Користь для здоров'я карамболи

Доктор Хьюїнь Тан Ву з денного відділення лікарні медицини та фармації Університету Хошиміна – заклад №3, сказав, що карамбола містить близько 60% целюлози, 27% геміцелюлози, 13% пектину, а кислотність і поживний склад змінюються під час дозрівання.

Карамбола багата на природні антиоксиданти, такі як вітамін С, бета-каротин і галова кислота. Крім того, карамбола є гарним джерелом магнію, заліза, цинку, марганцю, калію та фосфору. Карамбола також має високий вміст клітковини та низький вміст калорій, що може допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Карамбола містить 0,5% білка, 0,2% олії, 4,8% вуглеводів, 3,5-11% загального цукру, 1% щавлевої кислоти, вітаміни A, C, B1, B2, PP та деякі інші інгредієнти.

Користь для здоров'я карамболи

Карамбола вважається багатим джерелом природних антиоксидантів і мінералів, її можна вживати сирою або використовувати в соках, салатах, маринованих стравах.

Згідно з традиційною медициною, карамбола кисло-солодка, нейтральної природи, має протизапальну, сечогінну, відхаркувальну та слиновиділюючу дію. Корінь карамболи кисло-в'яжучий, нейтральної природи, має протиревматичну та знеболювальну дію. Стебло та листя кислі та в'яжучі, нейтральної природи, мають протизапальну та сечогінну дію. Квіти солодкі, нейтральної природи, мають протималярійну дію.

Карамбола лікує кашель, біль у горлі та збільшення селезінки, що викликає лихоманку. Коріння карамболи лікує біль у суглобах та хронічні головні болі. Стебла та листя карамболи лікують нежить, гастроентерит, зменшення сечовипускання, фурункули та шкірні абсцеси. Квіти карамболи лікують малярію, ниркову недостатність, низьку кількість сперматозоїдів, сухий кашель, мокротиння та дизентерію. Кора карамболи лікує кашель та кір у дітей.

Карамбола має багато корисних властивостей для здоров'я.

Деякі засоби з карамболою

Карамбола має кисло-солодкий смак, нейтральні властивості, а також має жарознижувальну дію, втамує спрагу, усуває гази, зменшує запалення, є сечогінним та відхаркувальним засобом.

- Лікування кашлю та болю в горлі: вичавіть 100-150 г свіжого карамболу та пийте сік протягом 3-5 днів.

- Лікування нетримання сечі: за рекомендацією Нам Дуок Тхан Х'єу, візьміть 7 карамбол, від кожного плоду відріжте 1/3 плоду біля плодоніжки, кип'ятіть з 600 мл води, поки не залишиться 300 мл, пийте теплим. Змішайте 1 подрібнену карамболу з 1 головкою часнику та прикладіть до пупка, використовуйте безперервно протягом 3-5 днів.

- Лікування грипу (лихоманка, кашель, чхання, нежить, біль у тілі): на грилі підсмажте 3 зіркові фрукти, вичавіть сік, змішайте з 50 мл білого вина та випийте за 1 або 2 прийоми, робіть це протягом 3 днів, не пийте, коли відчуваєте ситість або голод.

Квіти карамболи мають кислий та злегка солодкий смак, нейтральні властивості, зволожують легені, полегшують кашель, втамують спрагу, живлять нирки та виробляють сперму.

- Лікування сухого кашлю, кашлю з мокротинням: квітка карамбола (запечена з імбирною водою) 12 г, солодка 12 г, перилла 10 г, в'єтнамський бальзам 10 г, 3 скибочки свіжого імбиру. Кип'ятіть 750 мл води, поки не залишиться 300 мл, розділіть на 2 прийоми та випийте перед їжею.

Листя карамболи має кислий та терпкий смак, нейтральні властивості, знімає жар, зменшує запалення та знижує діурез. У традиційній медицині листя карамболи також використовується для лікування акне, виразок, кропив'янки, алергії, теплового удару та кашлю.

- Лікування теплового удару: 100 г свіжого молодого листя карамболи, 40 г свіжого листя лимона, помийте, розітріть та вичавіть сік для пиття. Нанесіть м’якоть на скроні та підошви ніг. Або візьміть нестиглу карамболу, запекте її, прокип’ятіть сік та випийте.

- Лікування алергії та свербіння: візьміть 20 г свіжого листя карамболи, закип'ятіть воду для пиття. Закип'ятіть 30-50 г свіжого листя у воді для прийняття ванн.

- Профілактика лихоманки денге: відваріть 16 г листя карамболи з 12 г кудзу, листя шовковиці, листя бамбука, подорожника та реманії клейкої. Пийте воду щодня під час епідемії лихоманки денге, щоб запобігти захворюванню.

Кора карамболи та кора кореня мають кислі, злегка солодкі, нейтральні властивості, знімають жар, зменшують мокротиння, полегшують кашель, лікують біль у суглобах, хронічні головні болі та гастрит.

Карамбола – це смачний, поживний фрукт, низькокалорійний, але багатий на вітамін С, клітковину та антиоксиданти. Крім того, деякі засоби традиційної медицини з карамболою дуже ефективні. Однак, людям необхідно проконсультуватися з дієтологами та лікарями, щоб використовувати карамболу корисним для здоров'я способом, а також обмежити її токсичність.

Нгуєн Нгоан

Джерело