Розведення черепах – відкриття напрямку розвитку комерційної аквакультури

Користуючись сприятливими природними умовами, багатими водними ресурсами та місцевою їжею, сільськогосподарський та риболовний кооператив «Сонг Банг» розробив модель вирощування м’якопанцирних черепах, поступово підтверджуючи чітку економічну ефективність та відкриваючи новий напрямок у комерційному секторі морепродуктів провінції.

У гірському регіоні мало хто вірить, що можливо успішно розробити модель вирощування м’якопанцирних черепах – виду водного продукту, популярного лише на рівнинах. Однак, завдяки сприятливим природним умовам, сміливості думати, сміливості діяти та сильній волі, пан Доан Нгок Тхуй з хутора Сонг Банг комуни Кім Донг втілив цю ідею в реальність, створивши масштабну комерційну модель вирощування м’якопанцирних черепах, що забезпечує сталу економічну ефективність.

У 2021 році було засновано сільськогосподарський та водний кооператив «Сонг Банг» з 5 членами, статутним капіталом понад 1 мільярд донгів, директором якого є пан Туї. Пан Туї поділився: «Коли я почав вирощувати м’якопанцирних черепах у 2013 році, я зіткнувся з багатьма труднощами. Без техніки, не розуміючи характеристик цієї тварини, багато партій гинули через холодну воду або невідповідний корм. Але з кожною культурою я накопичував досвід, а також самостійно вивчав, досліджував та вивчив документи, і до 2017 року я зміг активно вирощувати м’якопанцирних черепах для розмноження». Нещодавно кооператив та його члени застосували напівприродну модель землеробства в поєднанні з цементними резервуарами, підтримуючи чисте водне середовище, стабілізуючи температуру та мінімізуючи ризик захворювань. Кожна сільськогосподарська ділянка обладнана окремою системою фільтрації води та відстійником, що забезпечує природний потік і допомагає м’якопанцирним черепахам добре розвиватися цілий рік».

З кількох невеликих ставків на початку Кооператив створив 3 ставки загальною площею понад 3500 м² та 7 окремих резервуарів. Чіткий поділ сільськогосподарських угідь полегшує управління, зменшує ризик захворювань та забезпечує якість породи. Наразі Кооператив вирощує 2 види м'якопанцирних черепах, включаючи колючих м'якопанцирних черепах та гладких м'якопанцирних черепах, з яких колючі м'якопанцирні черепахи становлять більшість завдяки своїй високій адаптивності, добрій життєздатності та ароматному, міцному м'ясу. Наразі Кооператив утримує понад 2500 м'якопанцирних черепах, включаючи 60 пар батьківських м'якопанцирних черепах для розмноження, 1200 комерційних м'якопанцирних черепах, а решта - це породи м'якопанцирних черепах, що знаходяться на стадії вирощування.

Модель вирощування м'якопанцирних черепах сільськогосподарського та рибного кооперативу Сонг Банг поступово підтверджує свою чітку економічну ефективність.

Као Банг має багато річок і струмків, чисті природні джерела води, багаті на мінерали, що є ідеальними умовами для розвитку прісноводної аквакультури. Завдяки цьому, м'якопанцирні черепахи, яких вирощують тут, швидко ростуть, мало хворіють, а якість м'яса оцінюється вище, ніж у багатьох інших регіонах. За нормальних умов м'якопанцирні черепахи, яких вирощують протягом 2-4 років, досягають середньої ваги 5-6 кг/шт., великі особини можуть досягати 9-10 кг. За поточної ціни продажу близько 600 000 донгів/кг для колючих м'якопанцирних черепах, 380 000 - 400 000 донгів для гладких м'якопанцирних черепах, ця модель приносить сотні мільйонів донгів/рік доходу. Крім того, 3-місячні м'якопанцирні черепахи продаються за ціною 60 000-80 000 донгів за штуку для гладкопанцирних черепах та 180 000-200 000 донгів за штуку для колючих м'якопанцирних черепах. Їх в основному споживають ферми та домогосподарства в провінції та продають у провінціях Лангшон та Тхай Нгуєн. Основним джерелом їжі для м'якопанцирних черепах є місцеві продукти, такі як сміттєва риба, равлики, курячі потрухи, качки..., що допомагає заощаджувати кошти, забезпечуючи природні умови для худоби. Завдяки цьому інвестиційні витрати зменшуються приблизно на 30-40% порівняно з багатьма іншими місцями.

Після вступу до Провінційного кооперативного союзу, сільськогосподарський та водний кооператив Сонг Банг отримав багато практичної підтримки, такої як: навчання для покращення управлінського потенціалу, передача технічних досягнень у сільському господарстві, консультації з питань створення бренду, просування торгівлі та зв'язки зі споживанням продукції. Завдяки цьому кооператив поступово розширював масштаби виробництва, вдосконалював свій операційний процес у більш професійному, ефективному та сталому напрямку. Кооператив не лише вирощував комерційну продукцію, але й проактивно вирощував породи, вдосконалюючи замкнутий процес від розведення, розплідника, комерційного фермерства до споживання, допомагаючи заощаджувати кошти, збільшувати цінність продукції та проактивно стабілізувати постачання.

Заступник голови Провінційного кооперативного союзу Тран Ань Зунг прокоментував: «У контексті поступового переведення сільськогосподарської економіки провінції на товарне виробництво, модель вирощування м’якопанцирних черепах для продажу та розведення на місцевому рівні є ефективним напрямком, що максимально використовує природні переваги, особливо водні ресурси та річкову екосистему регіону. Ця модель не лише приносить стабільний дохід членам кооперативу, але й сприяє створенню місцевих робочих місць, допомагаючи людям у гірських районах стало трансформувати свої засоби до існування».

Родзинкою моделі є замкнутий виробничий ланцюг від розведення, розплідника до комерційного фермерства та споживання продукції, що не багато підприємств можуть реалізувати. Ініціатива щодо джерел насіння допомагає кооперативу знизити витрати на виробництво, водночас забезпечуючи якість продукції, створюючи конкурентну перевагу під час виведення на ринок. Провінційний кооперативний союз продовжує супроводжувати та підтримувати модель сталого розвитку, зосереджуючись на об'єднанні споживання продукції через зв'язки з водними кооперативами та сільськогосподарськими обслуговуючими кооперативами всередині та за межами провінції, формуючи стабільну мережу постачання та споживання. Крім того, створює умови для доступу кооперативів до пільгових джерел капіталу, підтримує інвестиції у розширення ставків, застосовує науку, технології та цифрову трансформацію в управлінні, а також відстежує походження продукції. Організовує навчальні курси для покращення управлінського потенціалу, методів розведення та комерційного розведення черепах, допомагає членам кооперативу покращувати навички, зменшувати ризики та переходити до виробництва відповідно до процесів біобезпеки.

Хієн

Джерело: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html