'єтнам експортував майже 110 000 тонн перцю всіх видів, заробивши 469 мільйонів доларів США, що на 16,8% менше в обсягах, але на 15,4% більше у вартісному вираженні, ніж за аналогічний період минулого року. Висока ціна на перець на експортному ринку через скорочення пропозиції є причиною постійного зростання внутрішніх цін на перець з початку 2024 року.

Зокрема, у урожаї 2024 року ціни на перець досягли в середньому близько 90 000 донгів/кг, що на понад 20 000 донгів/кг більше, ніж із середнім урожаєм 2023 року. Після завершення збору врожаю перцю 2024 року ціни на перець знову зросли, часом досягаючи 200 000 донгів/кг. Наприкінці червня ціни на перець різко впали порівняно з початком місяця, наразі становлячи 158-160 000 донгів/кг.

За даними В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VSPA), тривала посуха призвела до скорочення виробництва перцю у В'єтнамі цього року на 10%, приблизно до 170 000 тонн порівняно з минулим роком, що є найнижчим рівнем за останні п'ять років. Прогнозується також, що багато великих країн-виробників зіткнуться зі зниженням виробництва через вплив явища Ель-Ніньо та скорочення посівних площ.

Економісти вважають, що ціни на перець продовжуватимуть зростати, хоча можливі деякі короткострокові корекції, але вони не будуть надто глибокими, і ринок сформував новий ціновий рівень. Однак поточна ціна на перець все ще недостатньо приваблива для людей, щоб продавати його оптом, оскільки дуріан і кава мають дуже хороші ціни, що допомагає фермерам мати достатні фінансові можливості для зберігання перцю. Навіть коли ціни зростають так високо, як зараз, вони все одно вирішують продавати «по краплі», щоб протестувати ринок.

Фермери продали лише 50% своєї продукції, зберігаючи продукцію та чекаючи на зростання цін, перш ніж продавати.

Пан Фам Ван Туан, директор сільськогосподарського кооперативу В'єт Дук (район Ку Куїн, провінція Даклак), зазначив, що з площею 50 гектарів у 2024 році загальний обсяг виробництва перцю кооперативом становитиме майже 200 тонн. Цього року ціни на перець постійно зростають, але люди не змушені продавати його достроково, як у попередні роки, оскільки ціни на іншу сільськогосподарську продукцію також зростають, що допомагає людям мати стабільний дохід. Тому після збору врожаю люди продають лише частину продукції наперед, щоб оплатити робочу силу, реінвестуючи у виробництво наступного врожаю, решту ж зберігають в очікуванні зростання цін на перець.

Родина пана Ву Кім Тхіня (район Ку Куїн, провінція Даклак ) розповіла, що з 7 гектарів родина зібрала 40 тонн перцю за останній врожай. Хоча ціни на перець постійно зростають, його родина ще не продала його, оскільки перець, врожай якого було за попередні роки, все ще є на складі. Щоб дочекатися гарної ціни, його родина інвестувала в будівництво холодильного складу, щоб гарантувати, що перець не буде вологим і не запліснявілим.

«Ціни на перець постійно зростають, але родина не має тиску щодо продажу, оскільки має достатньо фінансів, щоб зосередитися на інвестуванні в покращення якості існуючої площі перцевих городів. Сподіваємося, що наступний урожай перцю матиме вищий урожай і кращу ціну», – поділився пан Кім Тхінь.

Так само родина пана Дао Ван Ланя (район Сюань Лок, провінція Донг Най) із задоволенням сказала: «Коли ціна на перець досягла 180 000 донгів/кг, я вирішив продати запаси перцю з попереднього врожаю, бо це ціна, яка дає високий прибуток».

В'єтнамські фермери довгий час вважали перець своєрідною «валютою», вони часто зберігають його на складах і продають лише за потреби. За даними VSPA, у 2024 році очікується, що світове споживання перцю досягне 529 000 тонн, перевищивши виробництво на 64 000 тонн. З огляду на поточний дефіцит поставок перцю, багато галузевих експертів вважають, що ціни на перець найближчим часом можуть перевищити пік попереднього цінового циклу.

Згідно з загальною оцінкою багатьох експертів, В'єтнам, на який припадає майже 50% світового виробництва перцю, має багато переваг для регулювання ринку перцю в сучасних умовах.

Джерело: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html