За майже два місяці до місячного Нового року 2024 року фермери, що вирощують персики в різних місцевостях провінції, зайняті доглядом за деревами та їх обрізкою, щоб забезпечити їхнє цвітіння вчасно до Тет.
Наразі комуна Ту Дан (район Кхоай Чау) має близько 60 акрів персикових садів, зосереджених переважно в селах Ман Сюйен, Нам Мау та Тоан Тханг. Щоб дерева добре росли та цвіли вчасно до місячного Нового року, місцеві виробники персиків регулярно стежать за прогнозами погоди та відповідно коригують свій режим догляду.
Маючи понад 1000 декоративних персикових дерев та близько 1200 персикових дерев для обрізки, пан Хоанг Ван Тхань у селі Ман Сюйен, комуна Ту Дан, регулярно наймає 10-13 додаткових робітників у цю пору року для обрізання листя, щоб дерева встигли зацвісти до Тет (місячного Нового року). Пан Тхань сказав: «Після цілого року догляду за декоративним садом, зараз саме час визначити, чи цвітуть дерева на Тет чи ні. Дуже важливо обрізати листя у потрібний час. Приблизно на початку листопада за місячним календарем я починаю обрізати листя, щоб дерева могли зосередити поживні речовини на формуванні бруньок, забезпечуючи, щоб бруньок було багато, вони були рівномірно розподілені, а пелюстки були великими... Зазвичай я обрізаю листя двічі, щоразу приблизно з інтервалом у тиждень. Таке обрізання листя призведе до того, що дерева цвістимуть хвилями, що перекриваються. Після обрізання листя я коригую догляд відповідно до погоди, «стимулюючи» або «сповільнюючи» дерева, щоб у них було багато бруньок, великі бруньки, яскраві кольори та квіти, які цвітуть у потрібний час для Тет...»
За словами багатьох мешканців комуни Ту Дан, цьогорічна несприятлива погода ускладнила для фермерів догляд за квітучими персиками. Виробники повинні бути вмілими, скрупульозними та ретельними, знаючи, як розрахувати погоду, щоб розділити етапи обрізання листя та догляду. Пані Нгуєн Тхі Тхао, голова Асоціації фермерів комуни Ту Дан, сказала: «Порівняно з іншими культурами, вирощування квітів персика приносить високий дохід, тому в останні роки жителі комуни зосередилися на інвестуванні в розширення площ».
Відвідуючи комуну Куанг Чау (місто Хунг Єн) на початку листопада за місячним календарем, фермери зайняті доглядом за персиковими деревами у своїх садах. Наразі в комуні налічується майже 30 домогосподарств, які вирощують персикові дерева, займаючи площу понад 8 гектарів. Завдяки їхньому великому досвіду в посадці та догляді за деревами, квіти персика, вирощені в комуні Куанг Чау, дуже красиві та користуються великим попитом на ринку.
За словами місцевих виробників персиків, вирощування персиків є трудомістким, вимагає ретельного догляду та сильно залежить від погоди. Щоб виростити дерева з гарними формами та добре розвиненими гілками, фермери витрачають цілий рік на догляд за ними, а також потребують досвіду та передових методів для створення унікальних та незвичайних дерев із простих, сільських стовбурів персикових дерев.
Пан Дуонг Ван Хієн з Гамлет 2 комуни Куанг Чау, який займається вирощуванням персикових дерев майже 20 років, поділився: «Щоб виростити персикове дерево з гарною формою та багатьма бутонами, садівники повинні бути ретельними та обережними на кожному етапі догляду, такому як удобрення, обрізка, формування, підв'язування гілок та видалення листя... Процес видалення листя дуже важливий; якщо його виконати вчасно та за сприятливих погодних умов, дерево принесе бажані плоди».
Крім того, власники садів персикових дерев у провінції також надають послуги з догляду за декоративними персиковими деревами людям, які цього потребують. Клієнтами є переважно агентства, організації та приватні особи, які часто купують великі, цінні персикові дерева вартістю десятки мільйонів донгів та довіряють їх своїй опіці. Посадка та догляд за персиковими деревами повинні відповідати правильним процедурам та методам з самого початку, оскільки помилки можуть вплинути на розвиток, ріст та цвітіння дерева. Для досягнення цієї мети власники садів повинні мати досвід.
Згідно з інформацією Департаменту рослинництва (Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів), персикові дерева зараз широко вирощуються в таких комунах, як Ту Дан (Кхоай Чау), Тан Куанг (Ван Лам); Чунг Нгіа, Куанг Чау (місто Хунг Єн)... Щоб забезпечити гарне цвітіння на Тет (місячний Новий рік), окрім догляду за деревами, садівники повинні обрізати листя у потрібний час, залежно від погоди кожного року, сорту дерева, здорового чи слабкого дерева, молодого чи старого... Обрізання листя персика вважається дуже важливим кроком, що вимагає ретельної уваги та розрахунку з боку садівника, метою якого є дозволити дереву зосередити поживні речовини на формуванні бруньок, забезпечити, щоб квіткові бруньки були численними, рівномірно розподіленими, пухкими, квіти були великими, мали товсті пелюстки, гарні кольори та цвіли у потрібний для Тету час.
Окрім застосування методів та досвіду догляду за деревами, люди уважно стежать за погодними умовами, щоб своєчасно вживати заходів. Вони стежать за ростом персикових дерев, щоб своєчасно вживати заходів для стимулювання або пригнічення цвітіння. Зокрема: якщо до початку грудня за місячним календарем квіткові бруньки нечітко видно, їх потрібно стимулювати, удобрюючи, розпушуючи ґрунт навколо основи та поливаючи теплою водою; до кінця листопада за місячним календарем, якщо квіткові бруньки великі та можуть розквітнути рано, їх потрібно пригнічувати, затінюючи дерево від сонячного світла, створюючи тінь, не поливаючи, та використовуючи ножем круговий надріз навколо стовбура, щоб прорізати кору…
Хьонг Зянг
Джерело
![[Зображення] Національна конференція з вивчення, розуміння та виконання резолюцій Політбюро № 79 та № 80](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/25/1771990845625_anh-man-hinh-2026-02-25-luc-10-40-34.png)
Коментар (0)