Розробка карти в'єтнамської кухні для вшанування цінності місцевої кулінарної культури

Центр туристичної інформації Національного управління туризму В'єтнаму щойно запустив онлайн- кулінарну карту, яка, як очікується, стане місцем для збереження культурних цінностей в'єтнамської кухні, створених людьми з усієї країни.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Очікується, що онлайн-кулінарна карта стане місцем для збереження культурних цінностей в'єтнамської кухні, створених людьми з усієї країни. (Джерело: В'єтнамське національне управління туризму )

Офіційно запущений 8 вересня, цей захід є частиною зусиль бренду MAGGI щодо просування в'єтнамського туризму та кухні у співпраці з Центром туристичної інформації Національної адміністрації туризму В'єтнаму в рамках проекту «Варіації – тисячі інгредієнтів, приготування мільйонів в'єтнамських страв», метою якого є ознайомлення широкої громадськості з місцевою кухнею та інгредієнтами, а також можливості досліджувати та пізнати регіональні культури.

Завдяки онлайн-карті продуктів харчування користувачі можуть «насолоджуватися» стравами кожної місцевості, тим самим розуміючи та оцінюючи цінність різноманітності та багатства в'єтнамської кухні.

Створена як платформа соціальної мережі, ця карта є місцем для людей, які можуть брати участь в обміні, поширенні, вивченні кулінарних рецептів, а також розповідати історії про регіональну кулінарну культуру та місцеві інгредієнти; таким чином, об'єднуючи зусилля, вони збагачують скарбницю смачних рецептів та поширюють цінність в'єтнамської кулінарної культури серед місцевих та міжнародних друзів.

Зокрема, з 8 вересня по 6 жовтня 2023 року користувачі можуть брати участь у створенні внеску та знайомстві з Кулінарною картою «Варіації – Тисячі інгредієнтів, приготування мільйонів в’єтнамських страв» на офіційному вебсайті програми.

Завдяки яскравому графічному дизайну та зручному управлінню, користувачі можуть легко шукати та практикувати страви з усіх регіонів країни, збагачуючи щоденне меню для своєї родини, а також мати можливість отримати тисячі привабливих подарунків від програми.

Пан Хоанг Куок Хоа, директор Центру туристичної інформації, Національне управління туризму В'єтнаму поділився: «Ми вважаємо, що програма сприятиме просуванню в’єтнамського кулінарного бренду у світі, одночасно розвиваючи кулінарний туризм, роблячи В’єтнам привабливим місцем для залучення іноземних туристів з усього світу » .

Окрім запуску онлайн-кулінарної карти, в рамках проєкту «Варіації – тисячі інгредієнтів, приготування мільйонів в’єтнамських страв», MAGGI також співпрацювала з Туристичною асоціацією міста Хошимін, Асоціацією професійних кухарів Сайгону та Центром досліджень, збереження та розвитку в’єтнамської кухні, щоб спільно організувати фестиваль «Просування в’єтнамської кулінарної культури», який проходив з 20 по 22 жовтня.

На фестивалі MAGGI також співпрацюватиме з Організаційним комітетом, щоб представити другий етап Карти кухні В'єтнаму, побивши власний рекорд – 189 смачних страв з провінцій та міст країни, приготованих сотнями кулінарних майстрів прямо на фестивалі (перший етап – це карта, на якій представлено 63 смачні страви з 63 провінцій та міст).

Фестиваль запропонує багато насичених та привабливих програм, таких як кулінарні виступи, кулінарні майстер-класи на сцені, музичні заходи, кулінарний та культурний досвід і дослідження у 63 провінціях та містах.

Джерело