Фермери в захваті, бо врожай таро рясний, а ціни хороші.

QTO – Цього дня поля в горбистих районах комуни Кон Тьєн вирують, адже фермери збирають таро. По всіх селах фермери зайняті копанням, збиранням та сортуванням таро прямо на полях. Цьогорічний урожай таро не тільки щедрий, але й має високі ціни, що забезпечує фермерам значне додаткове джерело доходу.

Високий дохід від вирощування таро

За словами місцевих жителів, таро зазвичай садять з січня по березень (за місячним календарем), доглядають за ним приблизно 7-9 місяців, а збирають урожай з вересня по жовтень щороку, і він триває до грудня (за місячним календарем). Завдяки сприятливій погоді, постійним опадам, пухкому ґрунту та невеликій кількості шкідників і хвороб, врожайність таро у 2025 році досягла найвищого рівня за багато років, в середньому становлячи близько 17-18 тонн/га, що значно більше порівняно з 12-13 тоннами/га у попередньому сезоні.

У селі Ан Ня пан Во Мінь Данг є одним із домогосподарств з відносно великою площею вирощування таро в місцевості, близько 1,3 гектара. Протягом останніх кількох днів його родина та інші жителі села скористалися сухою погодою, щоб зібрати перші 8 сао (приблизно 0,8 гектара). За словами пана Данга, урожай таро цього сезону дав високу врожайність, сягнувши 8-9 центнерів з сао, з однорідними та красивими бульбами.

Зокрема, цього року ціна на таро, яку купують трейдери, різко зросла з самого початку сезону, коливаючись у межах 10 000-11 000 донгів/кг, що на 4 000-5 000 донгів/кг вище, ніж у попередньому сезоні, тому фермери дуже задоволені. Зібравши вже 8 сао (приблизно 0,8 гектара), після вирахування витрат він заробив майже 50 мільйонів донгів. «Урожай таро цього сезону є водночас щедрим і прибутковим. Минулого сезону, після вирахування витрат, кожен сао таро приносив дохід близько 4-4,5 мільйона донгів, але цього сезону, за оцінками, він сягне 6-7 мільйонів донгів», – сказав пан Данг.

Мешканці комуни Кон Тьєн збирають таро, використовуючи систему «біржі праці», щоб зменшити витрати та забезпечити хід сезону збору врожаю. Фото: LA

Згідно з досвідом пана Данга, таро дає високу врожайність лише в перший рік. На другий рік врожайність зазвичай значно знижується, а шкідники та хвороби з'являються частіше. Тому після збору врожаю доцільно чергувати з іншими культурами, такими як імбир або куркума, і пересаджувати лише через один сезон, щоб досягти високої ефективності. Крім того, інвестиційні витрати на вирощування таро досить високі, близько 80-100 мільйонів донгів/гектар, включаючи насіння, кілки, добрива, роботу з прополювання та особливо працю з копання та збору врожаю.

Пан Данг підрахував, що в середньому 10 людей, які копають протягом дня, дають лише близько 1 тонни бульб таро. Якби вони найняли робітників, вартість становила б 2,5-3 мільйони донгів на день. Тому люди часто застосовують систему обміну робочою силою, також відому як «спільна робота», коли 10-15 домогосподарств у селі допомагають одне одному збирати врожай по черзі від одного будинку до іншого, зменшуючи витрати та забезпечуючи хід сезону збору врожаю.

Не лише домогосподарства з великими, довгостроковими площами вирощування, але й ті, хто перейшов з менш ефективних культур на вирощування таро, досягли позитивних результатів. Пан Нгуєн Конг Туан із села Ан Ня розповів, що раніше його родина вирощувала касаву на 0,8 гектара, заробляючи лише близько 8-10 мільйонів донгів на рік після вирахування витрат. У 2025 році він сміливо перевів усю площу під вирощування таро. На сьогоднішній день він зібрав урожай з 0,4 гектара та продав його за ціною 10 000 донгів/кг, отримавши прибуток понад 35 мільйонів донгів після вирахування витрат. Він очікує заробити загалом 60-70 мільйонів донгів, коли зібере врожай з усієї площі.

«Оскільки я вирощую таро вперше, мені бракує досвіду, а інвестиційні витрати вищі, ніж в інших домогосподарствах. Однак завдяки гарному врожаю та вищим цінам продажу прибуток значно вищий порівняно з вирощуванням маніоки», – поділився Туан.

Прагнуть створити зону виробництва органічного таро.

За словами пані Хо Тхі Хань, головного закупівельника в комуні Кон Тьєн, цьогорічний урожай таро значно вищий, ніж у попередні роки, і становить близько 17-18 тонн/га, а добре доглянуті домогосподарства навіть досягають врожаю понад 20 тонн/га. Закупівельна ціна таро також значно зросла з початку сезону, коливаючись між 10 000-11 000 донгів/кг, і очікується, що протягом пікового сезону зросте до 12 000-14 000 донгів/кг, що майже вдвічі більше, ніж минулого року.

Пані Хань сказала, що зараз вона купує в середньому 2-3 тонни таро на день, щоб постачати його на ринки в Хюе, Данангу та деяких північних провінціях. «Цього року врожай таро рясний і продається за хорошими цінами, тому до нас приходять більше торговців. Якість таро хороша, бульби великі, тому воно добре продається», – сказала пані Хань.

Мешканці комуни Кон Тьєн у захваті, адже врожай таро рясний, а ціни добрі - Фото: LA

За словами Ле Фуок Х'єу, заступника керівника економічного відділу Народного комітету комуни Кон Тьєн, у 2025 сільськогосподарському році вся комуна засіяла приблизно 62 гектари таро, використовуючи методи органічного землеробства, переважно в селах Ан Ня, Ан Хыонг, Бінь Сон та Хао Тан. Завдяки застосуванню методів покращення ґрунту, органічному удобренню та належному догляду середня врожайність цього року різко зросла з 12-13 тонн/га до 17-18 тонн/га. Примітно, що ціна продажу зросла майже вдвічі порівняно з попереднім сезоном, що призвело до значного врожаю для фермерів.

За словами пана Х'єу, таро — звична культура для мешканців гірських районів Контьєна. Хоча ця культура не має надзвичайно високої цінності, її переваги у вигляді простоти вирощування, низького ризику та стабільного доходу зробили таро дедалі важливішим у реструктуризації місцевих сільськогосподарських культур. Багатий урожай цього року та хороші ціни ще більше мотивують людей продовжувати інтенсивне вирощування та розширювати посівні площі в майбутньому.

Пан Х'єу додав, що, згідно з опитуваннями, горбистий район Кон Тянь має близько 150 гектарів землі, придатної для вирощування високоякісного таро. У місцевості планується створити концентровану виробничу зону, зосередившись на комерційному виробництві, пов'язаному зі стандартами VietGAP та органічного виробництва, а також створити бренд органічного таро Кон Тянь. Однак, поточна проблема полягає в тому, що ринок ще не є по-справжньому стабільним, що змушує людей вагатися розширювати посівні площі.

«Комуна прагне налагодити зв’язки з підприємствами для створення стійких торгових точок, а також просувати та виводити продукт на основні канали збуту. Завдяки стабільному ринку таро стане ключовою культурою, що сприятиме збільшенню доходів та сталому економічному розвитку людей», – поділився пан Х’ю.

Ле Ан

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/