В'єтнамські матері зберігають коріння в'єтнамського тету для своїх дітей

«Привіт, Хієн, чи є в будинку Хау місце, де можна зварити баньчунг? Дозвольте нагадати Хунгу, щоб він приніс великий горщик і зварив весь баньчунг одразу!» — Туї поклала слухавку і разом з чоловіком та дітьми вирушила до місця проведення святкування Тет Ат Ті.

Пані Туї зізналася: «Саме так святкують Тет за кордоном. У В’єтнамі Тет – це час возз’єднання родини та родичів. Тут у нас небагато родичів, тому Тет – це можливість зібрати друзів, громаду, щоб об’єднатися та зберегти традиційні смаки для поколінь. Щороку ми разом організовуємо пиріг Чунг та обгортання тістечка Тет, організовуємо народні ігри та розмовляємо з нашими дітьми про Тет. Коли наші діти бачать, як ми організовуємо ці заходи, і бачать, як щасливі їхні батьки, вони самі відчувають, що Тет – це значуща та священна подія для в’єтнамського народу, і дух Тет пронизує їхні душі. Вони також прагнутимуть святкувати Тет і пишатимуться традиціями своєї батьківщини».

15 сімей зібралися, щоб відсвяткувати традиційний Новий рік

Пані Хоанг Тхі Тху Тхуй, яка зараз мешкає в Австралії, разом із сестрами спланувала та організувала радісний Тет для своїх дітей. Цього року група з 15 сімей домовилися організувати святкування Тет у будинку пані Хау, площею близько 1000 квадратних метрів, достатньо для розміщення понад 60 осіб, як дорослих, так і дітей. У будинку було місце для загортання тістечок, місце для народних ігор, місце для приготування їжі та місце для музичної сцени.

Перед цим пані Хієн пішла на ринок, щоб купити м’ясо, рис, квасолю, бананове листя, і розділила їх між сім’ями, щоб ті підготували інгредієнти для загортання коржів Чунг. Діти також допомагали батькам замочувати рис, варити квасолю та маринувати м’ясо. Сьогодні сім’ї принесли підготовлені інгредієнти та разом загорнули коржі Чунг та Тет. Ті, хто вмів добре загортати, керували тими, хто ні, а батьки навчали своїх дітей. Усі загортали коржі, голосно базікали та сміялися по всьому будинку.

Тим часом, у задній частині будинку, велика крита веранда – ідеальне місце для встановлення музичної сцени. Чоловіки зайняті натягуванням полотна, встановленням мікшера, мікрофонів, звукової системи та розвішуванням декорацій… Ці декорації були надані друзями, накопичені протягом багатьох років, а також нещодавно придбані пані Май Тхань під час її нещодавньої поїздки до В'єтнаму.

З одного боку, пані Туї користується нагодою, щоб обговорити та узгодити програму з двома молодими ведучими: Хао Хіепом, її сином, який цього року навчається в 11-му класі, та Нгок Лам, дочкою пані Хау, яка цього року навчається в коледжі. Пані Туї сказала: «Цього року діти вже виросли, тому ми хочемо, щоб вони брали участь у всіх етапах організації. Взяття на себе відповідальності за ці заходи допоможе їм краще зрозуміти емоції Тета, а також це можливість для них подорослішати. Ми дуже раді, що діти з радістю погодилися, без особливих умовлянь».

Виступ із загортанням торта Чунг привабив багатьох учасників.

Після того, як було загорнуто понад 50 баньчунгів, діти та їхні батьки поклали всі тістечка у велику каструлю та поставили її на дров'яну піч. За мить, коли каструля з тістечками почала кипіти, у повітрі поширився запах тістечок та запах деревного диму, створюючи в усіх відчуття, ніби вони потрапили у В'єтнам за часів перед Тет.

Усі родини переодягнулися в ао-дай, тюрбани та елегантні костюми, щоб разом сфотографуватися на Тет. Пані Хай Тхо була фотографом сьогоднішньої групи. Кожна родина отримала яскраве, барвисте фото, сповнене атмосфери Тет. Ці фотографії збережуть спогади родини та стануть теплими спогадами в серцях дітей.

Мистецька програма «Love Tet» пройшла у жвавій та зворушливій атмосфері з багатьма унікальними та несподіваними виступами дітей. Хао Хіеп розпочав програму зі пісні «Hello Vietnam» трьома мовами: французькою, англійською та в'єтнамською, сповненої ностальгії за батьківщиною. Два молодші брати Куок Бао та Мінь Кхой продовжили киплячий національний дух героїчною та потужною піснею «Hao khi Viet Nam». Струнний квартет 4A був ніжним та мелодійним, виконавши народну пісню «Beo dat may troi», а Софія Туонг Ан створила жваву атмосферу Тета своїм соло на віолончелі «Xuan da ve»... Батьки були не менш схвильовані серією імпровізованих виступів, щоб привітати Тета.

Після розважальної програми всі родини зібралися разом, щоб поласувати святом Тет. Кожна родина принесла традиційну страву, таку як смажені спринг-роли, варена курка, клейкий рис, вермішель, салат з яловичини та папаї, тушкований суп тощо. Усі насолоджувалися смачними стравами та захоплювалися кулінарними здібностями один одного.

Пані Хієн поділилася: «У нас свято Тет з традиційними в’єтнамськими стравами, але спосіб приготування свята відповідає австралійському стилю, тобто кожна сім’я приносить свою страву, тому вона виходить і смачною, і насиченою, і ніхто не втомлюється від приготування свята. Діти також мають можливість скуштувати різноманітні в’єтнамські страви. Усім це подобається!»

Зрештою, найочікуванішою частиною було вичерпування коржів. У дощову ніч аромат коржів і теплий дим від дров піднімалися вгору, викликаючи захоплення у батьків і дітей. Пані Хау вигукнула: «Святкування Тет в Австралії навіть величніше, ніж святкування Тет у В'єтнамі. У В'єтнамі моя родина ніколи не варила такої великої каструлі коржів! Ми давно не насолоджувалися атмосферою вичерпування коржів вночі, як зараз».

Пані Туї додала: «Ми намагатимемося підтримувати спільні заходи зі святкування в’єтнамського Тет протягом тривалого часу та сподіваємося розширити масштаби, щоб більше сімей у Квінсленді могли взяти участь. Ми хочемо зберегти в’єтнамський Тет для наших дітей та онуків, але, можливо, перш за все, це для нас, щоб зберегти частинку нашого теплого, священного коріння в наших душах. Незалежно від того, де ми знаходимося у світі , ми завжди будемо зберігати в’єтнамський дух, в’єтнамське коріння та передавати його наступним поколінням».

Джерело: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm