Розвиток багатоцінного сільського господарства в Єн Бай: можливості та виклики - Частина 1: Збільшення цінності продукції для фермерів

Сільськогосподарське виробництво в Єн Бай рухається в напрямку ефективного, сталого, багатоцінного інтегрованого сільського господарства, спрямованого на підвищення доданої вартості та конкурентоспроможності.

>>>Сприяння органічному сільськогосподарському виробництву

>>> Єн Бай сприяє розвитку органічного сільського господарства

>>>Органічне виробництво допомагає Єн Баю відкривати експортні ринки

Розробка багатоцінних сільськогосподарських моделей

Пані Дінь Тхі Дуонг, представниця народності мионг з комуни Фук Сон, місто Нгіа Ло, була піонером у сфері громадського туризму, зосереджуючись на тому, щоб допомогти туристам насолодитися знайомством з корінною культурою народності мионг та досліджувати її. Починаючи з дуже простої назви «Проживання в сім'ї та кухня мионг», пані Дуонг розробила тури та маршрути, щоб туристи могли подорожувати на велосипедах тихим селом.

Існує простір села Мионг, який допомагає відвідувачам відчути унікальні культурні цінності народу Мионг з типовою архітектурою будинків, щоденними культурними заходами, віруваннями та народними святами, що збереглися й донині.

Пані Дуонг поділилася: «Як випливає з назви «Homestay and Muong Kitchen Cuisine», ми особисто готуємо та презентуємо місцеві сільськогосподарські продукти прямо на унікальній обідній тарілці. Не повна м’яса, клейкого рису, риби, а лише зелений колір овочів, дикі пагони бамбука, риба зі ставка, кури в саду..., все з полів Фук Сон. На сьогодні, після 2 років роботи «Homestay and Muong Kitchen Cuisine», кількість туристів зросла, і туристичні агентства підписали контракти на обслуговування туристів».

Турист Ха Ван Конг з Ханоя поділився: «Моє перше враження, коли я приїжджаю сюди, це те, що простір дуже просторий, комфортний, повітря дуже свіже. Особливо будинки на палях народу мионг викликають у мене сильне захоплення, кухня тут також дуже смачна, люди теплі та доброзичливі. Ми з членами моєї родини отримали дуже важливий досвід, коли приїхали сюди».

«Ми отримали високу оцінку та підтримку від клієнтів, особливо тих, хто любить знайомитися з культурою та людьми Муонг Ло. Завдяки цьому моя родина заробляє майже 1 мільярд донгів на рік. Не лише моя родина, а й інші домогосподарства в цьому районі отримують дохід від продажу сільськогосподарської продукції туристам та участі в культурних виставах Муонг, коли клієнти цього вимагають», – зізналася пані Дуонг.

Туристи приїжджають, щоб відвідати, дослідити та дослідити землю та людей Муонг Ло.

Протягом багатьох років терасовані поля в гірському районі Му Канг Чай не лише приносили рис народу Монг, але й цінності природи, ґрунту та етнічної культури, що виробляються на цих полях, приносили величезну користь.

Прикладом є історія туристичного кооперативу «Маслинове пагорб» у комуні Ла Пан Тан, район Му Канг Чай. Кооператив було засновано в липні 2022 року та має 7 членів. Наразі кооператив орендує майже 5 гектарів терасованих полів у районі Масликового пагорба для вирощування рису та розвитку туризму. У пікові місяці туристичного сезону кооператив створює робочі місця для понад 10 сезонних робітників та керує 500 мототаксі, які возять відвідувачів у район Масликового пагорба, створюючи значне джерело доходу для місцевих жителів.

Пані Зіанг Тхі Бау з села Та Чі Лу, комуна Ла Пан Тан, сказала: «Ми не лише здаємо землю в оренду кооперативу, але й наша родина безпосередньо працює на кооператив із зарплатою 150 000 донгів на день. Крім того, я також здаю традиційні костюми туристам в оренду та продаю традиційні вироби народу монг туристам, щоб заробити більше грошей. Відколи я працюю в туризмі та маю кооператив, наше життя стало кращим, ніж раніше».

Директор кооперативу «Mam Xoi Hill» Лі А До сказав: «Кооператив найняв людей для роботи безпосередньо на їхніх полях, щоб збільшити дохід. Водночас він поєднав терасоване землеробство людей з розвитком туризму, широко просуваючи імідж пагорба Мам Xoi серед місцевих та іноземних туристів. Це допомагає людям мати більше можливостей для розвитку економіки та сталого зниження рівня бідності прямо на їхній батьківщині. Кооператив є одним із кооперативів у окрузі Му Канг Чай, що належать фермерам, який сприяє економічній ефективності, створюючи для них робочі місця прямо на їхній батьківщині».

Багатоцінне сільське господарство – шлях для збагачення фермерів

Після відвідування у червні 2023 року у провінціях Бакзянг, Віньфук та Сонла моделі вирощування фруктових дерев, що приносить високу економічну цінність, таких як: чорний літній виноград, півонія, бразильська вишня, індійські червоні гранати..., пан Фунг Дик Нгіа заснував сільськогосподарський виробничо-туристичний кооператив «Тінь Нгіа» з метою вирощування фруктових дерев, аквакультури, розведення худоби та птиці, а також створення моделей сільськогосподарського туризму та емпіричного туризму.

На сьогоднішній день кооператив посадив понад 2500 дерев винограду сорту «Чорний літній», винограду сорту «Піонія»; 150 дерев деревного винограду; 150 саджанців бразильської вишні та деякі інші декоративні квіти та фруктові дерева. Згідно з оцінкою, всі рослини добре ростуть. Дерева винограду сорту «Чорний літній» та бразильської вишні дали плоди через 6 місяців після посадки. Якість плодів відповідає вимогам щодо розміру, кольору та ваги. Інвестиційні витрати на вирощування 1 гектара винограду становлять близько 3 мільярдів донгів. «Хоча вартість досить висока, із середньою врожайністю 16-18 тонн/га, ціна продажу становить 120 000-150 000 донгів/кг, за оцінками, після 2 років вирощування винограду капітал може бути повернутий», - радісно похвалився пан Нгіа.

Вибираючи місце для проекту, сільськогосподарський виробничо-туристичний кооператив «Тінь Нгіа» обрав Тан Хыонг, суто сільськогосподарську комуну в районі Єн Бінь. Кооператив застосував нові науково-технічні досягнення та високоцінні сорти рослин для створення товарної продукції, поступово формуючи ланцюг споживання продукції для зміни обізнаності та збільшення доходів людей.

Успішне побудування високотехнологічної моделі вирощування винограду в поєднанні з агротуризмом для поступового створення ланцюга споживання продукції. Звідси кооператив розвиватиме концентрований, сталий та безпечний масштаб вирощування; забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів, високоякісну продукцію.

«Це новий напрямок у сільськогосподарському виробництві, спрямований на просування нових сортів спеціалізованих культур та худоби; створення робочих місць, збільшення доходів людей, поступове формування ланцюжка створення вартості для споживання продукції. Успіх кооперативу сприятиме створенню умов для розвитку сільськогосподарського туризму, враження від туризму, залученню туристів до відвідування макетів та насолоди місцевими делікатесами. Завдяки цьому люди матимуть більше доходів, що відкриватиме багато можливостей для збагачення фермерів», – сказав Тран Куанг Чунг, виконувач обов’язків голови комуни Тан Хионг.

Насправді, Єн Бай – це провінція з сильними сторонами сільського господарства, де фермери використовують додану вартість сільського господарства, поєднуючи культуру, туризм... для створення місця, яке приваблює туристів. Розвиток кооперативів у поєднанні з туристичною діяльністю сприятиме розвитку чистого сільського господарства; залучатиме та створюватиме робочі місця для місцевих працівників. За умови належного управління та використання, це стане мостом для просування місцевих продуктів та поєднання розвитку екотуризму, обмеження забруднення навколишнього середовища та підвищення обізнаності про важливість сільськогосподарського туризму для працівників у потенційних районах.

Багатоцінне інтегроване сільське господарство має на меті створювати оптимальну додану вартість на одиницю оброблюваної площі в умовах дедалі більшого звуження площі сільськогосподарських угідь та впливу зміни клімату, стихійних лих та епідемій. Багатоцінне інтегрування – це кристалізація корінних ресурсів з передовими методами та технологіями переробки, а також культурною та соціальною ідентичністю, створення брендів для сільськогосподарської та сільської продукції; гармонійне поєднання традиційного сільського господарства з органічними, розумними та циркулярними сільськогосподарськими моделями...

Природний заповідник На Хау, комуна На Хау, район Ван Єн

Наприклад, модель вирощування осетрів у поєднанні з розвитком туризму сільськогосподарського та туристичного кооперативу На Хау, комуни На Хау, району Ван Єн, принесла максимальну користь людям. Розведення осетрів у чистих водних районах На Хау не лише використовує природні ресурси, але й створює продукцію з великою комерційною цінністю, яка забезпечує ринок. Люди отримують дохід від осетрів та інших сільськогосподарських продуктів, допомагаючи покращити життя місцевого населення, створити робочі місця та стабільно скоротити бідність.

Пан Нгуєн Мань Ха, директор кооперативу, сказав: «Модель вирощування осетрів пов’язана зі сталими стандартами, що допомагають захистити джерела чистої води. Відвідувачі На Хау можуть взяти участь у вирощуванні осетрів, дізнатися про сталі виробничі процеси, дослідити природний ландшафт і місцеву кухню. Це приваблива родзинка, яка приваблює туристів і підвищує цінність сільськогосподарської моделі. Завдяки туристичній діяльності люди та відвідувачі підвищують обізнаність про збереження природи та сталий економічний розвиток».

У Єн Бай багато населених пунктів мають сильні сторони в сільському господарстві, люди також використовують додану вартість від сільського господарства, поєднуючи культуру, туризм... для створення привабливого місця для туристів. Населені пункти дедалі більше рухаються до ефективного, сталого, багатоцінного інтегрованого сільського господарства в напрямку: збільшення доданої вартості та конкурентоспроможності.

Мань Куонг

(Урок 2: Створення прориву до сталого розвитку)

Джерело: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx