В'єтнамська кухня посідає 4-те місце у світі, несподівано посіла 1-ше місце.

Насолода місцевою кухнею може допомогти відвідувачам дізнатися багато нового про своє місце призначення. Кожна країна має унікальну кулінарну атмосферу, що відображає її власну культуру з кулінарними традиціями, що передаються з покоління в покоління.

Для цьогорічної церемонії вручення нагород «Найкраща їжа світу» газета обрала місця, які справді вразили смакові рецептори відвідувачів. Оцінка виражається у відсотках, що відображають середній загальний рівень задоволеності вибором.

В результаті В'єтнам набрав 96,67 бала, посівши 4-те місце у списку 15 найкращих кухонь світу.

Північнов'єтнамська їжа в ресторані у В'єтнамі

ФОТО: СМАЧНО

«Ми всі бачили золоті рисові поля В’єтнаму, тому не дивно, що інгредієнти тут одні з найсвіжіших у регіоні. Рис буває всіх форм і розмірів — парові миски, ніжна локшина, весняні роли — але його завжди посипають місцевими овочами, ніжним м’ясом та п’янким трав’яним ароматом. Будь-якому туристу сподобається вулична їжа, від плавучого ринку Кай Ранг до крихітних провулків, таких як Ксом Ч’єу, де подають найкращі страви в’єтнамської кухні за надзвичайно низькими цінами. Але якщо ви шукаєте щось вишуканіше, вирушайте до Ciel Dining у Хошиміні, одного з найкращих нових ресторанів у нашому списку найкращих ресторанів 2025 року», — захоплено каже Condé Nast Traveler.

Вище за в'єтнамською кухнею знаходиться Японія з оцінкою 96,77. Друге місце посідає Італія з 96,92 балами. Дивно, але номер 1 – Таїланд з 98,33 балами. «Регіональне кулінарне різноманіття Таїланду означає, що кожне нове місце пропонує відвідувачам нові смаки; яскраві нічні ринки роблять насолоду смачною їжею майже незабутньою. Таїланд опанував мистецтво приносити відвідувачам смачну їжу без зайвого клопоту, і незалежно від того, чи є ви шанувальником тайської кухні чи ні, гарячі миски з локшиною, каррі та супами неодмінно підкорять вас, особливо якщо їх подають доброзичливі місцеві жителі», – пише газета.

Решта кухонь у списку включають: турецьку, французьку, марокканську, колумбійську, мальдівську, перуанську, південноафриканську, грецьку, шрі-ланкійську, новозеландську, іспанську.