Фермери Нге Ан вирощують короткострокові озимі культури для обслуговування ринку наприкінці року.

Наприкінці жовтня та на початку листопада на багатьох полях у Нгеані фермери зайняті збором перших партій огірків. Пишні зелені огіркові клумби, вкриті плодами, є свідченням мужності фермерів, які долають труднощі після штормів.

Фермери чіпляються за озимі культури

Родина пана Нгуєн Дінь Сама з Гамлет 7, комуна Ван Ду, вирощує огірки вже понад 10 років. Після збору літньо-осіннього врожаю він переобладнав понад 1,2 сао землі для вирощування озимої культури. Незважаючи на тривалі шторми, завдяки досвіду та правильним методам, огіркове поле його родини все ще добре росте.

Фермери в хуторі 7, комуна Ван Ду, збирають зимові огірки. Фото: Сюань Хоанг

«Цей урожай трейдери купують на полі за 13 000 донгів/кг, що вище, ніж у попередні роки. Якщо погода буде сприятливою, кожен сао може принести дохід у розмірі 15-18 мільйонів донгів», – схвильовано сказав пан Сем.

Спостерігаючи за полями хутора №7, десятки інших домогосподарств старанно збирають урожай або доглядають за своїми баштанними полями. Хоча огірки є трудомісткими, їх можна збирати безперервно майже 2 місяці, 2-3 рази на тиждень, приносячи стабільний дохід. Завдяки своїй придатності до кліматичних та ґрунтових умов, огірки стають основною культурою багатьох домогосподарств у комуні Ван Ду.

Зимові огірки в комуні Ван Ду висаджують на початку вересня, тому їх можна зібрати раніше. Фото: Сюань Хоанг

Пан Ма Сюань Уєн, заступник голови Народного комітету комуни Ван Ду, сказав: Народний комітет комуни розробив план виробництва озимих культур на 2025 рік, створив керівний комітет, регулярно оглядає поля, проводить технічне навчання та впровадив модель безпечного вирощування овочів в органічному напрямку на 16 гектарах. До кінця жовтня вся комуна засіяла понад 300 гектарів озимих культур, що є значним прогресом порівняно з планом. З них кукурудза є основною культурою – 251 гектар, нові сорти, такі як NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511..., були висаджені на полях з початку вересня; огірки – 18 гектарів, зосереджені в хуторах 3, 6, 7; батат – 5 гектарів; та різні овочі – 27 гектарів.

«Хоча озима культура має багато несприятливих факторів, фермери опанували техніку та застосували розумні процеси, тому врожайність та якість культур досить стабільні. Це ефективний напрямок виробництва, який допомагає багатьом домогосподарствам скористатися земельним фондом після рису», – наголосив пан Уєн.

У комуні Дай Хюе переміщення виробництва озимих культур є давньою традицією. Відомо, що з початку вересня люди посадили майже 100 гектарів овочів. Однак тривалі дощі та повені призвели до затоплення та серйозних пошкоджень багатьох районів, що змусило людей заново засівати культури.

Фермери в комуні Дай Хюе вирощують озимі культури. Фото: Сюань Хоанг

Пані Нгуєн Тхі Хонг, фермерка з комуни Дай Хюе, сказала, що хоча вирощування озимих культур – це важка праця, якщо ринок стабільний, це принесе хороший дохід. Після повені родина пані Хонг рекультивувала землю та посадила солодку картоплю та гарбузи. З самого початку сезону родина готувала компостований гній, що зменшило витрати.

Пан Нгуєн Дінь, заступник голови Народного комітету комуни Дай Хюе, сказав: «Після того, як вода відступила, люди терміново підготували землю та засіяли насінням, щоб встигнути до сезону. На сьогодні вся комуна пересадила близько 110 гектарів овочів, переважно холодостійких, таких як кольрабі, капуста та солодка капуста. Однак через вплив погоди та високі ціни на матеріали, можливість виконання плану з 300 гектарів озимих культур дуже складна. Наразі комуна зосереджується на пропаганді та мобілізації людей для пришвидшення виробництва озимих культур».

Не лише комуна Дай Хюе, а й багато інших населених пунктів поспішають пришвидшити процес виробництва. У комунах Куїнь Ань, Дьєн Чау, Ан Чау, Тхуан Чунг, Ван Хіен тощо фермери садять короткострокові овочі, такі як кольрабі, капуста, цвітна капуста, цибуля, зелень, солодка картопля тощо. Це високоврожайні, легкопродані культури, які задовольняють ринковий попит наприкінці року.

Виберіть правильні рослини

Озима культура має суворі погодні умови, тому вибір правильної культури для кожного ґрунту та кліматичних умов вважається ключовим фактором. За словами пана Нгуєн Тьєн Дика - керівника Департаменту рослинництва та захисту рослин провінції Нгеан, Нгеан організовує виробництво лише в районах з проактивним зрошенням та хорошим дренажем, надаючи пріоритет короткостроковим культурам, стійким до холодів та високоекономічно ефективним. Наразі дві основні групи культур в озимій культурі провінції - це кукурудза та овочі.

Фермери в комуні Куїнь Ань готують землю для пересадки овочів після нещодавніх дощів. Фото: Суан Хоанг

Замість вирощування кукурудзи на зерно, яка схильна до вилягання та затоплення, місцевим жителям рекомендується перейти на вирощування кукурудзи на біомасу, щоб пов'язати споживання з тваринницькими фермами. Для овочевих культур необхідно вибирати холодолюбні овочі з короткими періодами вегетації; водночас зміцнювати виробничі зв'язки та споживання продукції, щоб забезпечити врожайність. Крім того, деякі рослини з хорошою стійкістю, такі як батат, картопля, морква, редис, гарбузи, огірки тощо, підходять для піщаного ґрунту, прибережних та алювіальних ґрунтів, допомагаючи фермерам гнучко реагувати на зміну клімату.

За даними Департаменту рослинництва та захисту рослин, станом на 20 жовтня в усій провінції було засіяно лише 8 736,4 гектара озимих культур, що становить 25,98% від плану (33 626 гектарів) та 45,13% порівняно з аналогічним періодом 2024 року – прогрес досить низький порівняно з вимогами. Серед груп культур кукурудза займає найбільшу площу з планом 19 000 гектарів, але засіяно лише 3 653,7 гектара (19,2% від плану). Арахіс також досяг лише 400,1 гектара (38,1% від плану), батат посаджено лише на 272,6 гектарах (21,8% від плану). Овочева група з 4 410 гектарами, що еквівалентно 36,3% від плану, дорівнює 62,6% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Фактично, деякі населені пункти активно перейшли на вирощування короткострокових та ранньозімних овочів для забезпечення ринку Тет. Традиційні виробничі райони, такі як комуни Куїнь Ань, Дай Донг, Дай Хюе, Зяї Лак, Куан Тхань тощо, також докладають зусиль для вирощування додаткових культур, незважаючи на труднощі, пов'язані з браком насіння та тривалим вологим ґрунтом.

Кольоровий район комуни Куїнь Ань є ключовим центром виробництва овочів, бульбоплодів та фруктів у Нге Ані . Фото: Суан Хоанг

Пан Хо Данг Там, директор Генерального сільськогосподарського кооперативу Куїнь Банг, додав: «Через сильні та тривалі дощі взимку цього року кооператив обрав короткострокові культури з відповідними періодами вегетації, щоб забезпечити безпеку виробництва. Кооператив спланував спеціалізовані ділянки та організував концентроване виробництво, а також зв’язався зі споживчими одиницями для вирощування органічної редиски та моркви для обслуговування ринку Тет. Кооператив також орієнтував людей на розподіл посівів короткострокових овочів, таких як гірчиця, цвітна капуста тощо, щоб уникнути надмірного постачання одночасно». Однак, наразі кооператив виробив лише близько 20% із загальних 1500 гектарів родючих земель, решту буде розширено, коли погода буде сприятливою.

Щоб пришвидшити виробництво озимих культур, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища звернулося до місцевих органів влади з проханням мобілізувати максимальну кількість техніки та людських ресурсів, використовуючи сонячну погоду для пришвидшення посіву. Місцевим органам влади також рекомендується відтворити модель безпечного, органічного виробництва овочів, пов'язану з брендом вирощуваної площі. Це напрямок, який забезпечує безпеку харчових продуктів та підвищує економічну цінність для фермерів, що відповідає сучасним тенденціям споживання. Прагнути до практичного завершення плану посадки озимих культур на 2025 рік до кінця листопада.

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html