Розвиток сталого сільського господарства у приміських районах

В останні роки процес урбанізації в провінції відбувався з високою швидкістю, звужуючи площу сільськогосподарських угідь, тоді як попит на продукти харчування в центральній частині міста зростає. Щоб вирішити проблеми, пов'язані з процесом урбанізації, прагнучи побудувати стійку екологічну міську територію майбутнього, люди в передмістях змінили своє мислення у виробництві, суттєво змінивши структуру вирощування сільськогосподарських культур і худоби, інвестуючи у високотехнологічне сільськогосподарське виробництво...

Розвиток сталого та екологічно безпечного приміського сільського господарства в комуні Ту Са, округ Лам Тхао.

Будівництво концентрованих зон виробництва товарів

Безпечне овочеве село Тан Дик, район Мінь Нонг, місто В'єт Трі, розташоване приблизно за 3 км від центру міста. Раніше мешканці Тан Дик вирощували овочі за принципом «кожен сезон має свою їжу», іноді все село вирощувало кілька видів овочів одночасно, тому, коли наставав сезон, «пропозиція» перевищувала «попит», що призводило до зниження ціни, але все ще було важко продати. Щоб вирішити труднощі овочівників, створити концентровану зону вирощування овочів, виробляти за планом, забезпечити дохід для людей, у 2011 році Народний комітет комуни Тан Дик (старий) вирішив створити сільськогосподарський сервісний бізнес-кооператив Тан Дик, об'єднавши овочеві господарства в одну організацію. Звідти планується площа вирощування для кожного виду овочів, складаються плани, розподіляються завдання між членами, підписуються контракти на споживання та застосовуються до виробничого процесу безпечні виробничі стандарти, такі як GAP, HACCP.

Завдяки цьому, продукція Кооперативу користується довірою багатьох споживачів у місті та доступна в низці великих супермаркетів, таких як GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong... У 2018 році безпечні овочі Tan Duc (безпечні овочі Tan Duc) були відзначені колективним брендом "Tan Duc - безпечні овочі В'єт Трі" з етикетками, упаковкою, споживанням та управлінням систематично. Кожен ринок має офіційне місце для торгівлі та споживання безпечних овочів Tan Duc, ціна продажу регулюється Кооперативом, щоб бути однаковою у всіх точках продажу Кооперативу. Наразі Кооператив має загальну площу вирощування близько 30 гектарів. Щоб створити бренд безпечних овочів, Кооператив зосередився на виробництві відповідно до стандартів VietGAP, дотримуючись технічних процесів, проміжних культур та належної сівозміни, забезпечуючи регулярні поставки на ринок.

Пан Нгуєн Ван Тхань, голова сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Тан Дик, поділився: «Щомісяця у кожного члена кооперативу 2-3 рази відбиратимуться зразки овочів для аналізу та перевірки на наявність безпечних показників овочів. Якщо зразки овочів не відповідають стандартам щодо вмісту білка, еколі, коліформних бактерій..., продукт буде вилучено зі списку продуктів кооперативу та не буде марковано етикеткою продукту кооперативу. Тому члени кооперативу суворо дотримуються безпечного процесу виробництва овочів, встановленого управлінськими органами. Кооператив завжди зосереджується на обробці ґрунтового середовища, а також джерел зрошувальної води, використовуючи мікробні добрива та біологічні пестициди».

Село Фу Лой, район Фонг Чау, місто Фу Тхо – це давній район вирощування овочів, коренеплодів та фруктів. Раніше люди вирощували переважно традиційними методами у невеликих, фрагментованих масштабах, не звертаючи уваги на якість, тому цінність продукції була невисокою. У 2012 році було засновано сільськогосподарський кооператив Чионг Тхінь, з того часу люди об'єднані кооперативом для організації виробництва, надання інструкцій щодо техніки посадки, догляду, боротьби зі шкідниками та післязбиральної обробки овочів відповідно до правильного процесу, завдяки чому якість продукції значно покращилася, водночас кооператив організовував споживання продукції, допомагаючи стабілізувати виробництво. Наразі кооператив налічує 50 членів, загальна площа оброблюваних земель становить понад 40 гектарів, щороку кооператив постачає на ринок близько 1500 тонн овочів, коренеплодів та фруктів усіх видів... приносячи десятки мільярдів донгів доходу. Зокрема, деякі продукти кооперативу визнані такими, що досягли 3-зіркового рівня OCOP, що допомогло підвищити ціни на продукцію, зробивши споживання набагато зручнішим, ніж раніше.

Кооператив безпечних овочів Труонг Тхінь, район Фонг Чау, місто Фу Тхо, планує безпечні зони виробництва овочів, здійснює сівозміну та забезпечує постачання на ринок.

На шляху до сталого розвитку сільського господарства приміських районів

Згідно зі статистикою Департаменту рослинництва та захисту рослин, Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, загальна площа овочевих культур у провінції становить понад 15 000 гектарів, врожайність – 165,6 центнерів/гектар, обсяг виробництва – майже 248 000 тонн/рік. Мислення та усвідомлення людей щодо розвитку товарного виробництва призвели до багатьох позитивних змін, розширилася площа концентрованих виробничих зон, пов'язаних відповідно до ланцюга створення вартості. У провінції сформовано 24 концентровані безпечні виробничі зони для овочів загальною площею 430 гектарів, розроблено 20 виробничих та постачальних ланцюгів, що забезпечують безпечні овочі відповідно до ланцюга створення вартості, забезпечуючи стабільною продукцією великі системи супермаркетів, такі як: Go!, Co.opmart, Winmart...

З понад 15 000 гектарів овочевих культур провінції, на 11 200 гектарах наразі застосовуються заходи інтегрованої боротьби зі шкідниками (ІБШ), що становить 75% від загальної площі, з яких площа, сертифікована за стандартами безпеки, становить понад 200 гектарів. Впроваджено видачу та управління 50 кодами зон вирощування овочів площею 150 гектарів, що забезпечує простежуваність продукції, деякі продукти мають створені бренди та торгові марки, такі як: зелений гарбуз Ha Hoa, безпечні овочі Tu Xa, Huong Non, Tu Vu..., є 21 овочевий продукт, сертифікований на відповідність стандартам OCOP 3 зірки або вище.

Пан Фан Ван Дао, керівник Департаменту рослинництва та захисту рослин, сказав: «Метою до 2025 року є досягнення площі безпечних овочів у провінції близько 15 500 гектарів, середньої врожайності овочів 167,1 центнера/га, обсягу виробництва 259 000 тонн, а вартості продукції понад 200 мільйонів донгів/га/рік. Формування 150 концентрованих вирощувальних площ площею 890 гектарів, 100% концентрованих вирощувальних площ, виробництво овочів забезпечує безпеку харчових продуктів, простежуваність та має код регіону вирощування. Залучення та розвиток ще близько 9-10 кооперативів та кооперативних груп для виробництва безпечних овочів, збільшення частки продукції, пов’язаної у виробництві та споживанні відповідно до ланцюжка створення вартості, до понад 30%...»

Для досягнення цієї мети сільськогосподарський сектор продовжує координувати свою діяльність з місцевими органами влади з метою планування та ефективного використання сільськогосподарських земельних фондів, пов'язаних зі зміною свідомості фермерів, просуванням ролі суб'єкта в розвитку сільськогосподарського виробництва в приміських районах. Народний комітет на районному рівні розробляє план продовження інвестування в завершення та модернізацію сільськогосподарської та сільської інфраструктури синхронно, зосереджуючись на інвестуванні в модернізацію та будівництво іригаційних споруд відповідно до плану, в якому пріоритет надається інвестуванню в канальні системи, насосні станції, створення джерел води для аквакультури та проактивне зрошення та дренаж для ключових культур; приділяючи увагу днопоглибленню та реконструкції ключових іригаційних та дренажних каналів, що відповідають виробничим потребам.

Крім того, звернути увагу на підвищення якості та професійної кваліфікації керівної команди, персоналу з управління сільським господарством та фахівців з поширення сільськогосподарських знань від району до низового рівня. Забезпечити навчання для підвищення кваліфікації та потенціалу кооперативних керівників; продовжувати впроваджувати інновації та покращувати якість професійної підготовки сільських працівників, пов'язуючи професійну підготовку з передачею та застосуванням науки і технологій у виробництві. Водночас сприяти підтримці підприємств, кооперативів, кооперативних груп, фермерських господарств та фермерів у розвитку виробництва, пов'язаного з ланцюгами зв'язків та ланцюгами поставок у сільському господарстві, інструментами підтримки, рішеннями, програмним забезпеченням, цифровими платформами та електронною комерцією для застосування у виробництві, зв'язках, просуванні та впровадженні продукції...

Фан Куонг