Розвиток сімейного господарства шляхом спільного вирощування дерев макадамії.

Завдяки старанному навчанню та сміливому рішенню поєднувати макадамію та кавові дерева за моделлю лісового саду, пані Ле Тхі Зунг та її чоловік (село Фук Тхо 2, комуна Тан Ха, район Лам Ха, провінція Лам Донг) відродили економіку своєї сім'ї та досягли стабільного доходу.

Родина пані Ле Тхі Зунг (село Фук Тхо 2, комуна Тан Ха, район Лам Ха, провінція Лам Донг ) відома місцевим жителям як взірець успішного виробництва. Раніше на своєму 2-гектарному саду пані Зунг та її чоловік вирощували лише каву сорту робуста. У 2015 році, за підтримки місцевої влади, пані Зунг та її чоловік сміливо посадили 400 дерев макадамії поруч з кавою. Несподівано результати виявилися дуже позитивними, що принесло набагато кращу продуктивність та дохід, ніж раніше.

За словами пані Дунг, коли вона вирощувала каву самостійно, сад сім'ї розташовувався на крутому схилі пагорба, тому ґрунт не утримував вологу та швидко висихав. Тому, хоча догляд за кавовими рослинами не складний, їй доводилося докладати багато зусиль, щоб регулярно їх поливати. Відколи вона посадила дерева макадамії впереміш із кавовими рослинами, обидва дерева процвітають, і сад макадамії та кави дуже добре росте.

Спочатку, коли дерева макадамії були молодими, пані Дунг та її чоловік витрачали час на догляд за ними, подібно до догляду за кавою. Однак, будучи лісовим деревом, макадамії ростуть дуже швидко. На другий рік дерева стали високими, а їхні гілки широко розкинулися, покриваючи приблизно 2 гектари саду на схилі пагорба. На третій рік дерева макадамії почали плодоносити, а врожайність поступово зростала до п'ятого року. Дерева макадамії – це лісові дерева, дуже стійкі до шкідників і хвороб, що робить їх придатними для посадки як тіньовищ, покращення ландшафту, зменшення кількості бур'янів і зменшення потреби в поливній воді для кави. Поєднання макадамії з кавою збільшує дохід, одночасно зменшуючи витрати та робочу силу, що значно полегшує роботу фермерів порівняно з вирощуванням лише кави.

Поєднання макадамії з кавовими кущами стало великим успіхом для родини пані Дунг.

Пані Дунг сказала, що спільне вирощування макадамії з кавою стало великим успіхом для її родини. 400 квітучих макадамій створили велику затінену ділянку в саду. Тим часом кавові рослини віддають перевагу розсіяному сонячному світлу, і в тіні макадамій кава дуже добре росте, зменшуючи кількість шкідників і хвороб і забезпечуючи стабільні врожаї. Завдяки спільному вирощуванню полив потрібен лише в роки з сильною посухою; за нормальних погодних умов сад підтримує високий рівень вологості без поливу. Це економить багато зусиль і робочої сили у виробничому процесі.

Наразі кавовий та макадамійний сад родини пані Дунг перебуває у стабільному періоді, що дає врожаї цілий рік: горіхи макадамії збирають на початку та в середині року, а каву – в кінці року. У 2023 році родина пані Дунг зібрала 4 тонни горіхів макадамії та 7 тонн кави. За цінами продажу 100 000 донгів/кг для горіхів макадамії та 75 000 донгів/кг для кавових зерен, після вирахування витрат родина заробила понад 500 мільйонів донгів.

Дерева макадамії починають плодоносити приблизно через 3-4 роки після посадки.

Спираючись на досвід своєї родини, пані Дунг вважає, що спільне вирощування макадамії з кавою в стилі лісового саду дає дуже хороші результати для фермерів. Однак, під час посадки макадамії вкрай важливо вибирати стандартні сорти, дотримуючись вказівок сільськогосподарських працівників. Оскільки макадамія — це багаторічне дерево, яке плодоносить лише через три-чотири роки, вибір стандартних сортів є важливим, щоб уникнути низьковрожайних. Крім того, необхідно дотримуватися належних методів, якими керуються сільськогосподарські працівники, від обрізки та проріджування для стимулювання горизонтального розгалуження до ефективної боротьби зі смердючими клопами.

Наразі родина пані Дунг продає горіхи макадамії через партнерство з місцевою сільськогосподарською компанією, тому вони досить впевнені в ринку для своєї продукції. Горіхи макадамії збираються та обробляються компанією якомога швидше, що забезпечує високу якість. Тому пані Дунг та її чоловік вирішили брати участь у цьому партнерстві на довгострокову перспективу, гарантуючи ринок збуту для горіхів макадамії з їхньої ферми.

Завдяки спільному вирощуванню кави та горіхів макадамії за моделлю «сад-ліс», пані Дунг та її чоловік останніми роками отримували дуже стабільний дохід. Ця модель підтримується комуною Тан Ха, районом Лам Ха, провінцією Лам Донг, оскільки вона забезпечує високий дохід, водночас захищаючи довкілля та створюючи прекрасний ландшафт для місцевої сільської місцевості.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/hieu-qua-bat-ngo-voi-mo-hinh-trong-xen-canh-mac-ca-ca-phe-20240420104624645.htm