Розвиток сімейного господарства шляхом вирощування макадамії

Завдяки наполегливій праці та сміливому поєднанню культур макадамії та кавових дерев у моделі лісового саду, Ле Тхі Зунг та її чоловік (село Фук Тхо 2, комуна Тан Ха, район Лам Ха, провінція Лам Донг) відродили економіку своєї сім'ї та мають стабільне джерело доходу.

Родина пані Ле Тхі Зунг (село Фук Тхо 2, комуна Тан Ха, район Лам Ха, провінція Лам Донг ) відома людям як гарний приклад виробництва. Раніше на сімейному саду площею 2 гектари пані Зунг та її чоловік садили лише каву сорту робуста. У 2015 році, за підтримки місцевої влади, пані Зунг та її чоловік сміливо посадили серед кави 400 дерев макадамії. Несподівано результати виявилися дуже позитивними, що принесло набагато кращу продуктивність і дохід, ніж раніше.

За словами пані Дунг, під час вирощування чистої кави, оскільки сімейний сад розташований на крутому схилі пагорба, ґрунт не може утримувати вологу та швидко висихає. Тому, хоча за кавовими деревами неважко доглядати, їй доводиться витрачати багато зусиль на регулярний полив. Відколи в кавовому саду посадили дерева макадамії, одне дерево росте разом з іншим, макадамія - кавовий сад дуже добре росте.

Спочатку, коли дерево макадамії було ще маленьким, Дунг та її чоловік витрачали час на догляд за ним, подібно до догляду за кавою. Але як лісове дерево, макадамія росте дуже швидко, на другий рік дерево стає високим, його гілки розкинулися, покриваючи 2 гектари саду та пагорбів. На третій рік макадамія починає плодоносити, а врожайність поступово зростає на п'ятий рік. Характерною рисою макадамії є те, що це лісове дерево, з дуже малою кількістю шкідників та хвороб, придатне для посадки як тіньового дерева, яке створює ландшафт та зменшує кількість бур'янів, зменшуючи кількість води для поливу кави. Посадка макадамії разом з кавою збільшує дохід, але зменшує витрати, зменшує робочу силу та робить фермерів набагато спокійнішими, ніж вирощування лише кави.

Hiệu quả bất ngờ với mô hình trồng xen canh mắc ca - cà phê- Ảnh 1. — Вирощування дерев макадамії в поєднанні з кавою – це великий успіх для родини Дунга.

Пані Дунг сказала, що вирощування дерев макадамії в поєднанні з кавою є великим успіхом для її родини. 400 добре зростаючих дерев макадамії створили велику тіньову зону для саду. Тим часом кавові дерева віддають перевагу розсіяному світлу, під тінню дерев макадамії кава дуже добре росте, зменшує кількість шкідників та хвороб, а також має стабільну врожайність. Завдяки поєднанню культур поливати потрібно лише в роки сильної посухи, але за звичайної сприятливої погоди сад не потребує поливу та все ще підтримує високу вологість. Це економить багато зусиль та робочої сили у виробничому процесі.

Наразі кавово-макадамійний сад родини Дунг перебуває у стабільному періоді, врожаї збираються цілий рік: макадамію збирають на початку та в середині року, а каву – в кінці. У 2023 році родина Дунг збере 4 тонни горіхів макадамії та 7 тонн кави. При ціні продажу 100 000 донгів/кг горіхів макадамії та 75 000 донгів/кг кавових зерен, після вирахування витрат, родина заробить понад 500 мільйонів донгів.

Hiệu quả bất ngờ với mô hình trồng xen canh mắc ca - cà phê- Ảnh 2. — Приблизно через 3-4 роки після посадки дерева макадамії починають давати урожай.

З досвіду її родини, за оцінкою Дунг, посадка дерев макадамії в поєднанні з кавовими деревами в напрямку лісових садів приносить дуже хороші результати для фермерів. Однак важливо те, що під час посадки дерев макадамії необхідно вибирати стандартні сорти, дотримуючись інструкцій сільськогосподарських працівників. Оскільки дерева макадамії є багаторічними деревами, вони плодоносять лише через три-чотири роки після посадки, тому необхідно вибирати стандартні сорти, щоб уникнути низьковрожайних сортів. Водночас, під час посадки необхідно дотримуватися методів, встановлених сільськогосподарськими працівниками, від зниження верхівки, обрізки дерева для розвитку горизонтальних гілок до належного запобігання появі смердючих клопів.

Наразі родина Дунг продає горіхи макадамії через партнерство з місцевою сільськогосподарською компанією, тому вони цілком впевнені в якості продукції. Горіхи макадамії збираються компанією негайно та переробляються в найкоротші терміни, завдяки чому вони мають високу якість. Тому Дунг та її чоловік вирішили розпочати довгострокове партнерство, щоб забезпечити виробництво горіхів макадамії, вирощених власними силами.

Завдяки моделі вирощування кави з поєднанням дерев макадамії в напрямку сад – ліс, в останні роки дохід Дунг та її чоловіка був дуже стабільним. Це модель, яку комуна Тан Ха, район Лам Ха, провінція Лам Донг, заохочує фермерів розвивати, оскільки вона забезпечує високий дохід, захищає навколишнє середовище та створює прекрасні ландшафти для місцевих сільських районів.

Джерело