Вирощуючи «спеціальних» качок, молодий чоловік з тайської етнічної групи заробляє сотні мільйонів донгів щорічно.

Користуючись природним потоком та цінною місцевою породою качок, пан Люк Ван Нам у Тхань Хоа створив модель вирощування качок, яка включає тисячі качок, що приносить стабільний дохід у сотні мільйонів донгів щороку, сприяючи збереженню генетичних ресурсів цієї високогірної породи.

Стабільний дохід завдяки «спеціалізованим» качкам.

Люк Ван Нам (40 років, представник тайської етнічної меншини з села Кхуїнь, комуна Ко Лунг), який народився та виріс у гірському регіоні Тхань Хоа , з дитинства був тісно пов'язаний зі струмками та полями. Закінчивши сільськогосподарський та лісовий інститут, замість того, щоб обирати роботу в місті чи займатися популярними моделями тваринництва, він вирішив повернутися до рідного міста та розпочати свою підприємницьку подорож з місцевої породи качок (качка Ко Лунг).

Для пана Нама зграя качок — це не лише засіб для існування, а й «духовна дитина», яку він виховує понад 10 років. Щодня він особисто заходить у струмок, щоб перевірити зграю, стежачи за кожною найменшою ознакою, щоб відповідно скоригувати свій догляд. Робота може здаватися простою, але вона вимагає ретельності, наполегливості та глибокого розуміння поведінки тварин.

Пан Люк Ван Нам зі зграєю качок своєї родини.

«Раніше качок породи Ко Лунг вирощували лише в невеликих масштабах домогосподарствами, переважно для самозабезпечення. Визнавши, що ця порода має смачне, міцне м’ясо та добре адаптується до природних умов, я вирішив розвивати її комерційно», – поділився пан Нам.

У 2014 році він розпочав свою подорож, щоб знайти та відновити породу. Не злякавшись труднощів, він подорожував гірськими селами, щоб придбати породистих качок. Спочатку зграя налічувала кілька десятків, але поступово розмножувалася завдяки ретельному відбору, забезпечуючи збереження цінних характеристик породи.

За словами пана Нама, найважливішим фактором, що сприяє сталому розвитку моделі, є середовище для розмноження. Замість того, щоб тримати їх у вольєрі, він дозволяє своїм качкам вільно блукати струмками в цьому районі. Завдяки регулярним фізичним навантаженням та рясним природним джерелам їжі, качки менш схильні до хвороб, а якість м'яса вища.

«Качки, яких вирощують на вільному вигулі в струмках, мають міцне, ароматне м’ясо з невеликою кількістю жиру, що робить їх популярними на ринку. Це є важливою конкурентною перевагою порівняно з промисловими моделями вирощування», – сказав пан Нам.