Кооперативи нового зразка в Хайфоні експортують сільськогосподарську та водну продукцію.

ХАЙ ФОНГ Кооперативи нового зразка застосовують високі технології, будують замкнуті ланцюги створення вартості та успішно виводять тілапію та овочі для завоювання вимогливих міжнародних ринків.

Професіоналізація для підвищення рівня тілапії

Протягом багатьох років кооперативи сприяли духу солідарності та об'єднання у виробництві, підтримуючи один одного капіталом, насінням, технікою та ефективним використанням землі, праці та матеріалів, сприяючи підвищенню економічної ефективності. Зараз нове виробниче мислення, особливо роль кооперативів нового зразка, створює тиху революцію, перетворюючи невикористаний потенціал на високу економічну цінність, виводячи місцеву сільськогосподарську продукцію на міжнародний ринок.

Пан Ле Ван В'єт (у синій сорочці) – голова ради директорів та генеральний директор кооперативу Xuyen Viet – ділиться цінностями та потенціалом тілапії з посадовцями Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хайфону. Фото: Дінь Муой.

Наприклад, кооператив з аквакультури та послуг Xuyen Viet (Xuyen Viet Cooperative) та кооператив з виробництва та послуг Hoang Nam Phat (Hoang Nam Phat Cooperative) на заході Хайфону , завдяки новаторським крокам у побудові замкнутого ланцюжка створення вартості та застосуванню високих технологій, вони не лише збагачують своїх членів, але й змінюють обличчя сільського господарства в портовому місті.

Пан Ле Ван В'єт – голова ради директорів та генеральний директор кооперативу Xuyen Viet, поділився тим, що, усвідомлюючи переваги густої річкової системи, такої як річки Кінь Тхай, Ред Рівер, Тхай Бінь та великі затоплені території в Ту К'ю, Гіа Лок, Нінь Зянг, пан В'єт та його члени були сповнені рішучості обрати окремий шлях: розвиток великомасштабної, професійної аквакультури.

Цільовою метою кооперативу є тілапія – вид, відомий як «найводоплавніший птах світу», з найбільшим світовим обсягом споживання. «Хай Дуонг у минулому та Тай Хай Фонг сьогодні вважалися сильними сільськогосподарськими птахами, але потенціал для аквакультури насправді дуже великий. Тому ми обрали передову, щоб створити важливу ланку в ланцюжку попиту та пропозиції», – поділився пан В'єт.

Новаторським кроком Xuyen Viet є систематичне інвестування в технології. Замість екстенсивного фермерства кооператив застосовує передові моделі, такі як «річкове фермерство у ставку», плавучі ставки та особливо технологію Biofloc. Ці технології не лише допомагають підвищити продуктивність та якість продукції, але й вирішують багато важливих проблем: мінімізують вплив зміни клімату, економлять водні ресурси та зменшують витрати. Це основа циркулярної економіки прямо в кожному ставку.

Закрита високотехнологічна зона вирощування тілапії кооперативу Xuyen Viet. Фото: Dinh Muoi.

З перших кроків самозабезпечення майже по всьому ланцюжку – від виробництва насіння, комерційного фермерства до самостійної організації споживання, навчання процесів для членів – кооператив Xuyen Viet значно зріс. З 2020 року кооператив почав співпрацювати з великими підприємствами для подальшого просування продукції. Солодкі результати прийшли у 2024 році, коли перші контейнери тілапії з кооперативу були офіційно експортовані на вимогливі ринки, такі як Європа та США.

Наразі кооператив, маючи 52 основних членів та понад 100 асоційованих домогосподарств, управляє сільськогосподарською площею 136 гектарів, 40% з яких використовують високі технології. Щороку кооператив постачає на ринок майже 10 000 тонн риби, 80% якої – тілапія. «Наша мета – збільшити виробництво вдесятеро в найближчий період, перетворивши рибництво на професійну, сталу професію, яка приносить людям стабільний дохід», – підтвердив пан В’єт.

Процес експорту овочів та бульб «від А до Я»

Якщо Сюйен В'єт перетворить низинну місцевість на «золоту жилу» водних продуктів, кооператив Хоанг Нам Пхат підтвердить свої позиції, пропонуючи знайомі сільськогосподарські продукти Хай Дуонга, такі як морква, капуста, цвітна капуста..., для завоювання експортних ринків.

Пан Хо В'єт Хоан, директор кооперативу Hoang Nam Phat, сказав, що секрет полягає у побудові виробничого процесу «від А до Я», який відповідає найсуворішим стандартам. Щоб мати продукцію, яка відповідає експортній якості, ми повинні вибудувати цілісний процес, починаючи від підготовки землі та відбору насіння і закінчуючи застосуванням науки і технологій, а також передовими процесами догляду.

Пан Хо В'єт Хоан, директор кооперативу «Хоанг Нам Пхат», перевіряє вирощування зимових динь для експорту. Фото: Дінь Муой.

Кооператив не обмежується організацією виробництва на полях, а й значно інвестує в післязбиральну обробку, використовуючи систему складів, переробних ліній та сучасну упаковку. Усі етапи суворо відповідають міжнародним стандартам, таким як VietGAP, GlobalG.AP, а також специфічним вимогам іноземних партнерів. Обов'язковими вимогами є суворий контроль залишків пестицидів та добрив, а також забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів.

Модель зв'язку між кооперативом, фермерами та фермами, що використовується в кооперативі Hoang Nam Phat, є інноваційним підходом. Інвестуючи в знання, процеси та управління, кооператив створив циркулярну сільськогосподарську екосистему, чисте сільське господарство, гарантуючи, що вся продукція має стабільну якість та відповідає стандартам для «зльоту».

«Щоб мати якісну продукцію, ми повинні вибудувати процес, починаючи від підготовки землі та відбору насіння і закінчуючи застосуванням науки та технологій. Ми значно інвестували в сучасні складські системи, лінії переробки та пакування, суворо дотримуючись стандартів VietGAP та GlobalG.AP і суворо контролюючи залишки пестицидів», – додав пан Хоан.

Пан Хо В'єт Хоан перевіряє холодильне зберігання моркви для експорту. Фото: Дінь Муой.

Після об'єднання в місті Хайфон функціонує 790 кооперативів та фондів народного кредиту, включаючи 555 сільськогосподарських кооперативів, 54 промислово-ремісничих кооперативи, 30 кооперативів у сфері послуг та торгівлі, 29 транспортних кооперативів, 15 будівельних кооперативів, 97 фондів народного кредиту та 10 інших кооперативів. Крім того, в місті наразі діє 14 кооперативних спілок, близько 137 кооперативних груп зі 152 членами. Середній дохід кожної кооперативної групи оцінюється в 650 мільйонів донгів на рік, а прибуток — близько 70 мільйонів донгів на рік.

Нові кооперативні моделі довели, що за правильного мислення, належних інвестицій та тісних зв'язків сільське господарство може повністю стати передовим економічним сектором з високою цінністю. Завдяки «поштовху» від потенційного поєднання двох місцевостей, шлях від фермерських полів та рибних ставків до «великого моря» був і стає більш відкритим.

Успіх кооперативів у Хайфонзі завжди має підтримку сільськогосподарського сектору, влади всіх рівнів та Кооперативного альянсу. Тільки для міського кооперативного альянсу Хайфонгу з початку 2025 року було організовано 10 навчальних курсів з цифрової трансформації, просування продукції, а також підтримано участь підрозділів у багатьох великих ярмарках сприяння торгівлі. Таким чином, було створено комплексну екосистему підтримки від капіталу, технологій до ринку, допомагаючи все більшій кількості кооперативів вийти на великий ринок.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-kieu-moi-o-hai-phong-dua-nong-thuy-san-xuat-ngoai-d786004.html