Дивовижне відкриття прихованої протипухлинної сили яєць

Експерименти показують, що білки у вищезгаданих продуктах активують імунну систему, щоб запобігти росту нових пухлин, повідомляє медичний веб-сайт Medical Express.

Антигени, що містяться в продуктах харчування, таких як молоко, арахіс та яйця, часто є причиною алергічних реакцій. Навіть у людей, які не мають алергії, ці антигени розпізнаються імунною системою як чужорідні речовини.

Яйця чудово впливають на загальний стан здоров'я.

Дослідники з Центру інтегративних медичних наук RIKEN (IMS) у Японії раніше виявили, що харчові антигени активують імунні клітини в тонкому кишечнику. Водночас деякі імунні клітини, активовані кишковими бактеріями, стають здатними пригнічувати утворення пухлин у тонкому кишечнику.

У цьому новому дослідженні вони хотіли перевірити, чи можуть харчові антигени запобігти утворенню пухлин у тонкому кишечнику.

У дослідженні, яке очолив доктор Хіроші Оном з IMS, тестували мишей з генетичною мутацією, яка робить їх схильними до розвитку пухлин кишечника, подібно до людей із сімейним анамнезом поліпів товстої кишки, які мають вищий ризик розвитку пухлин тонкого кишечника.

Результати дослідження показали, що певні харчові білки, такі як ті, що містяться в яйцях, молоці або м'ясі, можуть допомогти запобігти утворенню пухлин у тонкому кишечнику.

Зокрема, початкові результати показали, що у мишей, яких годували дієтою без білкових антигенів з яєць, молока та м'яса, було більше пухлин у тонкому кишечнику, ніж у тих, кого годували дієтою з антигенами.

Білки, що містяться в яйцях, молоці або м'ясі, можуть допомогти запобігти утворенню пухлин у тонкому кишечнику.

Примітно, що на наступному етапі, коли вони ввели білок під назвою альбумін, який зазвичай міститься в яйцях, молоці та м'ясі, у безантигенний раціон мишей, вони виявили, що цей метод запобігає утворенню пухлин у тонкому кишечнику.

Це говорить про те, що антигени в яйцях, молоці та м’ясі є ключовими для запобігання пухлинам, повідомляє Medical Express.

Дослідження також показало, що споживання антигенів з цих продуктів призвело до значно сильнішої імунної відповіді, зокрема активності Т-клітин, порівняно з дієтою без антигенів. Це також підкреслює роль харчового білка у підтримці здоровішої імунної системи.

З цих висновків дослідники попереджають, що людям, які дотримуються дієти з виключенням білка, слід бути обережними, особливо тим, хто має високий ризик пухлин тонкої кишки, наприклад, тим, у кого в сімейному анамнезі є поліпи товстої кишки.

Джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm