Ці види глутамату натрію мають власні бренди, часто їх розділяють та упаковують у невеликих харчових закладах, а потім продають на ринках та в супермаркетах за дуже низькими цінами.

Ці упаковані та розділені продукти з глутамату натрію часто мають спільну рису – відсутність інформації на упаковці. Крім того, неможливо визначити, чи отримала організація або особа, яка здійснює порціонування та пакування у В'єтнамі, дозвіл від організації або особи, яка виробляє глутамат натрію, перед порціонуванням та пакуванням.

Сьогодні багато видів глутамату натрію (MSG) поділяються з великих мішків, імпортованих з Китаю, на невеликі упаковки вагою від кількох сотень грамів до кількох кілограмів. Ці продукти часто мають власну торгову марку та упаковуються в невеликих харчових закладах, а потім продаються на ринках та в супермаркетах за низькими цінами.

Спільним для них є те, що на упаковці немає інформації про назву та адресу організації чи особи, яка виробила глутамат натрію, до його розділення та упаковки; не чітко зазначено інформацію про походження; не повністю зазначено дату виробництва, дату упаковки та термін придатності продукту.

a111111.jpg
Деякі види глутамату натрію розділені, упаковані та циркулюють на ринку. Фото: Здоров'я та життя

Порошок глутамату натрію невідомого походження є поширеним явищем.

Згідно з попередніми розслідуваннями, 26 організацій та осіб у 9 провінціях та містах, включаючи Ханой, Хошимін, Дананг, Анзянг, Біньдінь, Біньзионг , Віньфук, Фу Тхо, Куангчі, розділяють та упаковують китайський глутамат натрію для продажу роздрібним торговцям на ринках та продуктових магазинах по всій країні. Зокрема, деякі продукти відкрито продаються у великих супермаркетах.

Наприклад, у місті Ханой є деякі продукти з глутамату натрію, упаковані таким чином:

«Королівський глутамат натрію»: Інформація на упаковці: Продукт компанії Starfood Vietnam Food Company Limited, розташованої за адресою: вулиця Там Чрінх, 27/533, район Хоанг Ван Тху, округ Хоангмай. Упаковано за адресою: вул. Лінь Нам, 93, район Май Донг, округ Хоангмай, місто Ханой.

«Sakara MSG»: Інформація на упаковці: Компанія, відповідальна за продукт, — це Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Адреса: вул. Єн Фу, 39Т, район Єн Фу, район Тай Хо. Пакувальний цех: вул. Бо Де, провулок 53, район Лонг Б'єн, Ханой.

У Хошиміні є деякі продукти з глутаматом натрію, упаковані наступним чином:

«Oji - Star MSG»: Інформація на упаковці вказує: Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trade and Service Company Limited, адреса: 114 Le Loi, Ward 4, Go Vap District.

«Meizan MSG»: Інформація на упаковці зазначає: упаковано у В'єтнамі компанією: Nam Duong International Food Co., Ltd. за адресою: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be District, Ho Chi Minh City.

Усі вищезазначені продукти не мають чіткої інформації про своє походження; немає інформації про назву та адресу організації чи особи, яка виробляла глутамат натрію, перш ніж його було розділено та упаковано.

a2222222.jpg
На упаковці продукту "Meizan" глутамат натрію немає чіткої інформації про походження товару. Фото: Здоров'я та життя

Згідно з дослідженням, ці компанії не є прямими виробниками глутамату натрію у В'єтнамі. Незрозуміло, звідки ці компанії отримують глутамат натрію для упаковки, а також походження компанії, яка виробляє глутамат натрію перед упаковкою цих продуктів.

Ризики від глутамату натрію невідомого походження

В умовах змішаного ринку спецій та продуктів харчування споживачам необхідно звертати особливу увагу на якість та походження продукції перед покупкою, оскільки продукти, які не гарантують якість, можуть бути шкідливими для здоров'я.

За словами доктора Нгуєн Тхі Хьонг Лана, викладача кафедри харчування та безпеки харчових продуктів Ханойського медичного університету, завідувача кафедри харчування загальної лікарні Ксанх Пон, продукти харчування та спеції – це необхідні продукти, які ми їмо щодня. Якщо ми, на жаль, купимо ненадійні, неякісні продукти, це негативно позначиться на нашому здоров’ї. Однак багато в’єтнамських споживачів не мають звички ретельно перевіряти походження та джерело продукту перед покупкою. Вживання продуктів харчування та спецій, які не гарантують якість, спричинить серйозні наслідки для здоров’я, як негайні, так і довгострокові. Тому споживачам слід ретельно перевіряти інформацію на упаковці продукту та розуміти його склад перед покупкою, щоб захистити права та здоров’я себе та своїх сімей, особливо це стосується продуктів харчування та спецій.

Порошок глутамату натрію невідомого походження не лише шкідливий для здоров'я споживачів, але й порушує роботу ринку, впливає на авторитетних виробників та внутрішній інвестиційний клімат.

Широке поширення глутамату натрію не лише на ринках та в продуктових магазинах, а й в офіційних каналах продажу, таких як супермаркети, свідчить про лазівку в контролі за товарами на ринку. Органи влади повинні швидко втрутитися та ретельно вирішити цю проблему, щоб забезпечити безпеку здоров'я споживачів, стабілізувати ринок та захистити права справжніх виробників.

Інформація на упаковці продукту, на яку споживачам слід звернути увагу

Згідно з дослідженнями, етикетки продуктів глутамату натрію, упакованих та розділених, повинні відповідати наступним правилам:

Відповідно до пункту 1, статті 10, пункту 6, статті 12 Урядового декрету 43/2017/ND-CP від ​​14 квітня 2017 року (1) про маркування продукції:

1. Етикетки продуктів повинні містити таку інформацію:

а) Найменування товарів;

b) Назва та адреса організації або особи, відповідальної за товари;

в) Походження товарів;

6. У випадку, якщо організація або особа збирає, упаковує або розливає продукт у пляшки, етикетка повинна містити назву та адресу організації або особи, яка збирає, упаковує або розливає продукт у пляшки, а також назву або назву та адресу, а також іншу інформацію про організацію або особу, яка виробляє продукт, перед його складанням, упаковкою або розливом у пляшки, якщо це дозволено такою організацією або особою.

Згідно з пунктом 3 статті 6 циркуляра № 05/2019/TT-BKHCN від 26 червня 2019 року Міністерства науки і технологій (2), що детально описує виконання пункту 6 статті 12 Декрету № 43/2017/ND-CP:

Товари розділяються, декантуються для пакування та розливу в пляшки лише тоді, коли це дозволено організацією або особою, яка виробляє товари, і повинні гарантувати якість, заявлену виробником на оригінальній етикетці.

Наприклад, дозвіл на поділ, декантування для пакування, розлив у пляшки згідно з контрактом.

Товари, що розділені, перекантовані для пакування або розливу, повинні мати на етикетці назву та адресу організації або особи, яка їх упаковує або розливає, а також назву та адресу організації або особи, яка виробляє товари перед пакуванням або розливом.

Крім того, пункт 1 статті 10 циркуляра 24/2019/TT-BYT від 30 серпня 2019 року Міністерства охорони здоров'я (3) щодо управління та використання харчових добавок визначає вимоги до розділення, декантування, розливу, перепакування та змішування харчових добавок наступним чином:

«Харчові добавки можна розділяти, декантувати, наповнювати або перепаковувати лише за письмовою згодою організації або особи, яка виробляє продукт або відповідає за нього».

Інформація про походження товарів впроваджується відповідно до положень пункту 7 статті 1 Постанови Уряду № 111/2021/ND-CP від ​​9 грудня 2021 року (4) про внесення змін та доповнень до низки статей Постанови Уряду № 43/2017/ND-CP від ​​14 квітня 2017 року про маркування продукції:

1. Організації та фізичні особи, що виробляють, експортують та імпортують, повинні самостійно ідентифікувати та реєструвати походження своїх товарів, щоб забезпечити чесність, точність та дотримання правових норм щодо походження експортованих та імпортованих товарів, товарів, вироблених у В'єтнамі, або міжнародних зобов'язань, стороною яких є В'єтнам.

2. Походження товарів, зазначене на етикетці, позначається однією з таких фраз: «виготовлено в»; «виготовлено в»; «країна виробництва»; «походження»; «виготовлено ким»; «продукт з», а потім назва країни або території, де товари вироблені або зазначені відповідно до закону про походження товарів.

3. У разі, якщо походження товарів не може бути визначено відповідно до положень пункту 1 цієї статті, зазначається місце, де зафіксовано завершальний етап комплектування товарів. Виражається однією з наступних фраз або комбінацій фраз, що вказують на етап комплектування товарів: "зібрано в"; "розлито в пляшки в"; "змішано в"; "готово в"; "упаковано в"; "марковано в" із зазначенням назви країни або території, де здійснюється завершальний етап комплектування товарів.

(За даними: Здоров'я та життя)