Продукти, яких слід уникати, коли у вас високий кров'яний тиск.

Високий кров'яний тиск, або гіпертонію, можна контролювати за допомогою регулярної фізичної активності, підтримки здорової ваги та збалансованого харчування.

Дієтологи радять обмежити споживання смаженої та обробленої їжі з високим вмістом солі та цукру - Ілюстративне зображення

Такі продукти, як фрукти, овочі та цільнозернові продукти, можуть допомогти знизити кров'яний тиск, але деякі продукти можуть його погіршити. Хоча універсальної дієти не існує, для ефективного контролю кров'яного тиску слід обмежувати споживання певних продуктів.

Гіпертонія, що характеризується надмірною кількістю крові, що одночасно протікає через артерії, стає зростаючою глобальною проблемою. Станом на 2019 рік від неї страждало приблизно 1,36 мільярда людей, що більш ніж удвічі більше, ніж у 1990 році. Кількість людей, які зараз живуть з гіпертонією, ще більша.

Високий кров'яний тиск вважається провідним фактором ризику серцево-судинних захворювань, якому можна запобігти, і пов'язаний з іншими проблемами зі здоров'ям, такими як інсульт та хронічна хвороба нирок.

Продукти з високим вмістом солі та спецій

Людям з високим кров'яним тиском потрібно обмежити споживання натрію та уникати солоної їжі. Споживання занадто великої кількості натрію може призвести до затримки води в організмі, збільшення об'єму крові та створення додаткового тиску на стінки артерій.

Цей тиск може призвести до ускладнень зі здоров’ям, таких як серцеві захворювання та інсульт. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не споживати більше 5 мг солі на людину на день. Спеції та готові соуси також містять сіль, тому слід уникати надмірного споживання.

Продукти з високим вмістом насичених жирів

Людям, які хочуть знизити кров'яний тиск або мають ризик його розвитку, слід обмежити споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів. Дослідження показують, що споживання насичених жирів пов'язане з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску, оскільки вони сприяють утворенню бляшок в артеріях, звужуючи кровотік і підвищуючи кров'яний тиск.

Для захисту здоров'я артерій та контролю артеріального тиску споживання насичених жирів слід обмежувати до менш ніж 10% добової калорійності. Обмежте такі продукти, як жирне м'ясо, смажені страви, молочні продукти з високим вмістом жиру, вершкові соуси та оброблене м'ясо.

Продукти з високим вмістом доданого цукру

Продукти з високим вмістом доданого цукру можуть призвести до збільшення ваги, інсулінорезистентності та порушення контролю артеріального тиску. Тривале споживання цукру пов'язане зі збільшенням жиру в області живота — фактором високого ризику розвитку високого кров'яного тиску. Цукор також може спричиняти різке підвищення рівня цукру в крові, що призводить до серцево-судинного стресу та запалення.

Згідно з «Дієтичними рекомендаціями для американців» на 2020–2025 роки, доданий цукор має становити менше 10% від щоденної калорійності. Зменшення цукру допомагає контролювати вагу та кров’яний тиск. Деякі продукти, які слід обмежити, включають солодкий йогурт, сиропи, тістечка, цукерки та консервовані фрукти.

Солодкі напої

Солодкі напої пов'язані з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску. Вони можуть сприяти збільшенню ваги та інсулінорезистентності, що ще більше підвищує ризик гіпертонії. Високий вміст цукру в них також може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові, що шкодить здоров'ю судин.

Обирайте воду замість солодких напоїв, щоб покращити контроль рівня цукру в крові та підтримувати здоровіший рівень артеріального тиску.

Алкогольні напої

Вживання алкоголю, особливо надмірне, може сприяти підвищенню кров'яного тиску. Під час вживання алкоголю кровоносні судини часто розслабляються, і кров'яний тиск може тимчасово знизитися.

Однак, після вживання великої кількості алкоголю або протягом тривалого періоду, ваш артеріальний тиск може знову підвищитися, можливо, навіть вище, ніж раніше. Алкогольні напої також можуть взаємодіяти з деякими ліками, зокрема тими, що можуть впливати на артеріальний тиск.

Деякі види заморожених продуктів

Хоча заморожені продукти можуть бути зручними за потреби, багато з них містять інгредієнти, які можуть погіршити симптоми високого кров'яного тиску. Ультраоброблені продукти, такі як заморожені страви, часто містять високий рівень натрію та жиру, і пов'язані з підвищеним ризиком гіпертонії.

Споживання занадто великої кількості натрію може призвести до затримки води в організмі, збільшення об’єму крові та підвищення кров’яного тиску. Вибирайте свіжі, багаті на поживні речовини продукти з низьким вмістом натрію, щоб краще контролювати кров’яний тиск.

Продукти з високим вмістом холестерину

Продукти з високим вмістом холестерину, такі як смажена курка, бекон та субпродукти, можуть негативно впливати на кров'яний тиск і сприяти атеросклерозу (накопичення бляшок, які звужують і затвердівають артерії).

Дослідження показують, що високий рівень холестерину може призвести до підвищеного ризику гіпертонії, що свідчить про те, що тривале споживання холестерину може спричинити підвищення артеріального тиску. Ці продукти також часто містять насичені жири, які негативно впливають на здоров'я.

Фастфуд

Фастфуд, такий як картопля фрі та інші смажені страви, може перешкоджати зусиллям щодо покращення кров'яного тиску. Ці види їжі часто містять насичені та трансжири, що сприяють небажаному збільшенню ваги, підвищенню рівня холестерину та запаленням. Вони також містять значну кількість натрію, який безпосередньо впливає на кров'яний тиск.

Оброблені та упаковані снеки

Оброблені та упаковані снеки можуть сприяти підвищенню кров'яного тиску, оскільки вони часто містять високий рівень натрію, доданого цукру та шкідливих жирів. Упаковані снеки часто мають тривалий термін придатності, оскільки вони часто містять сполуки, що містять натрій, як консерванти.

Багатьом перекусам також бракує необхідних поживних речовин, що змушує вас їсти більше, щоб відчувати ситість. Деякі перекуси, які слід обмежити, якщо ви хочете контролювати кров'яний тиск, включають картопляні чіпси, упаковане печиво, попкорн, цукерки та сирні снеки.

Помірні фізичні вправи в поєднанні зі здоровим способом життя можуть допомогти запобігти багатьом захворюванням. На фото зображена прибережна дорога Нячанга прохолодним раннім ранком, ідеально підходить для фізичних вправ - Фото: TRAN HOAI

Рекомендації дієтолога дуже важливі для пацієнтів.

Звички способу життя, включаючи дієту, фізичну активність, зниження стресу та якість сну, впливають на артеріальний тиск. Якщо ваш артеріальний тиск залишається високим, незважаючи на зміни способу життя, вам може знадобитися медична допомога та ліки.

Особам зі складним медичним історією та особливими потребами в харчуванні слід звернутися за персональною підтримкою до дієтолога для створення відповідного плану харчування.

Зверніться до лікаря щодо будь-яких проблем, пов’язаних із прийомом ліків. Якщо у вас виникнуть будь-які побічні симптоми від прийому ліків від кров’яного тиску, вам слід негайно звернутися до лікаря.

Рекомендації медичних працівників та дієтологів можуть бути дуже корисними для зниження артеріального тиску або запобігання гіпертонії.

Джерело: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm